[호텔현장] 파크 하얏트 서울, 풍천장어 해피아워 프로모션 선봬 外


[KJtimes=유병철 기자] 파크 하얏트 서울의 프리미엄 뮤직 바 더 팀버 하우스는 오는 1031일까지 풍천장어 해피아워 프로모션을 진행한다. 무더위에 지친 입맛을 다시 살려줄 대표 보양식 재료인 풍천장어를 활용해 장어구이, 덮밥 등을 메인으로 정찬의 형태로 제공하는 디너세트를 선보인다. 특히 산란기 전인 가을철은 장어의 살이 통통하게 올라 고소한 맛이 일품이다. 다이닝 메뉴와 더불어 미국에서 인기리에 판매되고 있는 한국식 전통 소주 토끼 소주가 무제한 제공되어 식사를 더욱 맛있게 즐길 수 있다. 취향에 따라 블랙 라벨, 화이트 라벨로 도수 선택이 가능하다. 이용시간은 일요일부터 목요일, 오후 5시부터 7시까지이다. 본 프로모션에서는 더 신선한 재료의 음식을 선보이기 위해 매일 새벽 공수해 손질한 전라북도 고창의 풍천장어로 요리를 준비한다. 장어요리를 메인으로 샐러드, 참마 요리, 모나카 디저트까지 품격있게 세트 메뉴로 구성했다. 모든 선택 메뉴에는 소화작용에 탁월한 참마 요리를 포함해 장어와 함께 섭취하면 원기회복에 도움을 준다. 다이닝 메뉴는 두 가지 옵션으로 구성했다. 취향에 맞게 옵션을 선택하면 트레이에 담아 정찬의 형태로 제공한다. 먼저 선택 1 메뉴는 참기름 베이스에 감칠맛이 돋보이는 소스로 무쳐낸 대파 샐러드, 강판에 갈아 부드럽게 만든 참마와 낫또, 장어구이 덮밥을 포함한다. 선택 2 메뉴는 새콤한 복분자 샐러드와 참마를 갈아 두부처럼 굳혀낸 참마 두부, 간장과 정종을 베이스로 양념한 장어구이, 줄기상추, 구운 생강과 데리야끼 소스로 속을 채운 생강 오니기리를 제공한다. 공통 메뉴로 홈메이드 피클과 미소 된장국, 식사를 달콤하게 마무리해줄 복분자 모나카를 서브한다. 다이닝 메뉴와 함께 토끼 소주를 페어링 주류로 무제한 제공해 식사의 완벽한 마리아주를 선사한다. 취향에 따라 화이트 라벨(도수 23), 블랙 라벨(도수40) 중에 선택하여 즐길 수 있다.

 

JW 메리어트 호텔 서울, 홍콩식 딤섬 세트 선봬

 


JW 메리어트 호텔 서울의 8층에 위치한 더 라운지가 오는 1031일까지 최상급 한우를 곁들인 독창적인 딤섬들과 스몰 바이츠 메뉴로 새롭게 구성한 디너 딤섬 세트를 한정적으로 선보인다. 오후 530분부터 오후 740분까지 이용 가능한 한우 딤섬 세트는 프리미엄 중국차 1잔과 레드 와인 1잔과 함께 한우 우둔살을 다져 속을 채운 한우 슈마이와 감자 전분으로 만든 만두피에 얇게 저민 송로 버섯과 다진 송이 버섯을 넣어 깊은 향을 가진 흑송로 교자, 쫀득한 만두피와 탱글탱글하게 씹히는 새우의 식감이 매력적인 하가우, 오래전 중국 딤섬 중에 하나로 불리우는 완자를 잘게 다진 한우 우둔살로 만든 한우 완자, 얇고 투명한 만두 피 속에 부추와 새우가 어우러져 향긋한 맛을 내는 부추 새우 수정 교자와 새우를 넣은 만두피를 바삭하게 튀기고 알싸하고 매콤한 와사비 마요네즈에 찍어 먹는 와사비 마요네즈 새우 교자를 포함한 딤섬 6종을 선보인다. 또한 감칠맛을 돋우는 오리알 노른자와 함께 조리된 닭고기와 돼지고기에 연잎 향이 깊게 밴 연잎 찹쌀밥과 한우 등심을 큐브 모양으로 잘라 속을 채운 후 바삭하게 구운 한우 번 등의 스몰 바이츠 메뉴 2종을 비롯해 다양한 종류의 건어물과 닭고기, 돼지고기로 만든 육수에 탱글탱글한 새우살이 일품인 새우 완톤면을 즐길 수 있다. 딤섬을 완성시키는 음료로는 3년 이상 숙성된 공미로 온화한 차향과 부드러운 단맛이 좋은 백차, 좋은 차가 나는 해발 1000미터에서 채엽한 철관음으로 시원한 느낌과 부드러운 화향이 어우러진 중국 민남 지방의 우롱차(고법 철관음), 유기함량이 높은 해발 2500미터의 토양에서 자란 차청을 발효해 시원한 맛과 고급스러운 화향, 오래 남는 회운이 일품인 청경 우롱차, 목 넘김이 부드러운 보이생차(생병)와 보이숙차(숙병) 5가지 타입의 프리미엄 중국차를 엄선해 딤섬과 완벽한 맛의 조화를 이룰 수 있도록 섬세하게 준비해 준다. 더 라운지는 딤섬 및 스몰 바이츠 외에도 샌드위치, 버거, 파스타 등의 단품 식사 메뉴 및 애프터눈 티 세트, 디저트, 프리미엄 커피와 티, 와인 등이 제공되는 프리미엄 라운지이다. 저녁에는 바텐더가 즉석에서 만들어주는 칵테일을 즐길 수 있다.

 








[기자수첩] 코로나19 대유행 위기 속 ‘희비’…공존을 생각할 때다
[KJtimes=견재수 기자]대구 지역 신천지발 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 대규모 확진 사태 이후 잦아드는 것 같았던 코로나19 확진자가 25일 280명을 기점으로 가파르게 상승하더니 27일 441명을 기록하며 정점을 찍었다. 이후 코로나19 확진자 하루 신규 발생수가 일주일 째 300명대에서 200명대를 유지, 대유행 전 단계가 지속되면서 방역당국은 긴장의 끈을 놓지 못하고 있다. 이에 따라 가장 많은 코로나19 확진자가 나오고 있는 수도권에서는 사람들이 10명 이상 모이지 못하도록 하는 집합금지 행정명령을 발령하는 등 강력한 사회적 거리두기를 시행하고 있다. 이러한 사회적 분위기 때문에 최소한의 근무 인력을 제외하고는 재택근무를 시행하는 기업과 관공서가 점차 늘어나고 있다. 가구점에 근무하는 한 지인에 따르면 최근 의자를 구매하는 손님들이 부쩍 늘었다고 한다. 그는 “손님이 매장을 방문하면 제품 추천을 위해서 사용 용도를 물어보게 되는데 상당수 고객들이 (코로나 때문에) 재택근무하게 돼 장시간 앉아있어도 편한 의자를 찾고 있다”고 말했다. 코로나19발 집합금지로 개인이 운영하는 커피전문점들도 반짝 호황을 누릴 것으로 보인다. 오는 9월 6일까


LG, 급류 속 인명 구하다 순직한 故 김국환 소방장 등 폭우현장의 영웅들에 `LG 의인상` 수여
[KJtimes=김승훈 기자]LG복지재단은 폭우로 물이 불어난 계곡에서 인명을 구조하다 순직한 故 김국환(29) 소방장에게 LG 의인상을 수여키로 했다. 또, 제방 붕괴로 마을이 물에 잠기자 낚시보트를 띄워 주민 40여명을 구한 최봉석(43), 손성모(37)씨를 비롯해, 폭우현장과 하천, 바다에서 이웃의 생명을 구한 시민 5명에게도 각각 LG 의인상을 전할 예정이다. 순천소방서 소속 故 김국환 소방장은 지난 7월 31일 오후 전남 구례군 지리산 피아골 계곡에서 피서객이 물에 빠졌다는 신고를 받고 가장 먼저 현장에 출동했다. 당시 피아골 계곡은 구례군 일대에 일주일 이상 이어진 폭우로 거센 물살이 일고 있었지만, 김 소방장은 안전장구를 착용한 뒤 구조를 위해 망설임 없이 계곡으로 뛰어들었다. 김 소방장은 필사적인 구조 작업 중 몸에 묶은 안전줄이 끊어지면서 급류에 휩쓸렸고, 18분 만에 구조돼 인근 병원으로 옮겨졌지만 안타깝게 순직했다. 고인은 2017년 119구조대원으로 임용된 뒤 3년간 1,480회 사고현장에 출동해 540명을 구조한 탁월한 활동을 펼친 것으로 알려져 안타까움을 더했다. 한편, 최봉석씨와 손성모씨는 지난달 8일 오전 폭우로 전남 구례군 서시

'방탄티비' 방탄소년단 정국 남다른 그림 실력 소유자 "풍성한 표현력+상상력 눈길"
[KJtimes=김봄내 기자]그룹 방탄소년단 멤버 정국이 20분 만에 그린 그림으로 남다른 실력을 자랑했다. 13일 방탄소년단 공식 유튜브 채널 '방탄티비'에서는 'Jung Kook's Art Class'라는 제목으로 멤버 정국이 그림을 그리는 영상이 게재됐다. 영상 속 정국은 대기실 한 켠에 서 있는 화이트보드에 그림을 그리기 시작한다. 정국은 초승달을 그린 후 중간 부분에 큰 눈을 그려 넣었고 눈동자도 디테일하게 표현했다. 이후 달의 표면에 움푹 파인 구덩이 등도 세세하게 그려 넣었고 초승달 아래 부분에 구름과 흐르는 물도 그리며 신비롭고 심오한 분위기를 연출했다. 특히 초승달 위에 앉아 낚시를 하는 사람을 그려 넣어 눈길을 끌었고 섬세한 명함으로 생동감 느껴지는 표현력을 더해 상상력 넘치는 뛰어난 그림 실력을 유감없이 발휘했다. 그림을 본 멤버 제이홉은 "니가 그린 거야? 지금? 대박이다"라며 정국의 그림 실력에 감탄했고 그림의 주제에 대해 묻기도 했다. 이에 정국은 "아무 생각 없이 그린거야"라고 답했고 제이홉은 정국이 들고 있던 펜을 뺏어 가면서 "여기서 내 사인이 들어가면 내가 그린거야"라고 말해 웃음을 자아냈다. 누리꾼들은 "진짜 정국이 재주는