[KJtimes=유병철 기자] JW 메리어트 호텔 서울의 이탈리안 레스토랑 올리보에서는 오는 11월 30일까지 다양한 버섯을 주제로 요리를 선보인다. 만가닥, 백만송이, 양송이, 표고 버섯에 아루굴라와 사과를 곁들인 쇠고기 카르파치오, 구운 참송이 버섯을 곁들인 아티쵸크 샐러드, 양송이 버섯을 넣어 만든 토마토 소스 피자와 만가닥, 표고, 백만송이 버섯과 치즈로 속을 채워 오븐에 구운 이탈리아 전통적인 파스타 요리 중 하나인 카넬로니를 만나볼 수 있다. 또한 참송이, 황금송이, 노루 궁뎅이, 그물 버섯으로 만든 토마토 소스의 피자와 황금송이 버섯을 넣은 명란 링귀니, 뒥셀을 곁들인 국내산 광어찜 등의 9가지 단품메뉴와 8코스로 이루어진 세트 메뉴도 준비된다.
[KJtimes=유병철 기자] 켄싱턴 제주 호텔에서는 사계절 내내 따뜻한 온수풀에서 따뜻한 휴가를 즐길 수 있는 루프탑 스카이피티니 풀에서 꼭 하고 싶은 또는 꼭 해야 할 투두리스트를 공유하는 이벤트를 오는 10월 23일까지 선보인다. 가장 아름다운 선셋을 감상할 수 있는 루프탑에서 남겨보는 인생 사진 남기기, DJ가 선사하는 신나는 풀사이드 파티 즐기기, 사계절 따뜻한 온수풀에서 즐기는 윈터 스위밍, 핀란드 건식 사우나 스카이 캐빈에서 제주의 아름다운 전망을 바라보며 휴식 취하기 등 핫 피플의 핫 플레이스로 떠오른 루프탑 ‘스카이피티니’ 풀에서 꼭 해보고 싶은 일 또는 꼭 해야 할 일을 공유하는 이벤트이다. 켄싱턴 제주 호텔의 모바일 홈페이지 포함 공식 홈페이지에서 참여 가능하다. 추첨을 통해 1등에게는 루프탑 스카이피니티 풀에서 즐기는 휴가를 선물로 2등에게는 월드 퀴진 뷔페 라올레의 식사권이 제공한다.…
[KJtimes=유병철 기자] 그랜드 힐튼 서울은 임산부를 위한 태교 패키지 ‘마이 오가닉 베이비’ 패키지와 출산 직후의 산후 우울증 및 산후 탈모, 육아의 스트레스로 힘들어하는 초보 엄마를 위한 산후 패키지 ‘엄마니까 괜찮아’ 패키지를 제안한다. 오가닉을 콘셉트로 한 태교 패키지 ‘마이 오가닉 베이비’에는 임산부에게 필요한 반디스의 오가닉 그레이 세면 타올 세트, 포카우팜의 오가닉 아기 여행 트래블 키트, 육아 지침서 ‘하루 10분 엄마 습관’ 1권, 쏭레브의 임산부 전용 튼살케어 크림, 프뢰벨의 베이비 뮤직 CD와 동화책으로 구성된 10만원 상당의 출산 선물 세트, 에이트리움 카페의 신선한 생과일 주스 2잔 등의 혜택과 함께 디럭스 룸 또는 이그제큐티브 룸에서의 1박, 2인 조식이 포함된다. 산후 탈모, 육아 스트레스로 힘들어하는 초보 엄마를 위한 산후 패키지 ‘엄마니까 괜찮아’에는 호텔 내 스파 라 끄리닉 드 파리의 마사지 1인 이용권, 닥터포헤어 탈모 방지 샴푸 폴리젠 세트, 에세이 ‘잘하고 있어요, 지금도’ 1권 등 총 25만원 상당의 선물과 함께 디럭스 룸 또는 이그제큐티브 룸에서의 1박 및 2인 조식이 포함된다. 태교 및 산후 패키지는 201
[KJtimes=유병철 기자] JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울은 오는 10월 21일부터 23일까지 와인의 풍미와 버스커 밴드의 라이브 공연과 함께 가을날의 여유를 즐겨 볼 수 있는 ‘와인 앤 버스커’ 페스티벌을 개최한다. 흥인지문을 마주 보는 야외 가든에서 서울 패션 위크를 찾은 수많은 패션 피플과 함께 버스커 밴드의 DJ 라이브 음악을 들으며 세계 유수의 와인을 자유롭게 즐길 수 있다. 짜파*A.train, 구현모, 최상엽 등 버스커 밴드가 참여하여 어쿠스틱 음악과, 재즈, RB 힙합 등 선선한 가을밤 감성을 울리는 다양한 라이브 음악을 선사할 예정이다. 이 밖에도 ‘와인 앤 버스커’를 찾아준 고객들을 위해 페스티벌 내에는 다양한 와인 판매와 더불어 셰프가 이번 서울 패션 위크에 영감을 받아 만드는 감각적인 캐주얼 푸드가 준비되어 있어, 음식과 음악이 어우러지는 신나는 축제를 한껏 즐겨 볼 수 있다. 이번 페스티벌 일정은 10월 21일 오후 5시부터 10시, 22일 오후 2시부터 10시, 23일 오후 2시부터 9시까지 총 3일간 진행된다.…
[KJtimes=유병철 기자] 워커힐 호텔이 2017년부터 SK네트웍스의 독자적인 호텔 브랜드로 운영된다. 1963년 개관 이후 지난 54년간 우리나라 관광산업 발전을 이끌어온 워커힐 호텔은 “지금이 워커힐의 새로운 미래를 열기 위한 중요한 시기라는 점을 감안, 내년 1월 1일부터 ‘쉐라톤(Sheraton)’과 ‘W’ 브랜드 사용을 종료하고, 자체 브랜드 ‘워커힐(WALKERHILL)’을 운영키로 했다”고 10일 밝혔다. 이와 같은 결정은 다양한 접객 서비스와 국제행사를 통해 검증된 호텔 경영능력과 국내외 탄탄한 고객층을 지닌 ‘워커힐’ 브랜드에 대한 자신감과 함께 ‘쉐라톤’과 ‘W’라는 브랜드로 호텔을 이원화해 운영하는 것보다 ‘워커힐’이라는 통합 브랜드로 운영하는 것이 더욱 효과적이라는 판단에 따른 것으로 알려졌다. 즉, 최근 면세점 재취득을 위한 사업계획서 상에 밝힌 바 있는 ‘워커힐 리조트 스파’를 비롯해 한강과 아차산을 배경으로 천혜의 자연 속 특급호텔, 카지노, 쇼핑, 엔터테인먼트까지 원스톱으로 즐길 수 있도록 새롭게 선보일 워커힐에는 통합 브랜드를 통한 독자 운영이 더 큰 시너지를 낼 것이라는 분석이다. 쉐라톤 그랜드 워커힐은 올 들어 ‘
[KJtimes=유병철 기자] 리츠칼튼 서울 일식당 하나조노는 오는 10월 27일 저녁 6시부터 10시까지 일본 정통 가이세키를 사케 3종과 함께 즐길 수 있는 사케 갈라디너를 진행한다. 사케 갈라디너에서는 사케 소믈리에가 직접 가이세키 코스에 맞춰 스토리텔링을 곁들인 사케를 추천할 예정이다. 이번에 선보이는 사케는 고급스러운 향과 부드러운 끝 맛이 특징으로 전채요리와 잘 어울리는 타마노 히까리 슈호 준마이다이긴죠, 상쾌한 과실 향과 부드러운 맛이 특징인 쿠니자카리 사야카 준마이다이긴죠, 훌륭한 맛의 발란스로 메인 메뉴를 더욱 돋보이게 할 쿠로오비 효효이다. 정통 가이세키는 셰프가 직접 선정한 가을철 식재료를 사시미, 구이, 지리, 스시 등 다양한 조리법을 이용해 원재료가 갖고 있는 맛과 향을 살릴 수 있도록 구성했다. 오감을 만족시키는 프리미엄 사케와 정갈한 요리를 통해 최고의 미식을 선사할 것으로 기대된다.…
[KJtimes=유병철 기자] 쉐라톤 서울 디큐브시티 호텔에서 오는 10월 27일, 다가오는 겨울을 맞이하여 스노우 화이트 웨딩 페어를 진행한다. ‘스노우 화이트 웨딩 페어’는 화이트와 실버 그리고 레드를 포인트로 데러케이션한다. 겨울을 연상케 하는 하얀 눈이 소복이 쌓인 나무와 전구, 캔들을 이용하여 겨울을 연출한 뒤 동화 속 느낌을 재연하기 위해 사과, 거울 등을 포인트 소품으로 준비한다. 허니비 플라워에서 ‘스노우 화이트 웨딩 페어’ 플라워 데러케이션을 담당하고 에토프 꾸뛰르와 함께 아름다운 신부의 모습을 연출해 줄 웨딩 드레스 쇼를 진행할 예정이다. 이 외에도 신랑 신부의 메이크업은 물론, 스튜디오, 청첩장 업체도 참여하여 예식과 관련한 최신 정보와 함께 상담도 진행할 수 있다. 특히 이번 웨딩 페어는 예비부부가 가장 관심 있어 하는 소규모 예식 스타일을 적용하여 약 200명 규모로 진행될 예정이기에 실제 예식을 계획하고 있는 고객이라면 가까운 친인척과 나의 결혼식을 진심으로 축하해줄 소중한 지인들과 함께하는 웨딩을 미리 경험할 수 있어 예비 신혼부부에게 안성맞춤이다. 웨딩 페어가 진행되는 동안 인스타그램 등의 소셜 미디어를 이용한 럭키 드로
[KJtimes=유병철 기자] 이비스 스타일 앰배서더 서울 명동강남 호텔에서는 비즈니스 남성들을 위한 옴므 스타일 패키지를 선보인다. 이비스 스타일 앰배서더 서울 명동은 옴므 스타일 패키지 구성으로 스탠다드 객실 1박, 오가닉 조식 1인, 옴므 스타일 키트, 세미 노천 사우나 1회 무료 이용을 제공한다. 오는 10월 10일부터 12월 31일까지 이용 가능하다. 이비스 스타일 앰배서더 서울 강남은 옴므 스타일 패키지 구성으로 슈페리어 객실 1박, 프레쉬 365 다이닝 조식 뷔페 1인, 옴므 스타일 키트, 사우나 이용권 1인을 제공한다. 오는 12월 31일까지 이용 가능하다.…
[KJtimes=유병철 기자] 인터컨티넨탈 서울 코엑스 30층에 위치한 스카이 라운지 이탈리안 레스토랑바에서는 오는 11월 30일까지 피에몬테 코스 메뉴를 선보인다. 이번에 선보이는 피에몬테 코스 메뉴는 페데리코 로시 셰프가 매 시즌 선보이는 이태리 전통 요리 특선 중 하나로 이탈리아 최고의 와인 생산지이며 버섯을 활용한 요리가 특히 유명한 이탈리아 피에몬테 지역 콘셉트로 코스 메뉴를 구성했다. 이번 코스 메뉴는 바닷가재와 새우가 함께 들어간 샐러드를 시작으로 참치소스를 얹은 카르파치오와 건강식에 포만감까지 일품인 병아리콩 스프, 쇠고기 사태와 치즈 퐁듀로 고기소를 채운 아뇰로티가 나오며 송로버섯 와인소스를 곁들인 한우 안심 스테이크가 메인 요리로 제공된다. 마지막 디저트는 달달한 홍시 셔벗과 달콤한 초콜릿과 함께 커피 혹은 차가 제공되어 등 총 7가지 코스메뉴를 경험할 수 있다.…
[KJtimes=유병철 기자] 코트야드 메리어트 서울 남대문의 뷔페 레스토랑 모모카페와 모모 라운지에서는 가을을 맞아 중국 딤섬 전문 셰프를 초청한 딤섬@모모 프로모션을 오는 10월 19일부터 31일까지 선보인다. 이번 딤섬 프로모션을 위해 중국 베이징에 위치한 JW 메리어트 호텔 베이징 센트럴의 만호 레스토랑 헤드 딤섬 셰프 란진양 씨를 초청해 중국 현지 레시피 그대로 만든 다양한 딤섬 메뉴를 선보일 예정이다. 란진양 셰프는 1997년 딤섬 수습생으로 일을 시작하여 순더 쉐라톤 호텔, 허난 풀만 호텔 등을 거쳐 현재 JW 메리어트 호텔 베이징 센트럴까지 20년간 딤섬 전문 셰프로서의 깊은 내공을 쌓았다. 이번 페스티벌 기간에는 예로부터 광동 지역 사람들이 차와 함께 즐겨 먹었던 4대 아침 아이템인 반달모양의 얇고 투명한 피가 특징인 새우 딤섬과 새우, 버섯, 양배추 속을 넣은 예쁜 꽃모양의 새우 쇼마이, 돼지고기 BBQ 번, 구운 에그 타르트를 비롯하여 광동식 스펀지 케이크, 전복 소스를 곁들인 찐 두부롤, 구운 두리안 케이크, 코코넛 푸딩 등 다양한 딤섬 요리와 광동식 디저트를 제공한다. 프로모션 기간동안 뷔페 레스토랑 모모카페에서는 기존에 제공되
[KJtimes=유병철 기자] 반얀트리 클럽 앤 스파 서울의 유러피언 레스토랑 페스타 비스트로 앤 바에서 밀라노식 송아지 요리 ‘빌 밀라네제’를 출시했다. 빌 밀라네제는 고기를 얇게 두드려 간을 하고 파마산 치즈 가루를 더해 튀겨내는 커틀릿 요리다. 특별히 송아지 등갈비를 사용하고, 구운 파프리카 소스와 튀긴 알감자, 피자 샐러드를 함께 제공한다. 피자 샐러드는 신선한 제철 무화과와 쌉싸름한 향이 좋은 루꼴라, 제철 양송이 버섯 등이 곁들여져 식욕을 자극한다. 메인 메뉴 식사가 끝난 뒤에는 몽상클레르의 시그너처 케이크와 계절 과일로 구성된 디저트 플래터와 커피 또는 차가 제공돼 알찬 식사를 마무리할 수 있다. 본 메뉴는 매일 오전 11시 30분부터 오후 2시 30분까지 이용 가능하다.…
[KJtimes=유병철 기자] 리츠칼튼 서울 옥산뷔페는 수확의 계절 가을을 맞아 각 지역의 특산물을 대표 음식으로 푸짐하게 선보인다. 강원도의 명태회 막국수와 메밀전병, 쫄깃한 감자송편, 부산의 명물 동래파전, 고소하고 알싸한 전라도식 겨자 잡채, 새콤달콤한 가오리무침, 담백한 황태구이, 바다해초밥, 전복내장죽 등을 모두 맛볼 수 있다. 한편 이번 프로모션은 11월 30일까지 진행된다.…
[KJtimes=유병철 기자] 세종호텔은 오는 12월 20일 개관 50주년을 맞이해 10월 4일부터 31일까지 각 레스토랑에서 50주년 고객 감사 이벤트를 선보인다. 라운지다이닝 베르디는 모든 식사 고객을 대상으로 테이블 당 고급 칠레 와인 1병, 매주 화요일 에는 고급 수제 마카롱 1박스를 선물로 증정한다. 식사 시 와인을 마시지 못할 경우 고객에게 포장하여 와인을 제공해 준다. 한식 전문 뷔페 레스토랑 엘리제는 뷔페 이용 인원수에 따른 식사권 및 숙박권을 제공한다. 10명 이상 이용 시 2인 식사권, 20명 이상 이용 시 4인 식사권, 30명 이상 이용 시 6인 식사권, 100명 이상 이용 시 세종호텔 숙박권(1박) 1매를 증정한다. 또한 주중 점심, 저녁 4인 이상 이용 고객에 한해 셰프 스페셜 메뉴를 제공한다. 메뉴는 매주 색다른 메뉴로 준비된다.…
[KJtimes=유병철 기자] 워커힐에서는 오는 10월 8일 캠핑인더시티에서 소중한 자녀와 함께 즐거운 추억을 만들 수 있는 키즈 프로그램 ‘감동(感童)’ 시즌4가 진행된다. ‘감동4’는 1박 2일 일정으로 진행되며 아빠 또는 엄마가 아이와 함께 다양한 프로그램을 체험하며 서로의 소중함을 일깨우고 추억을 쌓을 수 있다. 첫째 날에는 숲 속의 별장이라 불리는 더글라스 하우스에서의 오리엔테이션 및 체크인, 워커힐 산책로에서 캐논과 함께하는 힐링 사진 촬영이 진행되며, 저녁에는 워커힐 셰프가 직접 제공하는 캠핑존에서의 바비큐 디너 후 동아사이언스의 전문가와 함께하는 천체 관측과 별자리 이야기가 펼쳐진다. 둘째 날에는 워커힐 본관 더뷔페에서 즐기는 조식, 물레 체험과 나만의 도자기 만들기가 진행되며 수료식 및 기념촬영으로 마무리된다.…
[KJtimes=유병철 기자] 쉐라톤 서울 디큐브시티 호텔은 오는 10월 21일부터 11월 10일까지 인도 델리에 위치한 르 메르디앙 구르가온 호텔에서 2명의 게스트 셰프를 초청하여 매력적인 인도의 식재료와 향신료를 이용하여 인도 현지 음식을 선보이는 ‘인도@피스트’를 선보인다. 매번 해외 게스트 셰프를 초청하여 현지 음식의 맛과 향을 전해온 쉐라톤 서울 디큐브시티 호텔 피스트에서의 2016년 마지막 게스트 셰프 초청 이벤트인 ‘인도@피스트’는 작년의 호응에 힘입어 올해에도 약 3주 동안 진행된다. 고기나 채소를 양념에 절여 익힌 티카, 인도 특유의 향신료 마살라와 소스를 고기와 볶은 케밥, 각종 채소와 해산물을 곁들인 인도식 커리와 빵도 준비되어 인도 여행에서 맛보았던 인도 현지 음식을 만날 수 있다.…