[KJtimes=김봄내 기자]한여름 못지 않은 무더위 앞에 식음료업계가 다양한 토핑을 곁들인 빙수 메뉴가 화제다.

6월 초여름 하면 떠오르는 대표 음식인 빙수. 곱게 간 얼음에 팥과 떡을 얹어 먹던 ‘팥빙수’부터 눈처럼 고운 얼음이 입 안에서 사르르 녹는 눈꽃빙수, 상큼한 과일 토핑이 가득한 빙수까지 여름이 찾아올 때마다 빙수는 변신을 거듭하고 있다.

올해 빠르게 찾아온 더위와 함께 업계에서는 서둘러 빙수 메뉴를 선보이고 있다. 하얀 얼음을 가득 채우는 다양한 토핑들이 2016 빙수 트렌드로 떠오르고 있다.

‘설빙’에서는 국내산 겨울 딸기, 여름 메론 등을 이용한 메뉴와 망고,자몽으로 만든 빙수를 출시했다. ‘탐앤탐스’는 여성이 좋아하는 케이크를 올린 ‘레드벨벳치즈빙수’, ‘초코캬라멜빙수’, 팥 위에 방울떡, 콩가루, 아몬드를 올린 ‘옛날빙수’를선보이고 있다.

카페드롭탑에서는 최근 아이스탑 5종 출시와 함께 시크릿아이스탑이라는 주제로 빙수속 숨겨진 과일을 찾아내는 재미있는 영상을 공개함으로 온라인상 화재가 되고 있다. 특히 여름에 단연 으뜸인 열대 과일인 “망고아이스탑”과 여성 고객이 좋아하는 오렌지와 자몽과일이 함께 들어간 "오자몽아이스탑"이 판매율이 높다.

시크릿아이스탑은'블루베리 아이스탑', '망고 아이스탑', '단팥(밀크) 아이스탑, '초코 바나나 아이스탑', 오렌지와 자몽이 함께 들어간 ‘오자몽아이스탑’까지 풍성함이 더해진 5종 메뉴로 구성했다.

한편, 시원한 빙수의 변신은 더운 여름을 더욱 뜨겁게 만들고 있어 더위에 지친 소비자의 이목을 사로잡고 있다.