[KJtimes=김봄내 기자]요즘 젊은이들은 카페나 영화관 등 복합문화공간에서 맥주를 즐긴다. 다양한 해외 맥주의 수입과 하우스맥주의 발전으로 맥주를 꼭 ‘술’ 로서만이 아닌 커피와 같은 대화에 필요한 음료, 간단하게 즐길 수 있는 음료 라고 인식하기 때문이다.맥주문화가 바뀐 것이다.

커피와 몇 가지 음료, 그리고 디저트 판매에 국한 되어 있던 카페들도 조금 더 폭넓은 소비자들을 맞이 하기 위해 맥주를 판매 하고 있다. 커피 냄새에 방해가 되지 않는 선에서 간단한 안주까지 판매하고 있으니 이젠 맥주를 마시기 위해 꼭 술집을 찾지 않아도 되겠다.

고급 커피브랜드 폴 바셋에서도 삿포로맥주의 판매를 시작해 이슈가 되고 있다.

이번 커피와 맥주의 콜라보레이션은 장인과 장인의 만남으로 원두의 선정부터 로스팅, 추출까지의 모든 과정에 심혈을 기울여 최고의 커피를 제공하는 폴 바셋과 140년 장인정신으로 제대로 만든 삿포로의 생맥주를 폴 바셋 매장에서 선보이는 색다른 시도로 많은 관심을 모으고 있다.

카페 폴 바셋은 2003년 ‘월드바리스타 챔피언십WBC’에서 우승한 폴 바셋이 참여한 카페이다. 에스프레소 맛과 향이 훌륭하다는 평가로 트렌디한 국내 젊은 소비자들에게 인기가 높다. 이곳에서 산화방지맥아로 만들어진 풍부하고 부드러운 거품의 스노우헤드로 맛과 향이 지켜져 풍미가 우수한 삿포로맥주와의 만남은 맥주 매니아들에게 많은 관심을 받을 것으로 예상된다.

삿포로맥주 수입업체 엠즈베버리지의 관계자는 “삿포로맥주는 트렌디한 음료로서 좋은 사람들과 편안하게 마실 수 있도록 장소의 한계를 뛰어넘어 새로운 문화를 만들 수 있는 콜라보레이션을 진행하게 되었다.” 며 “앞으로도 꼭 식당이나 주점이 아닌 카페나 문화공간에서도 삿포로맥주를 만나볼 수 있도록 노력하겠다.” 고 전했다.

카페 폴 바셋에서 만나는 삿포로맥주는 1잔에 6,000원이며, 맥주와 어울리는 요리 메뉴도 함께 즐길 수 있다. 커피와 맥주를 함께 즐기는 트렌디한 힐링 문화는 광화문, 청담, 여의도, 한남, 강남삼성타운, 신문로, 코리아나호텔, 천안 아라리오갤러리 등 8개의 폴 바셋 지점에서 진행된다.