[호텔현장] 노보텔 앰배서더 독산, ‘테이스트 오브 노보텔’ 뷔페 프로모션 선봬 外


[KJtimes=유병철 기자] 노보텔 앰배서더 독산의 뷔페 레스토랑 가든테라스에서는 테이스트 오브 노보텔프로모션을 2월부터 선보인다. 기존의 뷔페와는 조금 특별한 점이 있다. 바로 1월에 진행된 사내 요리경연대회 탑 셰프 어워즈를 통해 개발된 새로운 메뉴로 구성됐다는 것이다. 노보텔 앰배서더 독산에서는 새로운 메뉴 개발을 통해 고객들에게 특색 있는 메뉴를 선보이기 위해 매년 요리경연대회를 진행한다. 올해 진행된 요리경연대회에서는 전복 삼계롤, 마제멘, 볼로네제 아란치니, 포두부리또, 와싸리 또띠아롤, 두부 크림 치즈, 카르토치오 등 총 20여가지의 새롭고 다양한 요리 레시피가 공개됐으며, 호텔 임원진 및 많은 셰프들과 함께 맛, 창의성, 플레이팅, 상품성 등을 고려하여 새로운 뷔페 메뉴로 선정했다. 이번 테이스트 오브 노보텔프로모션을 통해 가든테라스에서 선보이는 메뉴들은 딸기 다쿠아즈, 과카몰리 카나페, 유자 봄나물 샐러드, 쉬림프 필라프, 봄달래장 수육, 전복 해삼 누룽지탕, 묵은지 치킨롤, 레몬크림새우, 고구마 타락죽, 봄동겉절이, 마제멘 등으로 봄 기운까지 함께 맛볼 수 있도록 업그레이드하여 새로운 메뉴들로 구성했다. 이 밖에도 프로모션 기간 동안 다른 수상 메뉴들도 순차적으로 선보일 예정이다.

 

파크로쉬 리조트앤웰니스, 친환경 우렁이 쌀 판매

    


강원도 정선에 위치한 파크로쉬 리조트앤웰니스가 친환경 우렁이쌀을 판매한다. 이 쌀은 지역의 협력 농가에서 수확한 것으로, 고객들이 일상으로 돌아간 후 평소 식생활에서도 웰니스 여정을 이어갈 수 있도록 무농약 우렁이농법으로 재배했다. 특히 모내기부터 수확까지 파크로쉬 임직원들의 손을 거쳐 의미가 더욱 특별하다. 친환경 우렁이쌀은 1kg 단위로 포장 판매하며, 파크로쉬에서 구매 가능하다. 파크로쉬 로고가 프린팅된 에코백에 담아 증정한다. 파크로쉬 리조트앤웰니스는 이번에 수확한 쌀을 판매뿐 아니라 리조트 내 조식뷔페, 식사 메뉴에도 두루 사용 중이다. 또한 지역 인근 농가와의 꾸준한 협력을 통해 계절마다 토마토, 감자, 소 여물 주기 등 다양한 농장 체험도 운영하며 고객들에게 진정한 웰니스 경험을 선사하고 있다.

 

이비스 앰배서더 명동, 샴페인바 오픈 1주년 맞아

 


21, 이비스 앰배서더 명동의 샴페인바가 오픈 1주년을 맞이한다. 20192, 이비스 앰배서더 명동은 2030 젊은 고객들이 부담없이 이용할 수 있는 세련된 분위기의 샴페인바를 오픈한 이래 시그니처 메뉴를 비롯한 다양한 프로모션을 진행하면서 큰 사랑을 받고 있다. 오픈 1주년을 맞아 샴페인바를 방문해 샴페인이나 와인 보틀을 주문하는 고객에 한해 2월 한 달 간 이비스의 로고가 새겨진 와인 병마개를 제공한다. 스테인리스 재질에 깔끔한 로고가 새겨진 와인 병마개는 먹다 남은 와인을 보관하기에 용이하다. 한편, 샴페인바는 이달의 샴페인으로 세르보 피스, 까르떼 누아를 추천한다. 프랑스 상파뉴 지역에서 생산한 드라이한 샴페인으로, 기포가 살아있고 버블감이 좋다. 식전주로 제격이며, 치즈는 물론 해산물 요리와도 잘 어울린다. 여기에 곁들이기 좋은 그릴 연어 스테이크는 프라이팬에 연어를 구워, 시금치, 양파, 당근 등 야채와 함께 레몬 버터 소스를 볶아 향을 더해 풍미가 좋다.

 








[‘미술품 공유경제’ 시장 뜬다]‘작품감상 + 재테크’ 문화의 트렌드가 바뀌고 있다
[KJtimes=김승훈 기자]공유경제의 영역이 예술작품으로까지 확산되면서 미술품 공동구매 시장이 성장을 거듭하고 있는 가운데 피카소 등 유명인들이 그린 고가의 미술품 공유플랫폼이 소유 또는 투자의 대상으로 주목을 받고 있다. 예전에는 억대가 넘는 미술품이 재벌 등 부자들의 전유물이나 다름없었지만 요즘에는 공유경제를 기반으로 한 공동구매가 활성화 되면서 일반인들도 국내외 유명작가들의 미술품을 소유하거나 투자의 수단으로 활용하는 시대가 됐다. 미술품 공유는 미적 효용을 주는 소비재의 역할과 일정한 수익을 기대할 수 있는 재테크의 수단으로 각광을 받으며 기존 문화산업의 틀에서 벗어나 새로운 트렌드로 급부상하고 있다 미술품 공유플랫폼은 일반인 투자자들이 소액을 모아서 억대의 미술작품을 공동구매하고 이후 해당 미술품이 전시되고 홍보되면서 얻어지는 수익을 나눠가지는 구조다. 미술품 공유 경제 스타트업 피카프로젝트측은 “사람들의 내면에는 ‘소유’에 대한 욕망, 갈망이 내재돼 있지만 그 욕구를 충족하기에는 작품에 대한 정보나 가격이 부담스럽기 때문에 공공 미술관, 전시회, 갤러리를 통해 작품을 감상하는 데 만족했다”고 설명했다. 이어 “그러한 부분을 보완 하고자 피카프로젝


경기도 재난기본소득으로 동네가게 · 전통시장 찾은 도민 “재난기본소득 다 써도 다시 방문할 것” 85%
[KJtimes=조상연 기자]경기도민 80%가 경기도 재난기본소득을 사용하면서 ‘대형마트 대신 동네가게를 이용’했고, 이들 중 85%는 재난기본소득을 다 써도 해당 가게에 ‘재방문하겠다’는 의향을 밝혔다. 도는 지난 15일부터 16일까지 도민 1,000명을 대상으로 경기도 재난기본소득에 대한 효과 및 만족도 조사를 실시하고 22일 결과를 발표했다. 조사결과를 살펴보면 경기도 재난기본소득 사용자(818명)들은 ‘평소 가던 대형마트 대신 동네가게를 이용’(80%), ‘한 번도 이용하지 않았던 새로운 동네가게를 이용’(33%), ‘전통시장을 방문’(34%)하는 등의 소비패턴 변화를 경험한 것으로 나타났다. 특히 위와 같은 소비패턴 변화 경험자(709명)의 85%는 경기도 재난기본소득 사용을 위한 목적이 아니더라도 동네가게나 전통시장을 ‘재방문할 의사가 있다’고 응답해 주목된다. 경기도 재난기본소득이 코로나19 기간 중 자영업자 매출증대에 영향을 줄 뿐만 아니라, 신규고객 유입 등 지속가능한 골목상권 활성화에도 효과가 있음을 보여주는 결과라고 도는 설명했다. 최대 사용처로는 ▲슈퍼마켓, 편의점, 농·축협 직영매장 등 유통업(49%)이 가장 많았고 ▲식

'방탄티비' 방탄소년단 정국 남다른 그림 실력 소유자 "풍성한 표현력+상상력 눈길"
[KJtimes=김봄내 기자]그룹 방탄소년단 멤버 정국이 20분 만에 그린 그림으로 남다른 실력을 자랑했다. 13일 방탄소년단 공식 유튜브 채널 '방탄티비'에서는 'Jung Kook's Art Class'라는 제목으로 멤버 정국이 그림을 그리는 영상이 게재됐다. 영상 속 정국은 대기실 한 켠에 서 있는 화이트보드에 그림을 그리기 시작한다. 정국은 초승달을 그린 후 중간 부분에 큰 눈을 그려 넣었고 눈동자도 디테일하게 표현했다. 이후 달의 표면에 움푹 파인 구덩이 등도 세세하게 그려 넣었고 초승달 아래 부분에 구름과 흐르는 물도 그리며 신비롭고 심오한 분위기를 연출했다. 특히 초승달 위에 앉아 낚시를 하는 사람을 그려 넣어 눈길을 끌었고 섬세한 명함으로 생동감 느껴지는 표현력을 더해 상상력 넘치는 뛰어난 그림 실력을 유감없이 발휘했다. 그림을 본 멤버 제이홉은 "니가 그린 거야? 지금? 대박이다"라며 정국의 그림 실력에 감탄했고 그림의 주제에 대해 묻기도 했다. 이에 정국은 "아무 생각 없이 그린거야"라고 답했고 제이홉은 정국이 들고 있던 펜을 뺏어 가면서 "여기서 내 사인이 들어가면 내가 그린거야"라고 말해 웃음을 자아냈다. 누리꾼들은 "진짜 정국이 재주는