[KJtimes=유병철 기자] 특급호텔들이 오는 10월 31일 할로윈 데이를 맞아 다양한 행사를 준비하고 있다. 서양 마을의 새해맞이 액막이 풍습에서 유래한 할로윈 축제는 미국과 유럽 등 서양에서는 추수감사절에 이은 최대 축제 중의 하나로 손꼽힌다. 국내에도 정착된 이 파티는 즐기는 젊은 층이 많아지면서 크리스마스와 송년․신년맞이로 이어지는 본격 파티 시즌의 신호탄으로 자리 잡았다. 특급호텔들은 업장 내부를 으스스한 분위기로 꾸미는 한편 댄스파티, 라이브 공연, 다양한 게임 등이 준비된 할로윈 파티를 마련하고 있다. 연인과 가족과 함께 할로윈 파티를 즐겨보는 것은 어떨까. (사진 = JW 메리어트 호텔 서울) JW 메리어트 호텔 서울의 바 루즈는 10월 28일 할로윈 파티@JW를 개최한다. DJ바리오닉스와 DJ나비가 일렉트로닉 음악을 들려주는 가운데 바텐더가 선사하는 다양한 할로윈 칵테일 등이 어우러져 흥겨운 파티 형식으로 진행되며 입구에서는 수혈팩을 형상화한 블러디 칵테일 1잔이 웰컴 드링크로 제공된다. 직원들은 헤어, 메이크업, 의상 모두 할로윈 파티 콘셉트로 맞이하여 파티 분위기를 더한다. 파티를 참석하는 고객들에게는 야광 파티용품이 선물로 증정되며
[KJtimes=유병철 기자] 콘래드 서울의 그릴 레스토랑 37 그릴 앤 바가 정통 스타일로 즐기는 ‘립스 앤 빕스’ 프로모션을 오는 10월 24일부터 11월 20일까지 선보인다. 립 메뉴는 크게 포크 베이비 백 립과 비프 포어 립으로 나뉘고 취향에 따라 립의 종류와 크기를 선택하면 셰프 특제 소스를 발라서 구워, 석쇠에 구운 야채 꼬치와 구운 감자, 샐러드 등과 함께 제공된다. 포크 베이비 백 립의 경우 바베큐 하우스 소스, 비프 포어 립의 경우 커피와 초콜릿이 베이스가 된 훈제 바베큐 소스가 발라져 구워진다. 특히 37 그릴 앤 바는 턱받이(빕스)를 함께 제공해 맛 뿐만 아니라 분위기와 스타일도 기존의 립과는 다르게 정통방식으로 즐길 수 있다. 턱받이를 두르고 립을 먹는 방식은 정통 웨스턴 스타일의 립을 즐기는 방식으로 립을 먹을 때 옷에 묻을 걱정 없이 좀 더 편하고 자유롭게 립을 즐길 수 있다. 37 그릴 앤 바에서 처음으로 선보이는 이번 립 메뉴는 한국인에게 인기가 많은 립요리를 37그릴 총괄 셰프이자 그릴 요리 전문 셰프인 데이비드 밋포드가 28년 간의 글로벌한 요리 경험을 녹여 탄생시킨 메뉴이다.…
[KJtimes=유병철 기자] 임피리얼 팰리스 서울 호텔은 오는 11월 30일까지 객실 1박과 함께 호텔 레스토랑을 합리적인 가격에 이용할 수 있는 다이닝 패키지를 선보인다. 디럭스 또는 비즈니스 룸에서 아늑한 1박, 레스토랑 5만원권과 함께 레스토랑 20% 할인권 등의 혜택을 포함한다. 패키지 이용 고객은 피트니스 클럽 및 실내 수영장을 이용할 수 있다. 레스토랑 5만원권과 20% 할인권은 중복으로 사용 가능하며 뷔페, 중식당, 일식당, 로비라운지 등 호텔 내 모든 레스토랑에서 적용 가능하다. 클럽층 객실 선택 시에는 클럽 임피리얼 라운지의 2인 조식과 다양한 클럽층 혜택도 제공된다.…
[KJtimes=유병철 기자] 서울 웨스틴조선호텔 베키아 에 누보에서는 오는 11월 14일부터 12월 31일까지 프리미엄 로스트 터키 프로모션을 진행한다. 11월 추수 감사절부터 12월 연말 모임까지 여러 명이 모여 함께 나누어 먹을 수 있도록 칠면조 구이와 프라임 립을 테이크 아웃용으로 선보인다. 밤 스터핑, 크렌베리 소스, 그레이비 소스가 곁들여진 호주산 통 칠면조 구이는 7kg과 8kg 중 선택 가능하며, 페퍼콘(말린 후추 열매) 소스로 풍미를 더한 미국산 프라임 립은 7kg이다. 메인 메뉴에 매쉬드 포테이토와 양싹배추가 기본 사이드로 들어가며 추가 주문 시 단풍시럽에 익힌 고구마, 허브 향의 감자 구이, 당근 볶음, 아몬드 버터를 곁들인 브로콜리, 베이컨을 곁들인 양배추 등 사이드 메뉴와 사과 파이, 호박 파이, 피카 파이 등 3종의 파이도 곁들일 수 있다.…
[KJtimes=유병철 기자] 스탠포드호텔 서울은 창립 5주년을 맞이하여 식음 이벤트와 예비 신랑신부를 위해 특별한 프로모션을 진행한다. 카페스탠포드뷔페 이벤트로는 첫 번째 5주년 기념 매주 월요일 점심 50% 할인(10월 24일, 31일/ 11월 7일, 14일), 두 번째 오씨 성 고객 방문 시 수제 마카롱 1세트 증정(팀당 1세트), 세 번째 5인 이상 고객 방문 시 20 프로 할인 쿠폰 증정한다. 또한 11월 1일부터 가족연 얼리버드 이벤트를 진행하며 토요일 점심, 일요일 저녁 상차림 50% 파격할인이 진행된다. 맨하탄 그릴바 5일간의 요일별 행복한 이벤트로는 월요일은 Chfe’s Salad 1개, 화요일은 Pasta 1개, 수요일은 Snack Menu 1접시, 목요일은 생맥주 1잔, 금요일은 칵테일 1잔이 무료 제공된다.(단 오후 6시 이후 적용) 이벤트 기간은 오는 11월 15일까지이다. 한편 스탠포드호텔 웨딩 이벤트로는 2016's 잔여타임 및 2017's Wedding 얼리버드 이벤트가 진행된다. 300만원의 상당의 홀 대관료 및 연출료가 무료, 메뉴 15%, 음료 50% 할인 혜택이 주어진다. 기간은 2017년 3월 31일까지이다. 당일
[KJtimes=유병철 기자] 켄싱턴 제주 호텔에서는 오는 11월 27일까지 짧은 주말을 이용해 재충전의 시간을 보내기 원하는 고객들을 위한 주말 패키지인 주말 앤 여행 패키지를 선보인다. 낭만적인 수영장과 모을 정원을 바라다 볼 수 있는 풀사이드 뷰 객실에서 편안한 휴식을 만끽할 수 있으며 제주의 푸른 하늘을 가장 가까이서 만끽하는 루프탑 스카이피니티 풀, 푸른 야자수에 둘러싸인 가든 오션피니티 풀에서 여유로운 시간을 보낼 수 있다. 또한 맛있는 조식으로 정평이 난 월드 퀴진 뷔페 라올레 또는 가을의 여유를 한껏 느껴볼 수 있는 루프탑 이탈리안 퀴진 하늘오름에서의 샴페인 브런치를 선택하여 즐길 수 있다.…
[KJtimes=유병철 기자] 힐튼 남해 골프 스파 리조트(이하 힐튼 남해)이 10주년 기념 릴레이 이벤트의 마지막 열 번째 소식을 전한다. 힐튼 남해는 올해 1월부터 매달 진행한 10주년 기념 릴레이 이벤트의 마지막인 열 번째 이벤트로 10주년 기념 피날레 이벤트를 선보인다. 피날레 이벤트는 지난 10년 동안 힐튼 남해에 투숙했던 모든 고객들을 위한 감사 이벤트로 추첨된 총 10명에게는 프라이빗한 휴식을 즐길 수 있는 2층 독채 형식의 그랜드 빌라 1박과 정원 8명의 조식을 단 10만원에 예약할 수 있는 특권이 주어진다. 위 이벤트는 힐튼 남해의 개관일인 2006년 10월 24일부터 투숙했던 사람이면 누구나 참여할 수 있으며 참여 방법은 간단하다. 투숙했던 날짜와 이름을 Namhae@hilton.com로 보내면 응모가 완료되며 이벤트 기간은 10월 17일부터 23일까지 당첨자 발표는 10월 24일이다. 힐튼 남해는 올해 개관 10주년을 기념하기 위해 1월부터 10월까지 매달 24일 특별한 이벤트를 펼쳐 고객들의 큰 성원을 받았다. 50% 통 큰 할인을 시작으로 10주년 기념 패키지, 디너 코스, 더스파 오아시스, GM’s Café 그리고 피날레 이
[KJtimes=유병철 기자] 쉐라톤 서울 디큐브시티 호텔은 오는 10월 29일부터 2017년 1월 15일까지 두 종류의 뮤지컬 ‘록키’ 패키지를 선보인다. 전세계 많은 팬들에게 사랑 받아 온 영화 ‘록키’를 원작으로 한 뮤지컬 ‘록키’를 관람하고 호텔에서의 연말 휴식을 원하는 고객에게 제안하는 뮤지컬 ‘록키’ 뷔페 패키지와 뮤지컬 ‘록키’ 객실 패키지는 식사 혹은 객실과 뮤지컬 ‘록키’ 티켓을 상대적으로 합리적인 가격에 만나볼 수 있다.…
[KJtimes=유병철 기자] 임피리얼 팰리스 서울은 오는 12월 31일까지 연인과 완벽한 하루를 보낼 수 있도록 전문 프로포즈 매니저가 처음부터 끝까지 세심하게 챙겨주는 마리아쥬 패키지를 선보인다. 아늑한 객실에서의 1박, 호텔 플라워샵 라꼬메트의 전문 플로리스트가 만든 플라워 부케와 풍선 장식, 룸서비스로 제공되는 와인 1병, 델리의 달콤한 케이크 등의 혜택을 포함한다. 클럽층 객실 선택 시에는 클럽 임피리얼 라운지의 2인 조식과 다양한 클럽층 혜택도 제공된다.…
[KJtimes=유병철 기자] 반얀트리 클럽 앤 스파 서울이 조성호(49) 셰프를 신임 총주방장으로 임명했다. 조성호 신임 총주방장은 총 26여년간의 호텔 및 레스토랑 경력을 가지고 있는 베테랑이다. 1991년 르네상스 서울에서 주니어 셰프로서 첫 호텔리어 생활을 시작하여, 이후 노보텔 앰배서더 서울과 JW 메리어트 서울을 거쳤다. W서울 워커힐로 옮긴 후에는 10년간 근무하며 총주방장으로서 호텔의 조리부를 이끌었다. 조성호 신임 총주방장은 “반얀트리라는 브랜드 네임 밸류에 걸맞는 상품과 서비스를 선보일 수 있도록 노력하겠다”며 “다양한 시도를 통해 그 동안 반얀트리에서 보지 못한 스토리텔링이 있는 새로운 시그너처 메뉴를 만들어 낼 것이다”고 포부를 밝혔다.…
[KJtimes=유병철 기자] 리츠칼튼 서울은 오는 11월 17일까지 성큼 다가온 가을에 포근한 휴식을 원하는 고객을 위해 객실에서 여유롭게 브런치를 즐길 수 있는 어텀 브런치 패키지를 선보인다. 원하는 시간에 맞춰 객실로 직접 준비되는 브런치는 팬케이크, 오믈렛 혹은 스크램블 에그, 생과일 주스, 샐러드, 토스트-크루아상-대니시-페이스트리-머핀 등으로 구성된 베이커리 바스킷, 제철 과일, 커피 혹은 티로 2인이 충분히 즐길 수 있다. 이번 패키지는 발코니 디럭스 객실에서의 1박이 포함돼 있으며 브런치는 3시 체크인에서 익일 12시 체크아웃 사이 중 원하는 시간에 요청할 수 있다.…
[KJtimes=유병철 기자] 그랜드 힐튼 서울은 중식당 여향에 광동 요리 명인 필감산 셰프를 새롭게 영입했다. 필감산 셰프는 밀레니엄 서울 힐튼 호텔, 오크우드 호텔, 서울시 강남구 대치동의 중식당 동보성에서 경력을 쌓은 광동 요리 명인이다. 필감산 셰프의 시그니처 메뉴는 광동식 탕수육, 버섯 짜장, 가재 동파육이다. 필감산 셰프는 SBS ‘생활의 달인’에서 ‘신4대문파’ 4대 달인으로 소개되어 시청자들에게 자신만의 특색 있는 요리를 선보인 적도 있다. 중식당 여향에서는 필감산 셰프의 자연송이 요리, 비타민이 풍부한 구황 개불 볶음, 가리비 요리 등 가을 특선 프로모션을 10월 말까지 선보일 예정이다. 11월과 12월에는 중국 8대 요리 중 하나로 중국 화북 평원 동부 지역, 황하 하류 지역에서 발원하여 몇 백 년의 역사를 가지고 있는 산동 요리를 이용한 프로모션을 선보인다.…
[KJtimes=유병철 기자] JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울의 스테이크 명가 BLT 스테이크는 오는 10월 25일부터 프리미엄 버거를 선보이며 기대감을 높이고 있다. 그 중에서도 가장 눈여겨보아야 할 부분은 프리미엄 버거를 호텔 레스토랑 뿐만 아니라 딜리버리 서비스 또한 새롭게 시작하여 집에서도 뉴욕 스타일의 프리미엄 버거를 즐겨볼 수 있다는 점이다. 야심차게 선보이는 이번 BLT 프리미엄 버거는 BLT 스테이크 이름에 걸맞게 감자로 반죽한 홈 메이드 번과 미국산 블랙 앵거스 비프를 패티를 사용하여 한입 베어 물면 고소하고 진한 육즙이 먼저 느껴진다. 이에 부드럽고 입에서 살살 녹는 폰탈치즈, 씹을 수록 바삭한 식감의 베이컨, 신선한 양상추 토마토 등이 한데 어우러져 담백한 풍미를 이루는 것이 가장 큰 특징이다. 이와 더불어 호텔에서 선보이는 프리미엄 버거로서 최초로 딜리버리가 가능하여 버거 마니아들의 기대를 한 몸에 받고 있다. 동대문역을 기준으로 반경 5km 선에서 딜리버리가 가능하며 원하는 장소에서 뉴욕 스타일의 버거를 즐겨볼 수 있다.…
[KJtimes=유병철 기자] 임피리얼 팰리스 서울 호텔 로비라운지 델마르에서는 오는 11월 30일까지 홍시 페스티벌을 선보인다. 홍시 페스티벌에서 선보이는 음료는 홍시 주스, 홍시 스무디, 홍시 칵테일, 총 3종이다. 홍시 주스는 꿀과 아이스 홍시를 함께 갈아 시원하게 즐길 수 있다. 홍시 스무디는 아이스 홍시에 우유와 바닐라 아이스크림을 넣어 부드럽고 달콤한 맛을 선사한다. 또한 아이스 홍시에 럼주를 넣어 만든 홍시 칵테일도 색다른 맛으로 인기가 좋다. 한편 로비라운지 델마르에서는 매일(일요일 제외) 저녁 7시 30분부터 10시까지 재즈공연을 선보인다.…
[KJtimes=유병철 기자] 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스 34층에 위치한 모던 차이니즈 레스토랑 웨이루에서는 오는 17일부터 21일까지 중국 난징 인터컨티넨탈에서 중식을 총괄하는 하이옌 셰프를 초정하여 중국의 4대 요리 가운데 귀하고 특색 있는 요리로 손꼽히는 화이양 요리를 코스 메뉴로 선보인다. 화이양 요리는 담백하고 씹는 맛이 좋은 것이 특징이다. 재료 본연의 맛을 살려 찌거나 절이거나 살짝 볶은 요리가 많으며, 모든 요리에 간장을 사용해 색이 검고 단맛이 난다. 이번 프로모션을 총괄 지휘하는 하이옌 셰프는 20년 이상의 경력을 보유하고 22개국 이상의 국빈 만찬을 진행했으며 아시아 태평양 국제 요리 대회에서 개인전과 단체전에서 금상을 수상하는 등 국내외로 화려한 경력을 자랑하는 중국 화이양 요리 대표 셰프이다. 특히 이번 프로모션의 화이양 요리의 원조로 알려져 있는 양조 볶음밥이 모든 메뉴에 메인요리로 제공된다. 메인요리를 포함한 점심에는 4종의 전채요리와 두부 송이버섯 스프, 화이양식 전복찜, 동파육, 계절과일 등 6가지 코스메뉴가 제공되며, 저녁에는 6종의 전채요리와 화이양식 완자 스프, 오곡 해삼, 새송이 전복찜, 어향새우, 계절과일…