[KJtimes=유병철 기자] 롯데호텔서울의 정통 프렌치 레스토랑 피에르 가니에르 서울에서 미슐랭 3스타 셰프인 피에르 가니에르를 초청해 지금까지는 볼 수 없었던 특별한 미식 세계를 선보인다. ‘미술 작품을 접시 위에 올린 것 같다’는 평가로 ‘요리계의 피카소’라는 찬사를 받는 피에르 가니에르는 미슐랭 스타 셰프들을 대상으로 실시한 베스트 셰프 선정 조사에서 세계 100대 셰프 중 1위에 오른 바 있다. 2017년 마지막 방한으로 더 의미 있는 이번 프로모션에서는 피에르 가니에르가 직접 선보이는 갈라 디너와 더불어 국내 정상급 셰프와 미식을 논하는 간담회까지 준비되어 대한민국 미식 역사에 다시 오지 않을 시간이 될 것으로 기대된다. 4월 27일 롯데호텔서울 본관 2층 크리스탈 볼룸에서 오후 3시부터 오후 5시까지 ‘크리에이티브(Creative)’를 주제로 미식 간담회가 진행된다. 피에르 가니에르가 자신의 요리와 삶에 대한 생각을 풀어낸 에세이 ‘감정의 법칙’에 대한 인터뷰에서부터 2017 미슐랭 가이드 서울 1스타를 받은 밍글스의 강민구 셰프를 비롯한 국내 정상급 셰프로 구성된 패널과의 대담까지의 알찬 구성으로 준비되어 있다. 아뮤즈 부쉬(Amuse…
[KJtimes=유병철 기자] 롯데호텔이 유네스코한국위원회에 기부금을 전달했다. 롯데호텔 측은 19일 “롯데호텔서울 아테네가든에서 김정환 대표이사와 유네스코한국위원회 김광호 사무총장이 참석한 가운데 유네스코한국위원회에 기부금 2500만원을 전달했다”고 밝혔다. 롯데호텔은 지난 2016년 2월, 저개발국 교육 지원과 차세대 글로벌 인재 양성 및 세계유산 보호 활동 확산을 위해 국내 호텔업계 최초로 유네스코한국위원회와 사회공헌 협약을 체결하여 다양한 활동을 지속해오고 있다. 이번에 전달된 기부금은 2016년 롯데그룹 임직원 투숙 시 발생한 수익금의 일부와 제주 해녀문화의 유네스코 인류무형문화유산 등재를 기원하는 프로모션의 일환으로 판매한 특별 패키지 매출액의 10% 등을 적립하여 조성했다. 롯데호텔 김정환 대표이사는 “롯데호텔이 고객과 대중에게 유네스코 무형 문화유산에 대해 알리는 데 조금이나마 기여했다는 것에 임직원 모두가 큰 보람을 느끼고 있다. 앞으로도 롯데호텔을 찾아주시는 고객분들과 함께 지속적으로 나눔의 가치를 공유하고 우리의 소중한 문화유산을 세계에 널리 알릴 수 있도록 최선을 다할 것이다”고 밝혔다. 롯데호텔은 중국 내몽고 사막화 방지를 위
[KJtimes=유병철 기자] 이비스 스타일 앰배서더 서울 명동&강남에서는 세계 가정식 요리를 맛볼 수 있는 레스토랑 프로모션을 선보인다. 이비스 스타일 앰배서더 서울 명동 21층에 위치한 르 스타일 레스토랑에서는 오는 4월 28일부터 6월 30일까지 ‘월드 푸드 페스티벌’ 디너 프로모션을 선보인다. 해당 프로모션의 메인 메뉴로는 제철 식재료와 치즈가 어우러진 그리스 크레타 섬의 가정식 샐러드인 크레탄 샐러드(Cretan Salad), 살짝 매콤한 맛의 멕시코식 칠리 콘 카르네 볶음밥(Chili con carne fried rice), 영국의 대표적 요리인 피시 앤 칩스(Fish and chips), 일본 마늘 소스를 곁들인 치킨 데리야키, 프랑스식 야채 스튜인 라따뚜이(ratatouille) 등이 있으며, 그 외 다양한 핫 요리와 에피타이저, 샐러드, 디저트가 뷔페 코너에 준비된다. 여기에 인당 하우스 와인 1잔의 혜택이 더해져 풍성한 디너를 즐길 수 있다. 이비스 스타일 앰배서더 서울 강남 2층에 위치한 프레시 365 다이닝에서는 오는 5월 2일부터 6월 30일까지 따스한 정성과 마음을 담은 ‘홈 메이드 테이스티 로드’ 프로모션을 선보인다.…
[KJtimes=유병철 기자] 스탠포드호텔은 웨딩 고객을 위한 특별 이벤트와 돌 패키지 ‘1ST BIRTHDAY PARTY AT STANFORD HOTEL’을 선보였다. 먼저 스탠포드호텔과 하나투어가 함께하는 웨딩 이벤트는 웨딩 계약 고객께 하나투어 허니문 비용 50만원을 지원한다. 대상은 2017년 4월 스탠포드 호텔 웨딩 계약고객에 해당된다. 돌 패키지 ‘1ST BIRTHDAY PARTY AT STANFORD HOTEL’은 50명, 70명, 100명 패키지 구성으로 음료수, 돌잔치 상차림, 포토테이블, 성장동영상, 1단 케이크 & 샴페인 등의 상품이 포함되어 있으며 계약인원에 따라 미아방지 목걸이 또는 황금바 1돈을 증정한다. 스탠포드호텔에서는 하객을 위한 최고의 웨딩메뉴와 돌잔치 뷔페 메뉴 및 돌상을 선보인다.…
[KJtimes=유병철 기자] 코트야드 메리어트 서울 타임스퀘어(이하 코트야드 메리어트 호텔)가 오는 4월 29일부터 10월 14일까지 도심 한가운데서 즐기는 ‘어반 바비큐(Urban BBQ)’ 프로모션을 선보인다. 코트야드 메리어트 호텔의 시그니처 프로모션으로 자리잡은 ‘어반 바비큐’는 바쁜 현대인을 위해 도심 한가운데서도 마치 멀리 여행을 나온 듯한 이색적인 다이닝 경험을 선사한다. 탁 트인 도심 속 루프탑 정원에서 야경을 즐기며 호텔 셰프가 그 자리에서 직접 구워주는 그릴요리를 맛볼 수 있는 것이 특징이다. 호텔 15층에 위치한 야외 스카이가든(Sky Garden)에서 진행된다. 소고기 등심, 양고기, 통오징어, 왕새우, 수제 소시지 등 대표적인 바비큐 메뉴가 기본적으로 제공되며 신선한 샐러드와 다양한 그릴요리 등을 이용할 수 있는 BBQ 라이브스테이션, 디저트까지 세미뷔페 형태로 마련된다. 각 테이블마다 개별 화로를 세팅하여 시간이 지나도 따뜻한 그릴요리를 맛볼 수 있으며 프랑스 감성 테이블웨어 브랜드인 르쿠르제(Le Creuset) 식기를 제공하여 보다 특별한 분위기에서 식사를 할 수 있도록 했다. 이와 더불어 버드와이저 생맥주와 엄선된 6종의
[KJtimes=유병철 기자] 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스에서는 오는 4월 30일 2017 돌잔치 페어를 진행한다. 2017 돌잔치 페어는 자연 채광과 현대적인 디자인이 돋보이는 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스 5층 신규 연회장에서 열려 테헤란로의 멋진 뷰를 감상하며 돌잔치 관련 최신 트렌드와 다양한 상품 정보를 확인할 수 있다. 이번 행사에서는 내 아기의 첫 돌을 위해 엄선하여 준비한 다양한 컨셉의 돌상과 포토 갤러리 스타일링, 테이블 데코레이션, 귀여운 아기를 더욱 돋보이게 해줄 의상과 한복 등 돌잔치에 필요한 다양한 종류의 상품을 한 자리에서 만날 수 있다. 이 밖에도 전문 플래너와의 1:1 맞춤 상담을 통해 소규모 돌잔치부터 단독 연회장에서의 여유 있고 오붓한 돌잔치까지 특별한 내 아이의 첫 생일을 위한 다양한 맞춤형 돌잔치를 준비할 수 있다. 2017 돌잔치 페어에 참석하는 모든 고객 중 추첨을 통해 총 12명에게 푸짐하고 다양한 혜택을 선사하는 럭키드로우 이벤트가 제공된다. 단 1명에게 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스 클럽 마운틴 스위트 1박 이용권, 총 2명에게 레스토랑 이용권, 총 3명에게는 인스파 풀바디 마사지 2인 이용권,…
[KJtimes=유병철 기자] 비스타 워커힐 서울이 자연과 사람, 미래가 공존하는 라이프스타일 공간으로 리뉴얼 오픈하여 다양한 신규 패키지를 준비했다. 로맨틱한 디너 코스가 준비되는 ‘어 나이트 포 로맨스(A NIGHT FOR ROMANCE)’ 패키지는 오는 12월 31일(12월 24일, 31일 제외)까지 이용할 수 있다. 비스타 딜럭스 룸 1박과 함께 로맨틱 V 디너 및 하우스 와인 2잔, 객실 내 풍선 데커레이션을 제공한다. 로맨틱 V 디너는 화이트 엔초비와 프로슈토를 곁들인 카프레제, 셰프 추천 수프, 안심구이, 티라미수, 커피 또는 차의 총 5코스가 준비된다. 멋진 한강 전망과 감각적인 음악 그리고 세련된 인테리어를 자랑하는 프리미엄 소셜 라운지 바 리바(Re:BAR)를 이용할 수 있는 ‘리바 나이트(Re:BAR Night)’ 패키지는 오는 12월 31일(12월 24일, 31일 제외)까지 이용할 수 있다. 비스타 딜럭스 룸 1박과 함께 G.H. MUMM 샴페인 1병과 치즈 플레이트가 포함된 리바 나이트 세트(Re:BAR Night Set), 워커힐 라이브러리 커피 3잔을 제공한다. 모든 패키지 이용객은 시그니처 보타닉 가든 스카이야드 입장, 웰니
[KJtimes=유병철 기자] 오는 9월 개관 예정인 메리어트 인터내셔널의 럭셔리 라이프 스타일 체인 브랜드 르 메르디앙 서울(Le Méridien Seoul)은 스타 셰프 에드워드 권과 다이닝 컨설팅 협약을 맺고 호텔 연회, 웨딩, 레스토랑을 포함한 모든 식음 메뉴 개발을 진행한다. 이와 함께 에드워드 권의 대표 아시안 레스토랑인 엘리멘츠(ELEMENTS) 역시 국내 최초로 르 메르디앙 서울에 입점한다. 르 메르디앙 서울은 에드워드 권과의 협력을 통해 기존 호텔 연회에서는 볼 수 없던 개별적인 메뉴를 선보일 계획이다. 특히 아트 저니(Art Journey)를 테마로 하고 있는 르 메르디앙 서울의 컨셉에 맞춰 플레이트를 캔버스 삼아 예술을 담은 미식을 보여줄 것으로 기대를 모으고 있다. 또한 현재 러시아 모스크바에 매장이 있는 모던 한식 레스토랑 엘리멘츠는 국내 시장에 첫 발을 르 메르디앙 서울에서 내디디며 그 범위를 확장해 한식, 일식, 중식, 동남아, 할랄 메뉴 등 모던 아시안 메뉴를 선보일 계획이다. 오직 르 메르디앙 서울에서만 만날 수 있는 엘리멘츠는 약 240여 평의 규모로 개별 모임을 가질 수 있는 프라이빗 다이닝 룸(PDR) 위주로 운영된다
[KJtimes=유병철 기자] 아시아의 새로운 랜드마크 호텔 시그니엘서울에서 4월, 국내 최초로 미쉐린 3스타 셰프 야닉 알레노의 모던 레스토랑 스테이(STAY)를 오픈했다. 1968년 프랑스 출생인 야닉 알레노 셰프는 파리 근교에서 작은 식당을 운영하는 부모로부터 영향을 받아 어릴 때부터 요리사가 되는 것을 꿈꾸었다. 15세가 되던 해, 처음 요리를 시작한 그는 이윽고 미쉐린 스타 레스토랑인 를레 루이 13세(Relais Louis XIII)에서 주방 업무를 시작한다. 이후 그는 Royal Monceau, Drouant 등 파리의 유명 레스토랑에서 가브리엘 비스케이(Gabriel Biscay), 루이 그롱다르(Louis Grondard) 등 당대 유명 셰프의 밑에서 가르침을 받으며 셰프로서의 역량을 키워간다. 마침내 1999년 스크라이브 키친(Scribe kitchen)을 오픈하며 미쉐린 1스타를 획득하고, 2002년 미쉐린 2스타를 받으며 젊은 미쉐린 스타 셰프로 이름을 알리게 된다. 2003년 르 모리스(Le Meurice) 호텔 레스토랑을 책임지며 2004년에 다시 미쉐린 2스타를 획득한 그는 2007년 드디어 첫 미쉐린 3스타를 획득하면서 30
[KJtimes=유병철 기자] 코트야드 메리어트 서울 남대문은 지난 4월 6일부터 매주 목요일과 금요일에 한해 테라스 194에서 점심과 저녁에 특별 프로모션을 선보인다. 점심에는 호주산 소고기 패티와 바삭한 베이컨, 치즈, 토마토로 만든 맛있는 고메 수제 버거를 바삭하게 튀긴 감자튀김과 시원한 탄산음료와 함께 즐길 수 있는 ‘194 스카이 버거 세트’를 선보여 시원한 전망을 즐기면서 캐주얼하면서도 여유로운 점심시간을 제공한다. 오전 11시 45분부터 오후 1시 30분까지. 저녁에는 180도 분위기를 바꾸어 서울의 아름다운 야경과 밤하늘을 바라보며 무제한 바비큐를 즐길 수 있는 ‘스카이 테라스 바비큐’를 오후 6시 30분부터 9시 30분까지 선보인다. 목요일에는 버스킹 공연이, 금요일에는 재즈 밴드가 연주하는 라이브 음악과 함께 셰프가 즉석에서 구워주는 다양한 소고기, 돼지고기, 닭고기, 해산물, 소시지 바비큐와 신선한 샐러드 및 구운 야채를 생맥주와 함께 무제한으로 제공하여 가족 또는 친구와의 저녁 약속 또는 회식 자리 등 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 풍성한 식사를 제공한다. 테라스 194는 지상에서 60미터 상공에 위치하여 이름이 지어졌으며 N서울타
[KJtimes=유병철 기자] 힐튼 남해 골프&스파 리조트(이하 힐튼 남해)가 빅 패밀리 패키지를 선보인다. 가정의 달을 맞아 3대 여행 등 대가족 여행을 계획하는 사람들을 위한 패키지로 프라이빗한 독채 건물인 그랜드 빌라에서의 1박과 조식, 스파 이용권과 함께 블랑크렘 입욕제가 제공된다. 2층 구조의 독채 건물인 그랜드 빌라는 자연과 어우러지는 모던한 디자인이 특징이다. 4개의 침실과 욕실, 2개의 응접실, 개인용 미니 풀장과 아담한 정원까지 갖추고 있는 독립된 공간에서 우리 가족만의 오붓한 시간을 즐길 수 있는 것이 장점이다. 또한 위 패키지 이용 고객에게는 그랜드 빌라 BBQ 사전 예약 시 1인당 1만원의 할인 혜택을 제공한다. 빅 패밀리 패키지는 오는 5월 1일부터 5월 31일까지 이용 가능하다.…
[KJtimes=유병철 기자] 콘래드 서울은 도심 속 야외 스카이라운지 버티고(VVERTIGO)를 한층 더 보강해 4월 17일에 오픈한다. 버티고는 지난여름 첫 선을 보인 후 뜨거운 관심과 사랑을 받으며, 여의도의 핫 플레이스로 자리 잡았다. 콘래드 서울 9층에 위치한 루프톱 바 버티고는 들어서자마자 느껴지는 탁 트인 개방감과 여의도 고층 빌딩 숲 사이에서 불어오는 시원한 바람, 그리고 아름다운 야경과 라이브 밴드의 감각적인 음악이 어우러져 이색적이고 이국적인 분위기의 도심 속 힐링공간으로 각광받는다. 버티고에서는 더운 날씨와 지친 일상에 청량감을 더해줄 시원한 칵테일, 맥주, 와인 등의 음주류와 함께 호텔 셰프가 준비한 다양한 그릴 요리 및 스낵류를 즐길 수 있다. 올해에는 작년에 반응이 좋았던 인기 메뉴와 더불어 그릴 메뉴 및 스낵류를 보강해 선보인다. 이외에 여럿이 함께 셰어링 할 수 있는 칵테일을 선보여 재미를 더하고, 아이스크림 등의 디저트 메뉴를 새롭게 추가했다. 매주 목요일 저녁에 진행되는 라이브 밴드의 공연은 아름다운 도심 속 야경과 함께 목요일 밤의 신나는 분위기를 한껏 고조시킨다. 호텔 9층에 위치한 버티고의 운영시간은 월요일~목요일
[KJtimes=유병철 기자] 새롭게 리뉴얼을 마친 비스타 워커힐 서울이 4월 13일 공식 오픈했다. 자연과 사람, 미래가 공존하는 라이프스타일 공간으로 새롭게 리뉴얼했으며 ‘지속 가능한 럭셔리(Sustainable Luxury)’라는 컨셉과 함께 다양한 테크놀로지 구현으로 미래지향적인 공간으로 탈바꿈했다. 워커힐에서만 경험할 수 있는 ‘최고의 경관(View)’에서 영감을 받은 브랜드명인 비스타(Vista)에는 ‘워커힐의 미래’라는 뜻이 함께 내포되어 있다. 비스타의 로고는 워커힐의 대표적 전경인 한강과 아차산의 형상을 V와 A로 표현하고 이를 반복하여 자연과의 공존ㆍ공영을 나타내면서 현재에서 미래로 향하는 모습을 패턴화하였다. 먼저 호텔 로비에 들어서면 만날 수 있는 ‘올리브 나무’와 4층 야외에 위치한 시그니처 보타닉 가든 스카이야드(SKYARD)는 세계적인 플랜트 헌터(Plant Hunter) 니시하타 세이준의 국내 첫 큐레이션 프로젝트 작품으로 비스타 워커힐 서울의 자연친화적인 면을 나타낸다. 비스타의 탄생을 함께하는 올리브 나무는 지중해 최대의 섬 이탈리아 시칠리아에서 태어난 800년 된 올리브 나무로, 아트센터 나비와 미디어 아티스트 김치앤
[KJtimes=유병철 기자] 이비스 스타일 앰배서더 서울 강남&명동에서는 5월 황금연휴에 즐길 수 있는 패키지를 진행한다. 이비스 스타일 앰배서더 서울 강남에서는 오는 4월 28일부터 5월 7일까지 ‘아트 토이 컬처 위드 스타일’ 패키지를 선보인다. 슈페리어 객실 1박, 조식 2인, ‘아트 토이 컬처’ 티켓 2매를 혜택으로 제공한다. ‘아트 토이 컬처’ 전시는 국내외 아티스트, 디자이너 등이 직접 현장에서 참여하는 전시로 다양한 아트토이와 작가의 예술 세계를 즐길 수 있다. 해당 전시는 2017년 5월 3일부터 5월 7일까지 서울 강남구 삼성동 무역센터 코엑스 B홀에서 진행된다. 이비스 스타일 앰배서더 서울 명동에서는 오는 5월 31일까지 ‘내 마음에 봄’ 패키지를 선보이다. 스탠더드 객실 1박, 조식 2인, 테이크 아웃 커피 2잔, 20층 노천 사우나 무료 이용이 포함되며 여기에 김지훈 작가의 ‘당신의 마음을 안아줄게요’ 도서 1권을 증정한다.
[KJtimes=유병철 기자] 스탠포드 호텔 맨하탄 그릴 앤 바에서는 단 돈 만원으로 셰프가 준비한 호텔식 단품 메뉴를 만나볼 수 있다. 봄나물 비빔밥은 봄철 신선한 재료로 만든 봄내음 가득한 봄나물 비빔밥과 부드러운 리코타 치즈 그리고 풍성한 야채와 견과류로 가득 찬 리코타 치즈 샐러드가 각각 만원대에 제공된다. 스탠포드호텔 함박스테이크는 100% 수제로 만들어지며 굉장히 식감 자체가 매우 부드럽고 고소하다. 스테이크소스 또한 호텔에서 직접 개발한 스폐셜한 소스로써 스테이크와 함께 입안에서 맴도는 맛이 매우 환상적이다. 비빔밥 또는 함박스테이크 메뉴 주문 시 커피 또는 탄산음료가 제공된다. 스탠포드호텔 관계자는 “상암동 지역 직장인들에게 실속 있는 저렴한 가격으로 호텔 서비스를 이용하며 유일한 점심시간의 樂을 즐길 수 있는 시간이 될 것이다”고 밝혔다. 스탠포드 호텔의 Great Chef’s Special Lunch는 평일 오전 11시 40분부터 오후 1시까지이며 스탠포드호텔 맨하탄 그릴&바에서 운영된다.…