[KJtimes=김봄내 기자]오비맥주(대표 배하준)의 ‘대한민국 대표 라거 프로젝트’ 한맥이 한식 맛집들의 대표 음식을 집에서도 즐길 수 있도록 ‘힙맥 플레이스 인홈 레시피’를 공개했다고 27일 밝혔다. 한맥은 ‘한식에 가장 어울리는 맥주’라는 자신감을 담아 11월부터 한맥과 최고의 궁합을 자랑하는 서울 지역 대표 한식 맛집을 ‘힙맥 플레이스’로 선정, 홈페이지와 공식 SNS 채널 등을 통해 소비자들에게 알려왔다. 한맥은 최근 다시 강화된 거리두기 등으로 인해 ‘힙맥 플레이스’ 방문이 어려운 소비자들이 한식 맛집들의 대표 음식을 집에서 손쉽게 따라 만들어 즐길 수 있도록 요리 비법을 소개하는 ‘힙맥 플레이스 인홈 레시피’를 선보였다. 한맥 공식 인스타그램을 통해 확인할 수 있는 ‘힙맥 플레이스 인 홈 레시피’ 시리즈는 가로수길과 압구정 로데오 지역 맛집에서 선보이는 문어숙회, 쭈삼겹, 홍꼬탕, 칼삼겹살 등 메뉴의 레시피를 공개했으며, 앞으로 ‘힙맥 플레이스’가 위치한 연남·망원 지역 맛집의 대표 메뉴가 이어질 예정이다. 한맥 브랜드 매니저는 “힙맥 플레이스를 직접 방문하기 힘든 분들을 위해 ‘한식과 함께하면 가장 맛있는 한맥’을 집에서도 맛볼…
[KJtimes=김봄내 기자]크리스마스가 눈앞으로 다가오자 화려한 트리와 크리스마스 장식으로 가득한 거리, 어느 곳에서나 접할 수 있는 캐롤로 연말 분위기가 고조되는 요즘이다. 올해도 외부활동이 어려운 크리스마스를 보내게 됐지만 홀리데이 무드를 즐길 수 있는 달콤한 디저트와 함께라면 아쉬움이 덜하다. 겨울 제철 과일인 딸기는 크리스마스 시즌과도 잘 어울려 일찌감치 빙수, 케이크, 샌드위치, 음료 등 다양한 메뉴에 활용되며 ‘겨울 디저트의 여왕’이라는 수식어를 획득했다. 맛은 물론 화려한 레드컬러로 다가오는 크리스마스 무드를 한껏 끌어올리고 연말을 풍성하게 수놓을 딸기 디저트들을 소개한다. 크리스마스와 연말 파티를 화려하게 장식할 메인 디저트를 찾고 있다면, 인스타그래머블한 비주얼이 단연 눈길을 사로잡는 코리안 디저트 카페 설빙의 신메뉴 ‘생딸기가득 생크림케이크’는 어떨까. 촉촉한 시트에 새하얀 순우유생크림, 신선한 생딸기를 가득 토핑한 생딸기 생크림케이크는 딸기 특유의 상큼달콤한 맛은 물론, 화려한 비주얼로 파티 분위기를 띄우기에 제격이다. 딸기 본연의 맛을 다양한 토핑과 함께 달콤하게 즐기고 싶다면 설빙의 겨울 시그니처 메뉴 ‘생딸기설빙 시리즈’
[KJtimes=김봄내 기자]고려은단이 다가오는 크리스마스 시즌을 맞아 오는 21일까지 공식 인스타그램을 통해 크리스마스 이벤트를 진행한다. 고려은단은 한 해를 마무리하며 인사를 나누고 건강 선물도 챙길 수 있는 시간을 제공하고자 이번 이벤트를 마련했다고 밝혔다. 이벤트에 참여하려면 고려은단 공식 인스타그램 계정을 팔로우한 뒤 이벤트 게시글에 댓글로 산타가 되어주고 싶은 지인을 태그하면 된다. 고려은단은 참여자 중 추첨을 통해 5명에게 ‘고려은단 비타민C 1000 360정 디즈니 미키미니 에디션’을, 10명에게는 ‘고려은단 멀티비타민 올인원’을 증정한다. 당첨자는 24일, 이벤트 게시글의 댓글을 통해 공개된다. 고려은단 관계자는 “무엇보다 건강이 중요해진 시기에 크리스마스를 맞이하며, 의미있는 이벤트와 특별한 크리스마스 선물을 마련했다”며 “이번 이벤트와 함께 건강도 챙기고, 더 행복한 2022년을 맞이하길 바란다”고 전했다.
[KJtimes=김봄내 기자]농심이 국내 식품업계 최초로 100% 식물성 재료로 만든 음식만 제공하는 비건 레스토랑 운영에 나선다. 농심은 자사 대체육 브랜드의 이름을 딴 ‘베지가든 레스토랑’을 내년 4월 잠실 롯데월드몰에 오픈할 예정이라고 밝혔다. 베지가든 레스토랑에서는 농심이 그간 베지가든 제품을 만들며 쌓아온 노하우를 활용, 전문 셰프와 함께 개발한 메뉴를 선보일 예정이다. 베지가든 대체육은 농심이 독자적으로 개발한 HMMA(High Moisture Meat Analogue, 고수분 대체육 제조기술) 공법으로 실제 고기와 유사한 맛과 식감은 물론, 고기 특유의 육즙까지 그대로 구현해낸 것이 특징이다. 특히, 베지가든은 대체육과 조리냉동식품, 즉석 편의식, 소스, 양념, 치즈 등 국내 비건 브랜드 중 가장 폭넓은 제품군을 자랑한다. 농심은 이를 활용해 개발한 애피타이저와 플래터, 버거, 스테이크, 파스타, 사이드메뉴, 디저트 등 총 20여 개의 메뉴를 새롭게 선보일 계획이다. 시그니처 메뉴는 ‘치즈 퐁듀 플래터’, ‘리가토니 라구’, ‘가지 라자냐’, ‘멕시칸 타코 랩’, ‘더블치즈 아보카도 버거’ 등 5종이다. 농심 관계자는 “기존 개인이 운영하는
[KJtimes=김봄내 기자]투썸플레이스는 2021년 크리스마스 시즌 케이크 2차 라인업을 출시한다고 밝혔다. 투썸플레이스는 11월 말 ‘윈터 미라클’을 테마로 한 크리스마스 시즌 한정 홀케이크 5종, 조각 케이크 2종, 기프트 1종을 출시한 것에 이어, 특별한 비주얼과 맛으로 홈파티 분위기 완성시켜줄 크리스마스 케이크 5종을 추가로 공개했다. △TWG 로얄 밀크티 가나슈 쉬폰은 진한 홍차 향과 풍성하게 토핑된 밀크티 생크림이 어우러진 케이크다. 프리미엄 티 브랜드 ‘TWG'의 얼그레이 티를 우려내어 만든 향긋한 밀크티 크림과 가나슈가 푹신한 쉬폰 시트와 조화롭게 어우러져 달콤하고 부드러운 맛을 느낄 수 있다. 홈파티 등을 위한 홀케이크와 가볍게 즐길 수 있는 조각 케이크 두 가지 타입으로 선보인다. 케이크 하나만으로도 특별한 홈파티 분위기를 완성시켜줄 사랑스러운 비주얼의 제품도 내놨다. △투썸 스노우베어는 귀여운 곰돌이를 표현한 입체 케이크로, 출시 전부터 많은 관심을 모으고 있다. 화이트 케이크 시트 사이에 딸기잼과 오렌지 생크림을 샌드하고, 딸기 젤리와 자몽 과육을 담아 달콤함과 상큼한 맛을 선사한다. 투썸의 베스트셀러 케이크인 △스트로베리
[KJtimes=김봄내 기자]㈜스타벅스커피 코리아(대표이사 송호섭)가 12월 15일(수) 스타벅스 지원센터(서울시 중구 퇴계로 100)에서 연말 소외계층 어린이와 청년 후원을 위한 ‘2021 산타 바리스타 희망기금 전달식’을 갖고, 총 9억 6천여만원의 희망기금을 초록우산 어린이재단에 전달했다. 이날 기금 전달식에는 스타벅스 송호섭 대표이사, 초록우산 어린이재단 이제훈 회장, 초록우산 어린이재단 홍보대사인 미스코리아, 스타벅스 파트너 등이 참석한 가운데, 방역지침에 맞춰 안전을 고려해 최소한의 인원으로 진행되었다. 스타벅스는 2006년부터 초록우산 어린이재단과 함께 매해 연말에 고객 동참으로 기금을 조성하는 산타 바리스타 캠페인을 진행해오고 있다. 올해에는 사회적 거리두기 상황을 고려해 별도의 고객 기금 조성 행사 없이, 지난 1년 동안 고객 및 파트너와 함께한 활동을 통해 조성된 기금과 함께 어린이들이 보다 따뜻한 연말을 보내길 바라는 마음을 담은 스타벅스 선물 세트 2,500개를 전달하며 뜻 깊은 연말 기부활동을 대신했다. 2021 산타 바리스타 기금은 거리두기로 위축되었던 문화예술업계를 응원하고자 조성된 문화예술인재 후원금 1억원을 비롯해 올
[KJtimes=김봄내 기자]최근 MZ세대를 겨냥해 유명 일러스트 작가와 협업을 하는 브랜드가 늘어나고 있다. 개성이 담겨있는 유명 일러스트레이터 작가와의 협업은 단순히 제품을 판매하는 것 이상으로 브랜드 아이덴티티를 재미있게 표현할 수 있는 수단으로도 활용할 수 있어 그 가치를 높게 평가하고 있다. 최근 연말 시즌을 맞이하여 다양한 유통 브랜드들이 소비자들의 시선을 끌만한 이색적인 협업을 선보여 화제다. 글로벌 가구 브랜드 지누스가 인기 일러스트레이터 작가 김미묘와 협업해 버스 윈도우 프로모션을 선보였다. 본 프로모션은 12월 한 달간 서울 시내버스 유리창에 스티커를 부착하는 형식으로 진행되며, 부착된 스티커는 김미묘 작가 특유의 감성이 담긴 귀여운 그림체와 지누스가 전달하는 메시지가 담겨있는 짧은 컷툰 형식으로 제작되었다. 컷툰 내용은 지누스 매트리스와 함께 김미묘 작가의 캐릭터들이 편안히 휴식하고 잠드는 공간에 대한 이야기를 담았으며, 특히 첫 독립을 시작하는 소비자들에게 전하는 위로와 응원의 메시지를 전하고 있다. 분식 프랜차이즈 전문점 감탄 떡볶이가 연말을 맞이하여 일러스트레이터 아리와 함께 협업하여 ‘감탄스러운 연말’ SNS 공유 이벤트를 진행
[KJtimes=김봄내 기자]㈜스타벅스커피 코리아(대표 송호섭)가 중소벤처기업부와 함께 청년 예비/초기 창업가를 응원하는 창업 아이디어 경진대회인 “창업 챌린지”의 수상자를12월 9일 발표했다. 지난 11월 개최된 2021 창업 아이디어 경진대회 “창업 챌린지”는 스타벅스 창업카페 참가자들이 창업카페 프로그램을 통해 발전시킨 아이디어를 발굴하고 포상을 통해 건강한 청년 창업문화 생태계를 조성하고자 기획됐다. 이날 스타벅스 성수역점에서는 중소벤처기업부, 서울창조경제혁신센터, 스타벅스커피 코리아 관계자들이 참석한 가운데 지난 1개월간 다양한 아이디어로 구성된 예비 창업자들의 창업 아이템에 대한 시상식이 진행되었다. 총 130개 팀이 창업 챌린지에 참여한 가운데 10개 팀이 수상하였으며 이중 중소벤처기업부 장관상에는 예비창업팀 ‘PROPS’ 한승민 대표가 선정되었다. 한승민 대표는 안전한 부동산 거래를 위해 꼭 필요한 정보들을 알기 쉽게 안내해 합리적인 부동산 계약에 도움을 줄 수 있는 아이디어인 ‘PROPS’로 창업챌린지에 참가했다. 스타벅스 대표이사 상에는 환경과 동물을 위한 친환경 재료를 활용한 사료를 아이디어로 제시한 예비창업팀 와일드 젤
[KJtimes=김봄내 기자]오비맥주(대표 배하준) 카스가 한국광고총연합회(회장 김낙회)가 주관하는 '2021 대한민국광고대상'에서 TV영상과 디지털영상 총 2개 부문에 동상을 수상했다고 9일 밝혔다. 이번 수상의 영예를 차지한 카스의 ‘진짜 멋진 여름 맥주 광고’는 즐거운 여름 휴가를 연상시키는 일반적인 ‘여름 맥주 광고’의 공식에서 벗어나, 카센터, 편의점, 식당 주방 등 우리 주변 삶의 현장에서 치열하고 묵묵하게 현실을 사는 MZ세대 모습을 담아냈다. 올해 여름 길어지는 펜데믹 상황에서 국민들에게 응원과 위로의 메시지를 따뜻한 시선으로 전달하며 시청자의 큰 공감을 얻어 호평을 받았다. 특히, 영화 ‘국제시장’, ‘해운대’ 등의 작품을 연출하며 대중들에게 대한민국 최초의 ‘쌍천만 감독’으로 알려진 윤제균 감독의 첫 CF 작품이기도 한 이 광고는 어려운 상황에서도 각자의 자리를 지키며 쉼 없이 정진하고 있는 대다수 평범한 이들에게 따뜻한 응원의 메시지를 던졌다. 올해 28회째를 맞은 ‘대한민국광고대상’은 국내 최고 권위의 광고 시상식으로 광고회사, 제작사, 광고주 등 총 92개사(약 2,500여 점)가 출품했다. 심사 기준은 ▲크리에이티브 ▲작품
[KJtimes=김봄내 기자]㈜스타벅스커피 코리아(대표이사 송호섭)가 크리스마스 계절 음료로 10월 28일 에출시한 ‘핑크 캐모마일 릴렉서’가 스타벅스의 대표적인 겨울 계절 음료로 떠올랐다. 앞서 ‘핑크 캐모마일 릴렉서’는 역대 출시 음료 중 최단기간인 9일만에 100만잔 판매를 돌파했다. 기존 최단기간 100만잔 판매 음료 역시 작년에 출시한 바 있던 ‘캐모마일 릴렉서’이었는데, 유스베리 티가 새롭게 추가되고, 리치 함량을 더욱 높여서 올해 새롭게 출시한 ‘핑크 캐모마일 릴렉서’가 당시 25일이라는 기록을 9일로 단축시켰다. 아울러, ‘핑크 캐모마일 릴렉서’는 출시에 앞서 70여명 규모의 파트너들이 패널단으로 직접 참여하는 사내 관능 평가에서 역대 음료 중 만점에 가까운 최우수 점수를 받아 입맛을 사로잡는 등 파트너들이 판매 인기를 먼저 예감한 바 있다. 스타벅스는 지난 2013년부터 파트너 관능 평가 제도를 운영하면서 후각과 미각 훈련을 받은 파트너들의 의견을 신제품 개발에 반영해 오고 있다. 이러한 판매 인기에 힘입어 일부 매장에서는 당일 배송을 받은 ‘핑크 캐모마일 릴렉서’의 원부재료가 빠르게 소진되어 점심 시간대 직후 품절이 되는…
[KJtimes=김봄내 기자]코로나19 이후 건강관리에 대한 관심이 높아지면서 다양한 과채주스 제품들이 출시되고 있는 가운데, 제품의 특장점을 한 눈에 알아볼 수 있도록 숫자로 차별화한 제품들이 주목된다. 최근 건강 관리에 대한 관심이 높아지면서 제품 성분과 원물을 꼼꼼하게 체크해 구매하는 '체크슈머(Check+Consumer, 제품을 구매할 때 제품의 성분과 원재료 등을 상세하게 확인하고 구입하는 소비자)' 소비 트렌드가 확산되고 있는 점을 반영, 몇 가지 재료가 들어갔는지 숫자로 표현해 신뢰도를 어필하는 사례들이 늘고 있는 것. 식음료업계에서는 숫자를 활용해 제품의 특장점을 직관적으로 보여주고, 신뢰까지 얻는 일명 ‘숫자 마케팅’을 통해 과채주스 제품을 차별화하고 있다. 세계적인 청과 브랜드 돌코리아는 37가지의 신선한 채소와 과일을 블렌딩해 과채 고유의 맛과 영양분을 그대로 담아낸 주스, ‘VF37 오늘맑음’을 선보였다. 레드비트, 서양민들레, 백포도 등 일반적으로 섭취하기 힘든 30가지 채소와 7가지 다채로운 과일을 활용, 돌 코리아만의 주스 블렌딩 노하우로 맛과 영양을 균형 있게 담아낸 것이 특징이다. 또한 합성향료나 색소를 일절 넣지
[KJtimes=김승훈 기자]신한카드(사장 임영진)는 GS리테일(부회장 허연수)과 ‘신한 페이스페이 제휴 업무 협약’을 통해 얼굴 인식만으로 결제할 수 있는 신한 페이스페이를 GS The Fresh (이하 GS 더프레시) 관악점과 GS25 월드컵 광장점에 도입했다고 2일 밝혔다. 이날 강남구 역삼동에 있는 GS타워에서 개최된 이번 협약식에는 김종서 GS리테일 플랫폼 BU 전략부문장과 유태현 신한카드 디지털 퍼스트 본부장 등 양사 관계자들이 참석한 가운데 디지털 결제 혁신에 대한 의지를 함께 했다. 슈퍼마켓으로는 최초로 GS 더프레시 관악점에 도입되는 신한 페이스페이는 고객센터에 설치된 무인 등록기에서 본인 확인 후 결제 카드와 얼굴 정보를 최초 1회만 등록하면 신한 페이스페이 전용 계산대에서 편리하게 이용할 수 있다. 신한카드는 계산을 위해 카드를 주고받거나 스마트폰 결제 앱을 구동해 전달하는 번거로움을 없애 고객과 계산원 모두에게 편리함과 효율성이 증대될 것으로 전망했으며, 앞으로 신한 페이스페이 결제만으로 GS&POINT도 자동으로 적립되는 서비스도 선보일 예정이라고 설명했다. 아울러 GS25 월드컵 광장점의 경우 유·무인 하이브리드 매장에
[KJtimes=김봄내 기자]부영그룹 무주덕유산리조트가 2021/202 동계 시즌 개장을 위해 지난달 22일 첫 제설을 시작하며 초읽기에 들어갔다. 지난달 22일 부영그룹 무주덕유산리조트 스키 슬로프에 거대한 굉음과 함께 설치된 제설기에서 인공 눈들이 하얀 연기처럼 뿜어져 나오며 폭풍제설이 시작되었다. 더불어 활강코스를 점검하면서 개장 준비에 한창이다. 또한 슬로프 제설 작업에 앞서 지난달 3일 오후 설천베이스 에코리프트에서 부영그룹 무주덕유산리조트 직원들과 관할 소방서 대원 32여명이 참여한 가운데 “리프트 긴급 구조 훈련”을 실시했다. 매년 1회 이상 실시하는 리프트 긴급 구조 가상 훈련은 재난 상황 발생 시 초기 대응능력 향상과 수행능력을 배양해 빠르고 정확한 현장 지휘체계를 확립하고 스키 시즌 중 스키어들의 안전사고를 예방해 재난 상황 발생 시 신속하게 인명구조를 하기 위한 훈련이다. 리프트에 고립되는 가상 상황을 설정하여 롤러식과 장대식을 이용해 인명을 구조하는 방법 등을 훈련했으며, 이를 통해 재난 상황 발생 시 초기 대응능력 향상과 수행능력을 배양해 빠르고 정확한 현장 지휘체계를 확립하고 있다. 특히 올해는 스키 시즌을 맞아 부
[KJtimes=김봄내 기자]㈜스타벅스커피 코리아(대표이사 송호섭)가 고객이 직접 선택한 레시피로 만든 샌드위치인 ‘별의 별 샌드위치’를 12월 2일부터 전국 매장에서 선보인다.(일부미판매 매장 제외) ‘별의 별 샌드위치’는 지난 8월 약 2주간 진행했던 대고객 푸드 개발 이벤트인 ‘YES or NO 샌드위치’ 이벤트를 통해 탄생한 푸드로, 약 40만명의 고객이 참여해 1단계부터 7단계까지 각 단계마다 제시된 보기 중 직접 원하는 레시피를 선택하여 완성되었다. ‘별의 별 샌드위치’는 다양한 식감과 달콤한 풍미를 느낄 수 있는 샌드위치로, 1단계 식빵, 2단계 후라이드 치킨, 3단계 베이컨, 4단계 로메인, 5단계모차렐라 치즈, 6단계 크레이지 갈릭 맛, 7단계 치즈 소스 등 고객이 직접 선택한 총 7가지의 레시피로 만들어 의미를 더했다. 샌드위치 이름 역시 푸드 네이밍 공모를 통해 선정되었으며, 스타벅스의 상징이자 고객에게 다양한 혜택을 제공하는 ‘별’의 의미와 함께 고객의 선택으로 여러 재료가 어우러진 세상에 단 하나뿐인 특별한 샌드위치라는 의미를 담았다. ‘별의 별 샌드위치’는 매장마다 정해진 재고 상황에 맞게 매일 한정수량으로 판매된다.…
[KJtimes=김봄내 기자]추억 속 길거리 간식과 KFC의 대표 사이드 메뉴가 서로 만났다. 글로벌 치킨 전문 브랜드 KFC가 넷플릭스 드라마 ‘오징어게임’으로 인해 전세계적으로 화제가 되고 있는 달고나를 이용한 ‘달고나비스켓’을 한정 출시했다. 드라마 ‘응답하라 1994’의 에피소드에도 등장한 바 있는 KFC의 비스켓은 현재까지, 오랫동안 많은 사랑을 받고 있는 대표적인 사이드 메뉴로, 그 동안 다양한 모습으로 재탄생 된 바 있다. 이번에 새롭게 나온 달고나비스켓은 달고나의 맛과 향을 비스켓으로 재현한 제품이다. 풍미 가득한 부드러운 비스켓에 달고나 특유의 달콤한 맛과 색깔을 입힌 것이 특징이다. 시즌 한정으로 출시됐으며, 전국 KFC 매장 또는 딜리버리를 통해 이용할 수 있다. KFC 관계자는 “오징어게임을 통해 달고나가 추억 속에서 소환되면서, KFC 역시 비스켓을 오랫동안 사랑해주시는 고객들에게 또 다른 재미를 선사하고자 달고나비스켓을 선보이게 됐다”며 “따뜻하면서도 부드럽고 달콤한 풍미로 겨울 감성과도 잘 어울리는 제품”이라고 말했다.…
[창간 : 2010년 6월 21일] / 제호 : KJtimes / Tel)02-722-6616 / 주소 : 서울시 금천구 서부샛길 606 (구 가산동 543-1) 대성디폴리스 A동 2804호 / 등록번호 :아01339 / 등록일 : 2010년 9월3일 / 발행•편집인 : 신건용 / 발행일자 : 2010년 9월 3일 / 청소년보호책임자 : 신건용
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