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신세계 '올반', 지역 특산물로 '가을 별미밥상' 선봬

[KJtimes=김봄내 기자]한식 브랜드 올반이 서산시와 손잡고 서산마늘음식 신메뉴를 출시했다.

 

21일 서산시에 따르면 신세계푸드 올반은 서산, 파주, 완도, 강원, 여수 등 지역 특산물과 특색 요리법을 활용한 '가을 별미밥상'을 주제로 신메뉴 20여종을 18일부터 전 매장에서 동시에 선보였다.

 

이번 가을 신메뉴는 지난 7월 서산시와 상생협력 업무협약 체결 후 서산지역 농가들과 함께 지역 특산물을 발굴해 개발한 것이 특징이다.

 

알리신(Allicin)이 풍부한 서산 마늘과 여수 꼬막을 활용한 '서산마늘 여수꼬막밥', '서산 피마늘구이' 등은 맛과 영양은 물론 지역의 풍미를 살린 대표 메뉴라고 시는 소개했다.

 

이밖에도 '완도 미역전', '파주 장단콩비지 빈대떡', '강원 감자 옹심이', '경상도식 애호박지짐', '얼큰한 벽문어(碧紋魚)' 등 다양한 지역의 특산물도 함께 맛볼 수 있다.

 

서산시 관계자는 "시와 올반이 동반성장할 수 있도록 잘 협력할 것"이라며 "서산 농특산물 생산농가 소득증대와 판로개척에 더욱 노력하겠다"고 말했다.

 









[스페셜 인터뷰]‘소통 전도사’ 안만호 “공감하고 소통하라”
[KJtimes=견재수 기자]“디지털 기술의 발전으로 인한 사회변화는 타인의 생각을 이해하고 존중하는 능력을 자라지 못하게 방해하고 있다. 공감과 소통이 어려워진 것이다.(공감과 소통의) 의미가 사라지고 충동만 남게 됐다.” 한국청소년퍼실리테이터협회(KFA: Korea Facilitators Association)를 이끌고 있는 안만호 대표는 신종 코로나바이러스감염증(코로나19) 사태 이후 디지털 사회로 급격하게 진행되고 있는 현재 상황에 대해 이 같이 진단했다. 또 이제 공감능력 없이는 생존하기 힘든 시대가 다가오고 있다면서 비대면 사회에 대한 깊은 우려를 나타냈다. 소통 전문가로 통하는 안 대표는 “자신을 바라보고 다른 사람을 이해하며 공감하고 소통하는 방법이 필요한데 스마트폰이나 SNS, 유튜브 등을 통해 간접적으로 경험하게 되면서 어느 순간 사회성은 경험의 산물이 아니라 지식의 산물이 되어 버렸다”며 “요즘 인간의 탈사회화가 진행되는 것에 비례해 인간성의 급격한 하락을 경험하고 있다”고 지적했다. 그러면서도 “코로나 사태는 사회적 거리를 두더라도 우리가 독립적으로 살아가는 개체가 아니라 더불어 살아가는 관계이자 연대라는 점이 더욱 분명하게 밝혀졌다”면