[KJtimes=유병철 기자] 밀레니엄 서울힐튼 일식당 겐지에서는 나고야힐튼 일식당 겐지의 부주방장 쯔요시 이토 씨를 초청하여 가을 생선과 야채를 이용한 정갈한 일식 요리의 진수를 경험할 수 있는 나고야힐튼 초청 조리장 특선을 10월 22일부터 26일까지 선보인다.
나고야힐튼 초청 조리장 특선에 선보이는 메뉴로는 버섯을 넣은 도미 맑은 스프, 구운 밤과 생강을 곁들인 고등어 구이, 가을 단풍 모양으로 졸인 가지와 닭고기 요리, 아스파라거스를 곁들인 붕장어 요리, 구운 밤과 버섯을 곁들인 연어 요리, 졸인 바닷가재 요리 등의 요리를 세 가지의 코스요리로 선보인다.
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