[KJtimes=장우호 기자]대한항공은 8일과 9일 양일간 독일 베를린에서 개최된 ‘독일 국제관광박람회(ITB) 2017’에서 한식 대표 음식인 비빔밥 조리 시연 및 시식 행사를 선보였다.
행사 기간 중 대한항공은 기내식 비빔밥 세트를 전시하고, 한식전문 조리사가 전통비빔밥 만드는 법을 시연하면서 재료와 조리방법 및 음식의 의미 등을 설명해 관람객들의 눈길을 끌었다. 승무원들은 직접 관람객들에게 비빔밥을 나눠줬다. 이날 대한항공이 준비한 800인분의 비빔밥이 금새 동이 날만큼 인기를 끌었다.
특히 여러 가지 신선한 채소를 넣어 만든 비빔밥의 건강한 맛은 육류 중심식단의 독일인들에게 긍정적인 평가를 받았다. 시식을 해본 관람객들은 비빔밥에 대한 다양한 질문과 의견을 전하며 적극적인 관심을 보였다. 일부 관람객은 비빔밥에 어울리는 와인으로 독일산 리즐링을 추천하기도 하고 매콤한 양념이 육류의 기름진 맛을 잘 잡아 줄 것 같다는 등의 의견을 들려주기도 했다
대한항공 관계자는 “지난 1997년 기내식 비빔밥을 일반석에 선보여 이듬해 기내식 분야 최고의 상인 ‘머큐리상’을 수상했다”며 ”기내식에 청정 식재료를 사용해 꾸준한 품질 개선을 통해 보다 다양하고 건강한 기내식을 고객에게 제공하기 위해 노력하고 있다”고 밝혔다.
한편 대한항공은 지난 8년간 프랑스 파리, 스페인 마드리드, 미국 아스펜, 뉴질랜드 오클랜드, 중국 상하이, 홍콩 등 세계 각지에서 개최된 여행 관련 박람회에 꾸준히 비빔밥을 소개하며 전 세계에 한국 식문화의 독창성과 우수성을 알려 나가는데 앞장 서고 있다.
