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매일유업, 바리스타 매출 '고공행진'

[KJtimes=김한규 기자] 매일유업(대표 김선희)의 프리미엄 커피 브랜드 바리스타(BARISTAR)’가 폭발적인 매출 성장세를 보이면서 업계의 관심이 고조되고 있다.
 
4일 업계에 따르면 정보분석 기업 닐슨이 최근 발표한 국내 컵커피 시장점유율에서(1월 기준) 매일유업이 42.4%의 점유율을 기록하며 지난해에 이어 올해도 1위를 고수하고 있다.
 
매일유업의 바리스타는 전년 대비 약 46%의 매출이 증가해 3년 연속 최고 성장률을 기록하며 점유율 상승을 견인했다. 이런 성장세를 바탕으로 바리스타는 브랜드 별 점유율 5위까지 올라섰다.

특히 기존의 캔과 NB캔이 강세를 보인 커피 시장에서 250ml의 대용량 프리미엄 컵커피의 대표 브랜드로서 커피시장 성장에 앞장서고 있다는 측면에서 의미가 크다.
 
바리스타의 성장비결은 전세계 생산량 1%의 고산지 프리미엄 원두를 블렌딩하고 전문 바리스타와 커피 감정사의 맞춤 로스팅과 정교한 테스팅 기법으로 원두 본연의 풍미를 그대로 살린 ‘1% 커피의 룰을 통해 선보인 이성 마케팅 전략이 주효하게 작용했다는 평가다.
 
바리스타만의 프리미엄, 전문성, 스타일을 전면에 내세워 스타 마케팅이나 광고 물량공세 없이 가장 두드러진 성장세를 보였다.
 
매일유업 음료마케팅팀 관계자는 바리스타는 출시 이후 단 한 번의 리뉴얼만 단행할 정도로 커피의 품질과 전문성에 기인한 제품력으로 고객들의 자발적인 입소문을 통해 큰 성과를 거뒀다, “앞으로도 1% 고산지 귀한 원두와 맞춤 로스팅 등 타 브랜드와 차별화된 바리스타만의 품질 경쟁력과 전문성을 통해 RTD 커피시장을 대표하는 브랜드로 더욱 성장할 계획”이라고 말했다.
 









[스페셜 인터뷰]‘소통 전도사’ 안만호 “공감하고 소통하라”
[KJtimes=견재수 기자]“디지털 기술의 발전으로 인한 사회변화는 타인의 생각을 이해하고 존중하는 능력을 자라지 못하게 방해하고 있다. 공감과 소통이 어려워진 것이다.(공감과 소통의) 의미가 사라지고 충동만 남게 됐다.” 한국청소년퍼실리테이터협회(KFA: Korea Facilitators Association)를 이끌고 있는 안만호 대표는 신종 코로나바이러스감염증(코로나19) 사태 이후 디지털 사회로 급격하게 진행되고 있는 현재 상황에 대해 이 같이 진단했다. 또 이제 공감능력 없이는 생존하기 힘든 시대가 다가오고 있다면서 비대면 사회에 대한 깊은 우려를 나타냈다. 소통 전문가로 통하는 안 대표는 “자신을 바라보고 다른 사람을 이해하며 공감하고 소통하는 방법이 필요한데 스마트폰이나 SNS, 유튜브 등을 통해 간접적으로 경험하게 되면서 어느 순간 사회성은 경험의 산물이 아니라 지식의 산물이 되어 버렸다”며 “요즘 인간의 탈사회화가 진행되는 것에 비례해 인간성의 급격한 하락을 경험하고 있다”고 지적했다. 그러면서도 “코로나 사태는 사회적 거리를 두더라도 우리가 독립적으로 살아가는 개체가 아니라 더불어 살아가는 관계이자 연대라는 점이 더욱 분명하게 밝혀졌다”면