[KJtimes=김봄내 기자]커피 공화국’이라 불리는 대한민국의 커피 시장에 새로운 바람이 불고 있다. 증가하는 커피 음용량과 함께 소비자들이 커피를 많이 마시는 ‘커피 매니아’에서 질 좋은 커피를 즐기려는 ‘커피 애호가’로 변화하면서 기본적인 핫브루부터 콜드브루, 듀얼브루까지 취향에 맞춘 다양한 종류의 커피가 등장하고 있다. 입맛에 따라 즐길 수 있는 커피의 다양한 유형에 대해 알아보자. 뜨거운 물과 만나 풍부한 맛과 향을 그대로! 핫브루 (Hot brew) 핫브루는 말 그대로 갈린 커피 원두에 뜨거운 물을 부어 추출하는 방식을 말한다. 우리가 가장 흔히 볼 수 있는 추출 방식으로, 뜨거운 물로 바로 우려냈기 때문에 풍부한 맛과 향을 내는 장점이 있다. 다른 유형에 비해 추출 방식이 상대적으로 간편한 핫브루 커피는 최근 집에서 직접 만든 나만의 커피를 즐기는 ‘홈카페’가 트렌드로 떠오르면서 앞으로도 꾸준한 인기를 이어갈 것으로 보인다. 깔끔한 맛으로 젊은 층의 입맛을 사로잡다! 콜드브루 (Cold brew) 핫브루와 다르게 콜드브루는 커피 가루에 상온 정도의 물을 붓고 일정 시간 동안 천천히 우린 후 가루를 걸러내는 방식으로, 추출되는 시간 동안 커
[KJtimes=김봄내 기자]올가홀푸드가 필요한 영양소를 한끼에 담은 건강한 간편 도시락을 출시했다. 풀무원 계열의 LOHAS Fresh Market, 올가홀푸드(대표 강병규, 이하 올가)는 건강한 국내산 식재료를 사용해 업계에선 처음으로 '2.1.1.식단'과 조합형 메뉴로 구성한 '로하스(LOHAS)도시락' 5종을 출시한다고 22일 밝혔다. '2.1.1.식단'이란 신선한 채소와 포화지방이 적은 단백질, 통곡물을 2:1:1 비율로 균형 있게 섭취해 탄수화물의 과다섭취를 막는 영양균형 식사를 뜻한다. 올가는 최근 들어 직장인이나 1인 가구, 어린아이를 키우는 가정을 중심으로 필수 영양소를 쉽게 섭취할 수 있는 도시락에 대한 수요가 증가함에 따라 현재 직영매장 중심으로 운영중인 ‘올가의 키친(델리 브랜드)’ 메뉴들을 2.1.1식단에 맞게 조합하여 간편하게 즐길 수 있는 원플레이트 건강 도시락을 출시하게 됐다. 이번에 출시된 '로하스도시락' 5종은 '순살닭강정 도시락(270g, 10,000원)', '제육불고기 도시락(300g, 6,900원)', '한우불고기 도시락(300g, 7,800원)', '새우통통오므라이스(300g, 6,900원)', '훈제연어
[KJtimes=김봄내 기자]기상청은 ‘2019년 여름철 기후전망’에서 올 여름 기온이 평년(23.3~23.9℃)보다 높을 것으로 내다봤다. 식음료업계가 이른 무더위에 신제품 출시를 앞당기며, 올 여름 무더위를 강타할 히트 상품 선점을 위한 소비자 공략에 공을 들이는 이유다. 특히 올 여름에는 ‘허브∙아이스 디저트∙열대과일(Herb∙Ice dessert∙Tropical)’을 키워드로 여름의 습한 무더위를 산뜻하게 떨쳐내고 뜨거운 열기를 식혀줄 히트(H.I.T) 신제품을 속속 선보이는 추세다. 눈에 띄는 점은 기존 제품의 인기 요소를 토대로 현시점의 트렌드를 반영해 친근하면서도 신선한 매력을 선보이는 제품 출시가 두드러진다는 점이다. 업계 관계자는 “때 이른 무더위에 여름 시장 선점을 위한 발 빠른 신제품 출시 경쟁이 이어지고 있다.”며, “과포화된 시장에서 틈새시장을 공략하기 위해, 기존 제품의 흥행 요소를 가져가면서도 최근의 새 트렌드에 발맞춘 차별점을 더한 제품 출시 경향이 지속될 것으로 전망된다.”고 밝혔다. ◆ Herb, 미각을 살포시 감싸는 허브와 약초의 산뜻하면서도 은은한 유혹! 남녀노소를 불문하고 건강을 생각하는 웰빙 트렌드가 사회
[KJtimes=김봄내 기자]국립자연휴양림 30주년을 기념해 아이들과 함께 숲의 소중함을 깨닫고 일상의 스트레스를 치유할 수 있는 국내 최대 숲문화 축제 '휴문화 한마당, 숲교육 어울림 행사'가 오는 24일부터 3일간 서울 양재 시민의 숲 일원에서 펼쳐진다. 산림청(청장 김재현)은 국립자연휴양림 30주년을 맞이해 나무와 숲이 우리에게 주는 혜택을 올바로 알고 체험할 수 있는 국내 최대 숲문화 축제 '자연휴양림 30주년 기념 휴문화 한마당 및 숲교육 어울림 행사'를 5월 24일부터 26일까지 3일간 서울 양재 시민의 숲 일원에서 개최한다고 22일 밝혔다. 산림청이 주최하고 국립자연휴양림관리소가 주관하는 이번 행사는 올해로 6주년을 맞은 '숲교육 어울림' 행사와 국립자연휴양림관리소의 '제8회 휴문화 한마당' 행사를 통합한 국내 최대 숲문화 축제로, 도시인에게 다소 생소한 숲의 가치와 소중함을 알리고, 각기 다른 매력의 전국 20여 휴양림과 30여 숲단체가 참가해 평소 접하기 힘든 알찬 프로그램이 가득하다. 축제 첫날인 24일(금)에는 산림청 박종호 차장 등 내빈 200여명이 참석한 가운데 박종호 차장의 개회사와 내빈 축사에 이어 성대한 개막 축하행사가
[KJtimes=김봄내 기자]LG사이언스파크는 22일 캐나다 토론토에서 열린 ‘콜리전 컨퍼런스 2019’에서 토론토 대학교와 기업용 인공지능 공동 연구를 위한 양해각서(MOU)를 체결했다. ‘콜리전 컨퍼런스’는 인공지능 분야의 CES로 불리는 행사로 20일부터 23일까지 진행되며, 전세계 120개국에서 2만5천여명이 모여 최첨단 인공지능기술과 빅데이터 관련 기술을 선보인다. LG는 우선 ▲로봇 프로세스 자동화(RPA) 등을 통한 사무 자동화 ▲오차 없이 제품을 제조하고 검증하는 공정 설계 ▲부품 현황과 업무 순위 등을 고려하여 스스로 학습하며 최적화하는 공장 지능화 등 기업용 인공지능 연구를 진행할 계획이다. 토론토 대학교는 인공지능의 대부로 불리는 제프리 힌톤(Geoffrey Hinton) 교수를 배출하는 등 인공지능 분야에서 괄목한 성과를 창출하며, 글로벌 기업들과 인공지능 원천기술 확보를 위해 협업 중이다. 이번 협약으로 지난 해 8월 문을 연 LG전자의 ‘토론토 인공지능연구소(Toronto AI Research Lab)’는 제품에 적용되는 인공지능 연구를 진행하고, LG사이언스파크가 신설하는 ‘토론토 기업용 인공지능연구소(Toronto
[KJtimes=김봄내 기자]BBQ(회장 윤홍근)가 22일 에 첫 방송 되는 MBC 새 수목드라마 ‘봄밤’의 제작 지원에 나선다고 밝혔다. ‘밥 잘 사주는 예쁜누나’로 신드롬을 일으켰던 안판석 PD가 연출을 맡아 방영 전부터 큰 화제를 불러모으고 있는‘봄밤’은 지난 20일 서울 라마다 호텔에서 진행된 제작발표회를 성공적으로 마무리했다. 배우 한지민과 정해인이 참석해 완벽한‘커플 케미’를 선보이며 대박 조짐을 예고하고 있는 것. ‘봄밤’이 청춘 남녀의 현실적인 로맨스를 다루고 있기 때문에 BBQ는 현 세대의 일상 속에서 해당 브랜드의 매장과 다양한 메뉴들을 자연스럽게 소개할 예정이다. 특히, 드라마 방영 전부터 큰 흥행 조짐을 예고하고 있는 만큼 제작 지원에 따른 BBQ의 브랜드 및 신제품 홍보 효과도 기대하고 있다. 백영호 BBQ 대표이사는“현실적인 사랑 이야기를 담은 드라마의 제작 지원을 통해 전 연령의 소비자들과 공감대를 형성할 수 있는 좋은 기회가 될 것이라 생각한다”며“치킨 프랜차이즈 리딩 기업으로서, 더욱더 친근한 브랜드가 되기 위해 제작지원을 비롯, 앞으로도 더욱 다양한 활동을 지속해 나가겠다”고 밝혔다. 한편, MBC 새 수목드라마 '봄밤
[KJtimes=김봄내 기자]코리안 디저트 카페 ‘설빙’이 고당도 국내산 프리미엄 흑수박을 통째로 넣어 과육의 풍부함과 요거트 아이스크림의 상큼한 조화가 돋보이는 여름 한정 신메뉴 ‘리얼통통흑수박’을 새롭게 선보인다. 이번 신제품 주재료인 ‘흑수박’은 수박 특유의 줄무늬가 거의 없으며, 일반 수박에 비해 당도가 높아 육즙이 많고, 부드러운 식감이 특징인 프리미엄 수박이다. 전량 국내산 흑수박을 사용해 산지(부여)에서 바로 신선하게 수급이 가능하며, 국산 농가 상생의 순기능까지 고려한 특별 재료다. 이 밖에도 상큼하고 진한 요거트 아이스크림과 달콤한 흑수박 맛이 더해져 풍미를 살렸고, 특제수박 셔벗베이스로 시원하면서도 청량하게 즐길 수 있다. 뿐만 아니라, 흑수박을 그릇으로 활용한 독특한 비주얼로 눈길을 사로잡는다. 흑수박을 활용한 시즌 한정 메뉴로 ‘리얼통통흑수박스무디’도 출시한다. 리얼통통흑수박스무디는 흑수박 과육과 얼음을 그대로 갈아내고, 수박소스를 넣어 더위를 식히는 상쾌한 여름 스무디로 제격이다. 한편, 설빙은 이번 신제품 출시를 기념하여 ‘G마켓 빅스마일’ 모바일 쿠폰 프로모션도 동시 진행한다. 이번 프로모션을 통해 5월 20일부터 2
[KJtimes=김봄내 기자]대상㈜ 청정원의 원물간식 브랜드 ‘츄앤(CHEW&)’이 글로벌 인기 애니메이션 ‘포켓몬스터’와 손을 잡았다. 최근 포켓몬스터를 최초로 실사화한 영화 <명탐정 피카츄>가 국내에 개봉하면서 이와 관련된 컬래버레이션제품이 이목을 끌고 있다. <명탐정 피카츄>는세계적으로 두터운 마니아층을 보유한 포켓몬스터의 인기에 힘입어 개봉 첫 주말 박스오피스 3위를 기록하는등 좋은 성과를 거두고 있다. 이에 맞춰 청정원은 웰빙간식 츄앤에 포켓몬을 접목시킨 ‘청정원 츄앤포켓몬 스페셜 에디션 5종(고구마츄, 파인애플 고구마츄, 군고구마, 군밤, 감)’을 새롭게 선보였다. 청정원 츄앤은 고구마•밤•감 등의 원물을 첨가물 없이 그대로건조시켜 만든 건강 간식으로, 원재료 본연의 맛과 풍미를 살린 것이 특징이다. 또 소포장으로 휴대가 용이해 언제 어디서든 간편하게 즐길 수 있으며, 특히씹는 소리가 작아 소음에 민감한 영화관에서 먹기에도 제격이다. 이번에 출시한 청정원 츄앤 포켓몬 스페셜 에디션은 피카츄, 파이리, 이상해씨 등 대표 포켓몬 이미지를 제품 패키지에 적용하고, 포켓몬 ‘띠부씰’을 동봉해 모으는 재미를 더했다.
[KJtimes=김봄내 기자]풀무원이 신제품 개발과 식품안전 및 품질관리를 총괄하고 글로벌 연구경쟁력을 강화하기 위해 새 첨단 R&D센터를 건립한다. 풀무원(대표 이효율)은 충북 청주시 흥덕구 ‘오송바이오폴리스지구’에 올 12월말 완공하여 내년부터 운영하는 것을 목표로 첨단 R&D센터를 건립하고 있다고 22일 밝혔다. 풀무원 연구소는 창립 초창기인 1985년 풀무원식품 연구개발실로 출발하여 1999년 서울 연세대 연세공학원으로 이전하여 현재에 이르고 있으나, 단독부지에 연구소를 설립하는 것은 이번이 처음이다. 새 연구소는 세계 1위 두부기업으로 미·중·일 등 해외에 ‘글로벌 SOY(소이) R&D센터’를 운영하고 있는 풀무원의 R&D 노하우와 역량을 바탕으로 다양한 신제품 개발과 제조기술 연구, 식품안전 품질관리의 중심역할을 할 계획이다. 새 R&D센터는 연면적 12,446㎡(약 3,765평)에 지하1층, 지상6층 규모로 건립될 예정이다. 지상 1층은 로비, 2층은 파일럿 플랜트(Pilot Plant), 3층은 사무실, 4~6층은 연구동으로 구성된다. 파일럿 플랜트에는 여러 설비를 가변적으로 활용하여 가정간편식(Fr
[KJtimes=김봄내 기자] 이디야커피(대표이사 문창기)가 MBC 수목 미니시리즈 ‘봄밤’을 제작 지원했다고 22일 밝혔다. 오늘 밤 9시 첫 방송되는 ‘봄밤’은 드라마의 멜로드라마의 거장 안판석 감독과 김은 작가의 두번 째 만남이자 최근 절정의 인기를 구가하고 있는 정해인, 한지민 배우가 출연하는 상반기 최고의 기대작이다. 특히 안판석 감독이 12년만에 MBC로 컴백하는 복귀작이기도 하다. 이디야커피는 드라마 ‘봄밤’을 통해 여러 가맹점을 노출 할 예정이며, 자사 스틱커피 제품 ‘비니스트’, 서울 논현동 본사의 ‘이디야커피랩’ 등도 드라마 속에 선보인다. 이디야커피는 드라마를 통한 자연스러운 노출로 브랜드 호감도를 한층 제고할 수 있을 것으로 보고 있다. 이디야커피는 지난 3월 국내 최초로 2,800호점을 오픈 한 국내 최다 가맹점을 보유한 커피 프랜차이즈로 최근 다양한 마케팅 활동을 펼치고 있다. 카카오프렌즈와의 캐릭터 콜라보레이션으로 지난 3월 ‘어피치블러썸라떼’와 ‘어피치블러썸티’ 를 출시한 것에 이어 이어 이 달에는 신제품 ‘라이언 망고후르츠’와 ‘어피치 애플허니’와 MD9종을 출시해 고객들에게 큰 호응을 얻고 있다. 또한 이디야커피
[KJtimes=김봄내 기자]LG전자가 듀얼 인버터 히트펌프 건조기의 콘덴서 자동세척시스템을 앞세워 글로벌 건조기 시장을 적극 공략하고 있다고 21일 밝혔다. LG전자는 유럽, 중동 아프리카 등 약 30개 국가에 듀얼 인버터 히트펌프 건조기를 출시한 가운데 올해 말까지 아시아, 북미 등으로 확대해 출시 국가를 50여 국가로 대폭 늘릴 계획이다. LG전자는 2017년 말 건조성능과 효율을 크게 높인 듀얼 인버터 히트펌프 건조기를 출시해 프리미엄 건조기 시장을 선도하고 있다. 특히 사용자가 직접 콘덴서를 청소해야 하는 기존 제품들과 달리 LG 건조기의 차별화된 콘덴서 자동세척시스템의 편리함은 한국은 물론 글로벌 시장에서 인정받고 있다. 연말까지 추가로 론칭하게 될 국가에서는 콘덴서 자동세척시스템을 집중적으로 알리기 위한 마케팅을 진행할 예정이다. 건조기의 핵심부품 가운데 하나인 콘덴서는 빨래에서 나온 습기를 물로 변환시킨다. 옷감의 습기를 빨아들인 고온 다습한 공기가 차가운 콘덴서를 통과하면 습기가 물로 바뀐 후 배출된다. 차가운 얼음컵 표면에 물방울이 맺히는 원리와 비슷하다. 콘덴서를 통과하며 건조해진 공기는 다시 건조기 내부로 들어가 습기를 빨아들이게
[KJtimes=김봄내 기자]죠스푸드(대표 나상균)의 떡볶이 브랜드 ‘죠스떡볶이’가 음식 배달 앱, 배달의민족에서 요일별 할인 프로모션을 진행한다. 죠스떡볶이는 이번 프로모션을 통해 이달 말까지 매주 화요일마다 배달의민족을 이용해 주문하는 고객에게 3천원에서 최대 6천원까지 할인 혜택을 제공한다. 이번 할인 혜택을 이용하려면 배달의민족 앱의 ‘요일별 할인’ 이벤트에서 죠스떡볶이 할인 쿠폰을 다운받은 후 주문 시 적용하면 된다. 죠스떡볶이 관계자는 “감사의 달 5월을 맞아 고객 성원에 대한 보답으로 배달 이용 고객에게 혜택을 드리고자 배달의민족과 함께 이번 프로모션을 마련했다”며 “앞으로도 고객 만족도 향상을 위한 다양한 프로모션을 선보일 예정”이라고 말했다.
[KJtimes=김봄내 기자]커피 프랜차이즈 더벤티가 본격적인 여름을 앞두고 ‘트로피컬 크러쉬’라는 타이틀로 열대과일을 활용한 신메뉴 3종을 출시한다. ‘트로피컬 크러쉬’는 파인애플, 패션후르츠, 코코넛 등 여름철 기력 보충에 도움이 되는 열대과일을 최적의 배합으로 블렌딩하여 시원하고 상큼한 맛을 살린 것이 특징이다. 종류는 ‘파인코코크러쉬’, ‘파인크러쉬’, ‘패션후르츠크러쉬’ 세 가지로 원재료를 통째로 갈아 넣은 듯 노란 색감이 돋보여 보는 것만으로도 청량감을 느낄 수 있다. ‘파인코코크러쉬’는 파인애플과 코코넛을 블렌딩 한 메뉴로 피나콜라다를 크러쉬 버전으로 만든 음료다. 코코넛은 다른 과일과 조화를 이루며 재료 천연의 맛을 돋보이게 하는 장점이 있어 파인애플의 상큼함과 코코넛의 고소함이 돋보인다. 또한 코코넛 젤리를 더해 씹는 식감을 살렸다. ‘파인크러쉬’는 파인애플을 특유의 달콤하고 상큼한 맛을 극대화 한 메뉴다. 부드럽고 말랑한 코코넛 젤리가 들어있어 씹는 재미까지 더했다. ‘패션후르츠크러쉬’는 패션후르츠의 새콤 달콤한 맛이 살아있는 음료로 톡톡 씹히는 씨앗이 특징이다. 패션후르츠는 수분이 풍부하고 항산화 작용이 뛰어나 기력이 떨어지
[KJtimes=김봄내 기자]원앤원㈜(대표이사 박천희)이 운영하는 원할머니보쌈∙족발에서 오는 24일까지 페이스북 이벤트를 진행한다고 밝혔다. 이번 페이스북 이벤트는 여름철 몸매 관리를 위해 다이어트를 하거나 고민하는 고객들을 위해 기획 됐으며, 참여방법은 원할머니보쌈∙족발 공식 페이스북에서 다이어트 관련 자신이 생각하고 있는 단어나 생각을 댓글로 남기면 된다. 추첨을 통해 원앤원 VIP 상품권 1만원권(10명)을 증정하며 당첨자 발표는 오는 27일에 개별 통보 된다. 자세한 내용은 원할머니보쌈∙족발 공식 페이스북을 통해서 확인할 수 있다. 원앤원 마케팅 관계자는 “이번 이벤트는 여름철을 앞두고 몸매 관리를 위해 다이어트를 하거나 고민하고 있는 고객들을 위해 기획했다”며 “앞으로도 고객 니즈에 맞는 다양한 이벤트를 기획 하겠다”고 전했다.
[KJtimes=김봄내 기자]해운대의 사계절을 즐기는 씨사이드 레지던스 호텔 코오롱 씨클라우드 호텔이 국내 대표 휴양지 해운대에서 이른 여름을 특별하게 즐길 수 있는 ‘해운대 얼리 써머 페스티벌’을 실시한다. 먼저, 이른 더위에 ‘호캉스’를 찾는 고객이 늘어남에 따라 야외 수영장과 루프탑 테라스를 예년보다 약 한달 가량 조기 개장하고 이를 기념한 패키지를 선보인다. 내달 5일 오션뷰 야외 수영장 오픈을 앞두고 출시한 ‘루프탑 스위밍 패키지’는 객실 1박과 수영장 입장권 2매로 구성돼 실속 있게 여름 호캉스를 즐길 수 있다. 수영장은 4층 옥외에 위치해 해운대 바다를 한 눈에 전망하며 여유롭게 휴식을 즐기고 ‘인생 사진’도 남길 수 있는 명소다. 일교차에 대비해 온수 자쿠지도 함께 운영해 아이와 이용하기에도 좋다. 패키지는 내달 5일부터 8월 31일까지(7/19~8/18 제외) 투숙 가능하며 가격은 슈페리어룸 기준 8만 8,000원부터다. 수영장 입장권은 현장에서 인당 1만 1,000원에 별도 구매도 가능하다(세금·봉사료 포함). 오는 31일부터 25층에 위치한 루프탑 테라스 ‘씨스카이(Sea Sky)’ 개장을 기념한 특별 패키지도 판매한다. ‘로맨