[KJtimes=유병철 기자] 그랜드 힐튼 서울은 오는 11월 24일 추수감사절을 맞이해 두 가지 특별 프로모션을 선보인다. 뷔페 레스토랑에서는 추수감사절 갈라 디너 뷔페를 진행한다. 겉은 바삭하고 안에는 풍부한 육즙을 자랑하는 최상급의 프라임 립과 더불어 추수감사절 대표 메뉴인 칠면조 구이를 매시 포테이토와 크랜베리 소스, 지블렛 소스, 스터핑 등의 사이드 메뉴와 함께 맛볼 수 있다. 뷔페 레스토랑 내 라이브 스테이션에서 호텔 셰프가 즉석 제공하며 한식, 양식, 일식 등 기존 100여 가지 뷔페 메뉴도 즐길 수 있다. 풍성한 뷔페 메뉴와 함께 곁들이기 좋은 레드 와인과 화이트 와인도 한 잔씩 제공된다. 상큼한 체리향과 에스프레소, 다크 초콜릿 느낌의 끝 맛이 특징인 레드 와인 다크호스 카버네 쇼비뇽과 과일향과 카라멜을 연상시키는 맛이 조화로운 화이트 와인 다크호스 샤도네이를 만나볼 수 있다. 본 프로모션은 11월 22일 하루 진행된다. 아울러 그랜드 힐튼 서울은 추수감사절과 다가오는 크리스마스, 연말을 앞두고 테이크 아웃 칠면조 요리를 선보인다. 홈 파티를 즐기는 이들의 메뉴 고민을 덜어주기 위해 집에서도 근사한 식사를 대접할 수 있도록 호텔 셰프들
[KJtimes=유병철 기자] JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울이 오는 11월 30일까지 올데이 다이닝 레스토랑 타볼로 24에서 평일 점심 기간 동안 합리적 가격으로 가심비를 높인 ‘동대문 런치 클럽’ 뷔페의 디저트 섹션을 새롭게 단장해 선보인다. ‘동대문 런치 클럽’은 지난 9월 10일부터 평일 점심 기간에 한해 타볼로24에서 고객들의 큰 사랑을 받았던 베스트 메뉴만을 엄선하여 구성한 뷔페로 가격은 낮춘 합리적 가격으로 한식부터 유러피안, 아시안메뉴, 디저트, 그리고 티와 커피 메뉴까지 마음껏 즐길 수 있어 많은 고객들의 호응을 얻고 있다. 주요 메뉴로는 수원왕갈비와 게장 등 선호도가 높은 한식 메뉴를 포함 타볼로 24만의 강점을 살린 제철 식재료의 다양한 건강식이 구성됐으며, 그 외에도 유러피안식 그릴 메뉴와 일식, 중식 등 다양한 메뉴가 다채롭게 구성되어 있어 가격 문턱은 낮추면서도 풍성한 뷔페 식사를 즐길 수 있도록 완성됐다. 특히 이번에 새롭게 리뉴얼된 ‘동대문 런치 클럽’의 디저트 섹션은 살롱 드 딸기, 키티 빙수 등 JW 메리어트 동대문의 감각적인 디저트를 담당하는 수석 페이스트리 셰프 채드 야마가타의 지휘 하에 계절 과일을 듬뿍 올린 고소
[KJtimes=유병철 기자] 늦가을 오후, 노곤함을 느낄 때쯤이면 향긋한 차 한 잔과 달콤한 쿠키가 생각난다. 특급호텔들이 다양한 ‘애프터눈 티 프로모션’으로 고객들을 유혹하고 있다. 특급호텔을 찾아 차 한 잔의 여유를 누려보는 것은 어떨까. (사진 = 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스) 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스는 오는 11월 30일까지 매일 오후 2부터 5시까지 1층 로비 라운지에서 프랑스 프리미엄 티 브랜드 쿠스미 티와 손잡고 어텀 애프터눈 티 세트를 선보인다. 150년 역사를 지닌 쿠스미 티는 섬세하고 다양한 블렌딩 기법으로 정평이 나 있다. 티 세트는 디저트와 세이버리 등 다양한 티 메뉴와 쿠스미 티에서 가장 인기 있는 티 셀렉션으로 구성한다. 티 메뉴는 총 12종이다. 이 중 6종은 호텔 내 다양한 뀌진 셰프들이 티를 갈아 넣거나 우려 넣어 만든다. 차 향을 직접 느낄 수 있는 것이 특징이다. 프렌치 뀌진 전문 임호택 셰프가 디톡스 티로 유명한 쿠스미 티의 엑스 퓌레 애딕트를 가미해 만든 시트러스 젤리·훈제연어와 아보카도를 비롯해 엑스 퓌레 애딕트 크림 브륄레, 아쿠아로사 프랄린, 아나스타샤 스콘과 클로티드 크림, 엑스 퓌레 애딕트 시
[KJtimes=유병철 기자] 롯데호텔제주가 오는 11월 30일까지 ‘원 스위트 데이(One Suite Day)’ 패키지를 선보인다. 천혜의 자연 경관과 이국적인 분위기를 만끽할 수 있는 롯데호텔제주의 스위트 룸으로 구성된 이번 패키지는 알찬 혜택으로 여행객들 사이에서 입소문이 나고 있다. 패키지 타입별로 프레지덴셜 스위트, 프리미어 스위트, 슈페리어 스위트 객실 1박과 조식 2인 및 시간대별로 애프터눈티, 와인, 핑거푸드 등을 프라이빗하게 즐길 수 있는 풍차라운지 2인 이용 혜택, 모나미 2018 골드 라이닝 에디션 펜 세트, 무료 발렛 서비스 1회, 피트니스 클럽 2인 등의 기본 특전이 제공된다. 이와 더불어 투숙 중 1회 제공되는 ‘스윗 앤 스위트(Sweet & Suite)’ 혜택은 미니바 무료 서비스, 웰컴 커티시, 아베다 핸드&풋 릴리프 세트, 프리미엄 티 세트 등의 다채로운 혜택으로 구성되어 있어 럭셔리한 스위트 룸에서의 휴식을 한층 더 빛내줄 것이다. 한편, 롯데호텔제주를 이용할 고객이라면 11월 30일까지 진행되는 ‘프리미엄 데이’ 프로모션을 주목해보자. 롯데호텔제주의 공식 홈페이지에서 예약할 수 있는 ‘스위티 헬로 키티(
[KJtimes=유병철 기자] 켄싱턴 제주 호텔은 ‘럭셔리 올인클루시브X프리미엄 스위트’ 패키지를 선보인다. 조식, 중식, 석식 등 3회의 올데이 다이닝을 제공하며 린나스 듀오의 라이브 공연과 함께 애프터눈 티와 와인 파티를 즐길 수 있는 ‘라이브 콘서트 온 더 뷰’, 루프탑 샴페인 바에서 스파클링 와인, 칵테일, 파이어 마시멜로 스테이션 등의 스낵 메뉴와 함께 하우스 디제이의 퍼포먼스를 즐길 수 있는 한층 업그레이드된 풀사이드 풀 파티 ‘스파티’를 즐길 수 있다. 이번 패키지는 프리미엄 스위트 고객만을 위한 제주 공항과 호텔 픽업 및 샌딩 서비스와 유럽 왕실이 애용한 프랑스 코스메틱 브랜드 딸고 스파 마사지 4인이 포함된다.…
[KJtimes=유병철 기자] 노보텔 앰배서더 서울 강남 뷔페 레스토랑 더 스퀘어에서는 오는 11월 30일까지 다채로운 중식 보양요리를 선보이는 ‘중식의 향연’ 프로모션을 선보인다. 이번 프로모션 메뉴는 북경지역과 광동지역의 대표 보양요리와 신선한 가을 식재료의 만남으로 준비됐다. 지리적으로 문화와 역사의 중심지로 궁중요리와 고급요리가 발달한 북경식 프로모션 메뉴로는 온 가족이 화목하게 복을 기원하며 먹은 음식이라는 의미를 가진 고급 중식요리로 신선한 해산물과 육류, 채소를 넣어 볶은 전가복을 시작으로, 영양 가득한 제철 자연송이와 바다의 인삼인 해삼으로 정성스럽게 준비될 보양요리 해삼 송이 볶음, 중국의 고원지대에서 자라는 야생조류식물의 풀로 고급 식재료로 사용되는 발채로 조리되는 발채 게살 스프 등이 준비된다. 광동식 요리는 더운 지방의 남중국을 대표하는 요리로 자연 본연의 맛을 잘 살려내는 것이 특징이다. 광동식 프로모션 메뉴로는 바삭 하게 튀긴 고소한 새우에 칠리소스를 더한 칠리 새우, 대표 가을 음식으로 손꼽히는 꽃게와 커리를 이용한 커리소스와 게살, 어향 소스로 소고기를 볶아 만든 어향 소고기 볶음과 사천 대표 면 요리로 남녀노소 인기가 높은
[KJtimes=유병철 기자] 이비스 앰배서더 서울 인사동은 오는 11월 1일부터 12월 31일까지 연말을 맞아 로맨틱한 하루를 계획하는 연인들을 위해 ‘로맨틱 나이트’ 패키지를 선보인다. 스탠다드 객실 1박과 데코르디 산구에 디 주다 D.O.C 와인 1병, 오후 2시 레이트 체크아웃 서비스를 포함한 특별한 구성이다. 고객 요청 시 와인글라스와 오프너도 대여 가능하다.…
[KJtimes=유병철 기자] 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스 1층 그랜드 델리에서는 추수 감사절과 홈파티가 많은 연말, 풍성한 식탁을 만들어줄 정통 아메리칸 스타일의 칠면조 요리인 ‘홀리데이 터키’를 12월 31일까지 판매한다. 그랜드 델리가 선보이는 터키 요리는 호텔 전문 셰프가 터키를 깨끗이 손질해 허브 침수 염장법으로 12시간 이상 숙성한 뒤, 프리미엄 허브 버터를 발라 로스팅 오븐에 저온 조리해 터키의 육질을 부드럽게 살렸다. 포장 서비스로 제공해 간편하게 테이크 아웃이 가능하며 선물용으로도 좋다. 또한 구운 소시지, 무화과, 옥수수, 고구마, 밤, 아스파라거스, 미니사과 등 다양한 사이드 메뉴와 지블레 및 크렌베리 소스도 함께 포함된다. 터키 요리 외에도 버지니아주 방식의 훈연 햄, 문경 약돌돼지 갈비구이, 북경식 로스트 오리까지 홈파티에 적합한 테이크아웃 메뉴들을 다양하게 선보여 선택의 폭을 넓혔다.
[KJtimes=유병철 기자] 롯데호텔서울의 중식당 도림이 오는 11월 30일까지 털게 특유의 감칠맛을 다채로운 요리로 즐길 수 있는 ‘양청호 털게 프로모션’을 진행한다. 양청호 털게는 수온이 낮아지는 9월 말부터 살이 차올라 11월이면 그 맛이 절정에 달한다. 또한 다른 지역의 게에 비해 알이 크고 단맛이 강해 중국 최고의 털게로 불리며 오래전부터 중국인들에게 으뜸으로 여겨져왔다. 이번 프로모션에서는 양청호 게알을 해삼, 송이버섯과 함께 쪄낸 게알무떡과 가상해삼송이, 게의 차가운 성질을 중화시켜 줄 특제 생강 소스와 어우러진 양청호 털게 찜, 부드러운 볶음밥에 게알과 게다리살, 알싸한 향의 생강으로 만든 소스를 곁들어 먹는 게알소스 볶음밥 등을 맛볼 수 있다. 한편, 롯데호텔서울 도림은 양청호 털게 프로모션을 네이버에서 예약한 후 방문하는 고객 중 선착순 30명에게 코스 메뉴 2종을 15%할인 된 가격으로 제공한다.…
[KJtimes=유병철 기자] 콘래드 서울은 다가오는 연말 홈 파티를 풍성하게 그리고 손쉽게 준비할 수 있도록 테이크 아웃이 가능한 통 칠면조 구이 세트를 준비했다. 올해에는 추수감사절 대표 요리인 칠면조 구이와 더불어 베이징 덕과 로스트 치킨 등 취향에 따라 다양하게 즐길 수 있는 메뉴를 추가로 선보인다. 세트는 여럿이 함께 나눌 수 있도록 10인용의 통 칠면조 구이와 그레이비소스 및 크랜베리 콤포트가 포함된다. 특히 콘래드 서울의 칠면조 구이는 조리 전 큐어링 작업을 통해 소금과 설탕으로 칠면조의 간을 맞추는 동시에 두꺼운 속살까지 촉촉한 식감을 살렸다. 이외에도 낮은 온도에서 장시간 조리하는 수비드 조리법으로 육즙을 가둬 겉은 바삭하게 속살은 부드럽게 즐길 수 있는 로스트 치킨과 기존 뷔페 다이닝 제스트에서 인기 있는 베이징 덕 세트도 테이크 아웃 메뉴로 함께 선보인다. 더불어 으깬 감자와 고구마, 방울 양배추 요리, 단호박, 버섯 등의 함께 즐기기 좋은 사이드 메뉴는 추가 가능하다. 테이크 아웃 세트는 호텔 2층에 위치한 이탈리안 레스토랑 아트리오에서 판매하며, 배달도 가능하다. 예약 및 주문기간은 11월 1일부터 12월 31일까지이다.…
[KJtimes=유병철 기자] 특급호텔들이 오는 10월 31일 할로윈 데이를 맞아 다양한 행사를 준비하고 있다. 서양 마을의 새해맞이 액막이 풍습에서 유래한 할로윈 축제는 미국과 유럽 등 서양에서는 추수감사절에 이은 최대 축제 중의 하나로 손꼽힌다. 국내에도 정착된 이 파티는 즐기는 젊은 층이 많아지면서 크리스마스와 송년․신년맞이로 이어지는 본격 파티 시즌의 신호탄으로 자리 잡았다. 특급호텔들은 업장 내부를 으스스한 분위기로 꾸미는 한편 댄스파티, 라이브 공연, 다양한 게임 등이 준비된 할로윈 파티를 마련하고 있다. 연인과 가족과 함께 할로윈 파티를 즐겨보는 것은 어떨까. (사진 = 인터컨티넨탈 서울 코엑스) 인터컨티넨탈 서울 코엑스의 로비 라운지에서는 오는 10월 26일 저녁 6시부터 새벽 12시 30분까지 할로윈 콘셉트로 꾸며진 로비라운지에서 할로윈 특별 메뉴와 무제한 주류를 즐길 수 있는 블러디 할로윈 파티를 개최한다. 블러디 할로윈 파티 연출을 위해 로비라운지는 단 하루 동안 호박램프인 잭 오 랜턴과 다양한 할로윈 소품으로 꾸며지고, 직원들 역시 그 날의 드레스 코드인 레드와 블랙으로 할로윈 코스튬을 해 분위기를 한껏 끌어올릴 예정이다. 할로윈을…
[KJtimes=유병철 기자] 특급호텔들이 오는 10월 31일 할로윈 데이를 맞아 다양한 행사를 준비하고 있다. 서양 마을의 새해맞이 액막이 풍습에서 유래한 할로윈 축제는 미국과 유럽 등 서양에서는 추수감사절에 이은 최대 축제 중의 하나로 손꼽힌다. 국내에도 정착된 이 파티는 즐기는 젊은 층이 많아지면서 크리스마스와 송년․신년맞이로 이어지는 본격 파티 시즌의 신호탄으로 자리 잡았다. 특급호텔들은 업장 내부를 으스스한 분위기로 꾸미는 한편 댄스파티, 라이브 공연, 다양한 게임 등이 준비된 할로윈 파티를 마련하고 있다. 연인과 가족과 함께 할로윈 파티를 즐겨보는 것은 어떨까. (사진 = 인터컨티넨탈 서울 코엑스) 인터컨티넨탈 서울 코엑스의 로비 라운지에서는 오는 10월 26일 저녁 6시부터 새벽 12시 30분까지 할로윈 콘셉트로 꾸며진 로비라운지에서 할로윈 특별 메뉴와 무제한 주류를 즐길 수 있는 블러디 할로윈 파티를 개최한다. 블러디 할로윈 파티 연출을 위해 로비라운지는 단 하루 동안 호박램프인 잭 오 랜턴과 다양한 할로윈 소품으로 꾸며지고, 직원들 역시 그 날의 드레스 코드인 레드와 블랙으로 할로윈 코스튬을 해 분위기를 한껏 끌어올릴 예정이다. 할로윈을…
[KJtimes=유병철 기자] 하얏트 리젠시 제주의 테라스 카페에서 오는 10월 26일부터 11월 3일까지 하얏트 리젠시 칭다오의 특별 셰프 더글러스 유를 초청해 산둥 요리 프로모션을 진행한다. 더글러스 유 셰프는 베이징에서 태어나 어린 시절부터 요리에 대한 열정과 꿈을 키워 왔으며 그의 출중한 요리 재능을 인정받아 그랜드 하얏트 베이징의 메이드 레스토랑 셰프로 선임됐다. 그는 세프로써 30년이 넘는 요리 경험과 뛰어난 감각으로 중국, 일본, 한국과 대만의 하얏트 호텔에서 꾸준히 특별 셰프로 초청받아 왔다. 현재 하얏트 리젠시 칭다오의 셰프로 역임중이며 2018년 7월 칭다오에서 이루어진 상하이 협력 기구 미팅에서 그가 만든 음식은 국가 및 정부 수반들의 많은 찬사를 받았다. 더글러스 유 셰프에게 직접 요리를 배울 수 있는 산둥 요리 교실도 11월 3일 낮 12시부터 진행된다. 참가자들이 중국 정통 산둥 요리를 직접 만들어 보면서 요리법을 배울 수 있다. 프로모션 동안 하얏트 리젠시 제주 테라스 카페에서는 점심과 저녁에 트레이 세트 메뉴 및 단품 메뉴로 사천식 산라탕, 각종 중식 샐러드와 식사가 포함된 이색적인 산둥 음식을 선택적으로 즐길 수 있고,…
[KJtimes=유병철 기자] 노보텔 앰배서더 서울 동대문 호텔&레지던스(이하 노보텔 앰배서더 동대문)에서 레드 와인 프로모션인 ‘레드 팔레트’를 선보인다. 해당 프로모션은 노보텔 앰배서더 동대문 루프톱 바인 더 소셜 21과 20층 라운지 바인 고메바에서 진행되는 프로모션으로 레드 와인 1보틀과 치즈 플래터 혹은 바비큐 플래터 구성으로 이용 가능하다. 이번 레드 팔레트 프로모션은 호주 쿠나와라 지역의 역사가 있는 와인 너리인 펜리 에스테이트에서 제조한 톨머 까베르네 쇼비뇽과 하이랜드 쉬라즈를 주제로 선보인다. 톨머 까베르네 쇼비뇽은 입안 가득 퍼지는 부드러운 탄닌과 블랙 올리브 및 시가 박스의 풍미를 느낄 수 있는 와인이며, 하이랜드 쉬라즈는 풍부한 과일 향을 느낄 수 있는 미디엄 바디의 와인으로 블랙 페퍼의 스파이시한 느낌이 잘 표현된 와인이다. 또한 이 두 와인의 레이블에는 런던에 기반을 둔 일러스트 작가인 헬레나 페레즈 가르시아의 작품이 새겨져 있어 보다 즐거운 와인 테이스팅이 가능하다. 해당 레드 팔레트 프로모션은 오는 12월 31일까지 진행된다.…
[KJtimes=유병철 기자] 켄싱턴 제주 호텔의 아뜨리움 라운지&바 더 뷰에서는 낭만적인 와인 파티를 즐길 수 있는 ‘와인 셀렉션&라이브’ 온 더 뷰를 선보인다. ‘와인 셀렉션&라이브’ 온 더 뷰는 세계적인 도예가 주러껑 작가의 작품을 감상할 수 있는 아뜨리움 라운지&바에서 펼쳐지며 린나스 듀오의 환상적인 퍼포먼스와 함께 소믈리에의 추천 와인 4종 무제한 또는 와인 1병과 디켄터 서비스를 즐길 수 있으며, 와인과 잘 어울리는 스낵 메뉴로 구성된 켄싱턴 스페셜 셀렉션 플래터가 함께 제공된다. 린나스 듀오는 파워풀한 가창력과 풍부한 감성을 갖춘 여성 보컬 폴리나 니콜로바와 감각적인 키보드와 남성 보컬을 겸하고 있는 크라시미르 쉐른코브로 결성된 듀오로 팝 장르를 기본으로 전 세계적으로 히트한 대중적인 명곡과 발라드, 다양한 팝송 등을 선곡하여 풍부한 레파토리와 대중적인 공감대를 중심으로 고객과 호흡하는 공연을 선사한다. 오후 8시부터 10시까지.…