KJ 핫클릭

한국야쿠르트, ‘양’에서 ‘질’로… ‘당줄이기 캠페인’ 업그레이드

2014년 국내 유가공 업계 최초로 ‘당줄이기 캠페인’ 펼치며 식품업계 ‘당류 저감 바람’ 선도

[KJtimes=장우호 기자]한국야쿠르트가 ‘당줄이기 캠페인’ 3년차를 맞아 캠페인을 한 단계 발전시킨다.

한국야쿠르트가 지난 2014년 8월부터 시행하고 있는 ‘당줄이기 캠페인’은 건강한 제품으로 소비자의 사랑에 보답하기 위한 당류 저감 활동이다. 지난 3년간 이 캠페인을 통해 약 8072톤에 달하는 당을 줄였다고 한국야쿠르트는 전했다. 한국인의 1인당 연간 설탕 소비량인 26.3kg(식품의약품안전처 발표 기준)과 비교 시 약 30만명의 1년치 설탕 소비량을 줄인 셈이다.

올해는 캠페인 3년차를 맞아 당을 줄이는 노력을 이어가면서 동시에 당의 내용을 바꾸는 2단계 ‘당줄이기 캠페인’을 펼칠 예정이다. 한국야쿠르트는 지난 3월 기존 당을 식물 유래 당으로 바꾼 ‘야쿠르트 프리미엄 라이트’와 ‘에이스 라이트’를 선보이며 업그레이드 된 ‘당줄이기 캠페인’의 포문을 열었다. 두 제품을 시작으로 연내 액상 발효유 전 제품의 당을 대체할 예정이다.  

그동안 ‘당줄이기 캠페인’을 통해 가장 많이 당을 줄인 제품은 국민 발효유 ‘야쿠르트’의 당을 낮춘 ‘야쿠르트 라이트’와 15종 필수 영양소를 담은 ‘에이스’의 당을 낮춘 ‘에이스 라이트’이다. 두 제품은 기존 대비 절반 가량 당 함량을 낮췄다. 특히, ‘야쿠르트 에이스’는 올해 2단계 ‘당줄이기 캠페인’을 통해 기존 당을 식물 유래 당으로 바꿔 보다 건강한 제품으로 거듭났다. 

커피 제품인 ‘콜드브루 by 바빈스키‘ 역시 당을 비롯한 첨가물을 일절 넣지 않은 제품으로 출시했다.

이 같은 한국야쿠르트의 ‘당줄이기 캠페인’에 소비자도 화답했다. ‘야쿠르트 라이트’는 현재 기존 ‘야쿠르트’의 약 6배 이상 판매되며 형보다 나은 아우임을 입증하고 있다. ‘슈퍼100 플레인’의 경우 5g의 당 함량(90g)으로 소비자의 꾸준한 사랑을 받고 있다. ‘콜드브루’ 역시 출시 후 1년간 약 1700만개가 팔리며 국내 커피 시장에 신선 커피 바람을 일으키고 있다.  

심재헌 한국야쿠르트 중앙연구소장은 “당은 줄이되 기존의 맛을 유지하기 위해 최적의 제품 배합비를 다시 찾는 것이 1차 당줄이기 캠페인의 숙제였다면 이젠 당 자체를 바꿔도 본래의 맛과 영양을 유지해야 하는 더 어려운 과제가 주어졌다”며 “올리고당, 벌꿀은 물론, 시트러스 추출물, 자일리톨 등 식물 유래 당으로 기존의 당을 바꾸는 연구를 통해 더 건강한 제품으로 소비자의 사랑에 보답하겠다”고 밝혔다.










[스페셜 인터뷰]‘소통 전도사’ 안만호 “공감하고 소통하라”
[KJtimes=견재수 기자]“디지털 기술의 발전으로 인한 사회변화는 타인의 생각을 이해하고 존중하는 능력을 자라지 못하게 방해하고 있다. 공감과 소통이 어려워진 것이다.(공감과 소통의) 의미가 사라지고 충동만 남게 됐다.” 한국청소년퍼실리테이터협회(KFA: Korea Facilitators Association)를 이끌고 있는 안만호 대표는 신종 코로나바이러스감염증(코로나19) 사태 이후 디지털 사회로 급격하게 진행되고 있는 현재 상황에 대해 이 같이 진단했다. 또 이제 공감능력 없이는 생존하기 힘든 시대가 다가오고 있다면서 비대면 사회에 대한 깊은 우려를 나타냈다. 소통 전문가로 통하는 안 대표는 “자신을 바라보고 다른 사람을 이해하며 공감하고 소통하는 방법이 필요한데 스마트폰이나 SNS, 유튜브 등을 통해 간접적으로 경험하게 되면서 어느 순간 사회성은 경험의 산물이 아니라 지식의 산물이 되어 버렸다”며 “요즘 인간의 탈사회화가 진행되는 것에 비례해 인간성의 급격한 하락을 경험하고 있다”고 지적했다. 그러면서도 “코로나 사태는 사회적 거리를 두더라도 우리가 독립적으로 살아가는 개체가 아니라 더불어 살아가는 관계이자 연대라는 점이 더욱 분명하게 밝혀졌다”면