[kjtimes=정소영 기자] 설빙이 녹차 디저트 ‘그린티 설빙’을 정식 선보인다고 19일 밝혔다.
그린티 설빙은 녹차 빙수 등 녹차맛 디저트에 대한 문의가 쇄도하면서 회사 측이 오랜 기간 준비한 메뉴로, 차광재배한 제주도유기농 어린 녹차잎을 선별해 정성스럽게 내린 첫물 녹차를 사용, 재료의 차별화를 선언한 메뉴다.
특히 설빙은 고객들의 기다림에 보답하고자 ‘리얼그린티 설빙’, ‘그린티초코 설빙’, ‘그린티초코 인절미 토스트’, ‘그린티 슈’, ‘그린티 라떼’, ‘그린티 스무디’ 등 총 6종을 출시를 기념해 ‘그린티 페스티벌’을 연다.
‘리얼그린티 설빙’은 설빙의 우유 베이스 빙수에 제주 첫물 어린 녹차가루와 녹차 아이스크림을 조화롭게 담아낸 프리미엄 빙수로, 웰빙 트렌드에 어울리는 힐링 디저트로 색다른 매력을 발산할 것으로 기대된다.
‘그린티초코 설빙’은 ‘리얼그린티 설빙’에 바삭한 오레오와 초코브라우니를 추가해 달콤함을 더했다.
베이커리 메뉴인 ‘그린티초코 인절미 토스트’는 인절미 토스트에 쌉쌀한 제주 녹차가루와 달콤한 녹차 아이스크림, 그리고 생크림까지 올린 오묘한 조화가 특징이다.
특히 진한 녹차가루를 뿌린 바삭한 쿠키슈 안에 달콤한 슈크림을 넣은 ‘그린티 슈’는 커피와 함께 맛보면서 즐길 수 있다. 진한 녹차맛을 기분 좋게 느낄 수 있는 ‘그린티 라떼(HOT/ICE)’와 ‘그린티 스무디’도 선택을 기다리고 있다.
설빙의 ‘그린티 페스티벌’은 건강한 차(茶)의 대명사인 녹차를 활용함으로써 사계절 내내 인기가 높은 인절미 설빙과 같이 설빙의 시그니처 메뉴로 자리매김할 것으로 예상된다.
설빙 관계자는 “몇 해 전부터 많은 고객들로부터 ‘설빙에서 녹차 빙수를 맛 볼 수 없냐’는 문의가 꾸준히 이어져 오랜 연구를 통해 야심차게 준비했다”며, “이 같은 성원에 출시된 ‘그린티 설빙’은 1년 365일 즐길 수 있는 메뉴로써 또 한 번 설빙의 대표 메뉴 탄생이 기다려지고 있다”고 전했다.
