[KJtimes=유병철 기자] 그랜드 힐튼 서울의 뷔페 레스토랑과 에이트리움 카페는 오는 5월 23일부터 5월 29일까지 원더풀 인도네시아 프로모션을 선보인다. 콘래드 발리의 아구스 수르야 셰프와 아이 마데 세마완 셰프가 직접 전수하는 레시피로 다채로운 인도네시아 전통 음식을 소개한다. 프로모션 기간 중에는 매일 인도네시아 현지인 댄서들이 흥겨운 인도네시아 전통 춤 공연을 선보이며 인도네시아 발리 여행의 행운을 잡을 수 있는 럭키 드로우 이벤트도 진행된다. 콘래드 발리 리조트스파의 디럭스 가든 룸 2박 숙박권을 추첨을 통해 증정할 예정이다. 뷔페 레스토랑에서는 염소 고기가 들어간 깜빙 자카르타 수프, 인도네시아식 소고기 요리 엠팔 발라도, 닭고기와 코코넛 커리로 만든 오뽀르 아얌, 끄망이(인도네시아어로 바질) 소스로 만든 닭고기 요리 아얌 끄망이, 매콤한 과일 샐러드 루작 부아, 고수를 넣어 만든 돼지 갈비 구이 이가 바까르, 매콤한 고수 소스를 곁들인 염소 다리 구이 깜빙 바까르 등 평소에 쉽게 접할 수 없는 인도네시아 전통 음식의 향연이 펼쳐진다. 디저트 코너에는 각양각색의 인도네시아 전통 디저트가 준비된다. 바나나에 쌀가루를 묻혀 쪄낸 과자 피상
[KJtimes=유병철 기자] 리츠칼튼 서울 중식당 취홍은 5월 가정의 달을 맞이해 2일부터 6일까지 패밀리 위크 DIY 런치 코스 이벤트를 진행한다. 수프, 메인 메뉴, 식사, 후식의 4코스로 구성돼 있으며 2인 이상 주문 시 이용 가능하다. 수프는 산라탕, 게살수프, 송이 완탕 수프 중 한 가지, 메인 메뉴는 탕수육, 유산슬, 팔보채, 칠리새우, 깐풍새우 등 취홍의 인기메뉴 열 가지 중 세 가지, 식사 메뉴는 네 가지 중 한 가지를 선택해 코스 구성이 가능하다.…
[KJtimes=유병철 기자] 쉐라톤 서울 디큐브시티 호텔 41층에 위치한 로비 라운지.바에서는 매주 주말 및 공휴일에 이국적인 열대과일을 이용한 아기자기한 디저트 메뉴를 무제한으로 즐길 수 있는 올 어바웃 트로피칼을 진행한다. 망고, 용과, 코코넛, 패션프루트, 천사의 열매라 불리우는 파파야, 달콤하면서도 톡 쏘는 신맛을 지닌 타마린드, 리치, 무화과 등을 이용한 아기자기한 디저트로 구성된 올 어바웃 트로피칼은 케이크를 포함한 약 20종류의 디저트 아이템과 더불어 구운 열대과일 슬라이스, 아이스크림, 초콜릿, 마카롱 등 다양한 메뉴와 함께 풍성하게 준비된다. 레드 벨벳, 파나코타, 밀페유, 티라미수, 브라우니가 코코넛, 용과 등의 열대과일과 만나 새롭게 재탄생한 메뉴부터 동남아 음식을 대표하는 풍미 카피르 라임으로 데커레이션된 크렘 브륄레, 키위 무스와 리치가 만난 코코넛 다쿠아즈, 망고 베린느, 파인애플 시럽과 어우러진 터키 전통 과자 바클라바, 잭프루트 파파야 코블러 등 이색적인 메뉴로 가득한 올 어바웃 트로피칼은 커피 혹은 티와 함께 맛볼 수 있다. 달콤한 디저트에 잘 어울리는 아메리카노, 카페 라떼, 카푸치노 등의 커피나, 잉글리쉬 브랙퍼스트…
[KJtimes=유병철 기자] 쉐라톤 그랜드 워커힐의 숯불구이 전문점 명월관에서는 명월관 가든 바비큐 파티를 진행한다. 5월에는 5일, 7일, 14일, 21일, 28일, 6월에는 4일, 11일, 18일, 25일에 진행하며 시간은 저녁 6시부터 9시까지다. 명월관 가든 바비큐 파티는 한강과 아차산의 정취를 한껏 느낄 수 있는 야외정원에서 진행되며, 특급호텔 조리장이 선보이는 숯불갈비, 양갈비, 수제 소시지를 포함한 다양한 바비큐 요리와 제철 재료를 활용한 샐러드, 디저트를 뷔페 스타일로 즐길 수 있다. 어린이 고객에게는 주스가 무제한으로 제공된다. 또한, 워커힐스트리트에서는 직화 바비큐와 무제한 프리미엄 생맥주, 라이브 음악까지 즐길 수 있는 피자힐 비어 페스트, 골든 나이트를 오는 10월 8일까지 매주 금, 토 저녁 6시~저녁 10시 사이에 진행한다. 메뉴는 치즈 샐러드와 무제한 OB맥주, 화덕 삼겹살, 닭 날개, 닭다리살, 워커힐 수제 소시지 등이 담긴 바비큐 플레이트가 함께 제공된다. 1만원 추가 시에는 스텔라 아르투아 벨기에 맥주로 업그레이드 해준다.…
[KJtimes=유병철 기자] 임피리얼 팰리스 서울 호텔의 뷔페 패밀리아는 뷔페 새 단장을 기념해 오는 31일까지 주중 방문 고객을 대상으로 100% 당첨 이벤트 ‘포춘 쿠키 서프라이즈’를 진행한다. 주중 점심 또는 저녁 뷔페 고객 대상으로 포춘 쿠키 뽑기를 통해 즉석에서 경품을 제공한다. 포춘 쿠키 속에는 객실 숙박권, 뷔페 식사권, IP 멤버십 카드, 티트레이 세트, 와인 1병 등 다양한 행운의 메시지가 담겨있다. 당첨자를 제외한 참여 고객 모두에게는 점심에는 생맥주, 저녁에는 소프트드링크가 제공된다. 27년의 역사를 자랑하는 임피리얼 팰리스 서울 호텔은 2005년 호텔 전체 리뉴얼 이후 약 11년만에 뷔페 레스토랑 패밀리아의 리뉴얼을 마치고 4월 27일 새롭게 오픈했다.…
[KJtimes=유병철 기자] 그랜드 힐튼 서울은 오는 5월 13일 오후 6시 30분부터 오후 9시 30분까지 플라워 가든 와인 디너 파티를 개최한다. 칵테일 리셉션부터 시작하는 플라워 가든 와인 디너 파티는 향기로운 장미, 수국, 라일락, 허브 등으로 꾸며지는 야외 로터스 힐에서 진행된다. 크림 치즈 버섯 스프가 테이블로 직접 서브되며, 호텔 셰프들이 즉석에서 선보이는 페킹 덕, 소갈비, 양갈비, 해산물 구이, 스테이크 등 바비큐와 함께 신선한 샐러드, 다양한 빵과 디저트 등 다채로운 뷔페를 취향에 따라 마음껏 즐길 수 있다. 3인조 재즈 밴드의 감미로운 라이브 재즈 연주를 들으며 소믈리에가 엄선한 토마스 하이랜드 쉬라즈와 펜폴즈 프라이빗 릴리즈 샤도네이 와인도 무제한으로 즐길 수 있다. 디럭스 룸 숙박권, 뷔페 레스토랑 식사권, 와인 등 다채로운 경품의 행운을 누릴 수 있는 행운권 추첨 이벤트도 파티 중간에 진행된다.…
[KJtimes=유병철 기자] 쉐라톤 그랜드 워커힐의 VVIP 공간 애스톤 하우스에서는 오는 5월 4일 오후 7시 독일 최초의 미슐랭 3스타 셰프에 빛나는 토마스 뷰너의 요리를 선보인다. 이번 행사에는 한국적인 맛과 향을 담은 메뉴를 선보이며 보쌈에서 얻은 아이디어로 굴을 하몽, 김치, 배의 향으로 감싼 요리, 화이트 아스파라거스와 오징어를 국수처럼 만들어 훈제한 요리, 제주도의 귤과 해산물을 담은 요리, 한국에서 가장 자주 사용하는 재료 25가지로 만든 크림을 카나리아 아일랜드 스타일의 감자, 멕시코 스타일의 토르티야와 함께 즐기는 요리, 우엉된장과 유럽의 파마산 치즈를 함께 담은 요리, 모히토의 상큼함을 첨가한 아이스크림 등 총 7코스가 제공된다. 또한, 5월 5일 한강 잠수교에서는 세계 각국의 미슐랭 스타 셰프가 총 출동하는 피크닉 온 더 브릿지가 진행되며 이곳에도 토마스 뷰너 셰프가 참여해 환상적인 요리를 선보일 예정이다.…
[KJtimes=유병철 기자] 리츠칼튼 서울 중식당 취홍은 오는 6월 한 달간 리츠칼튼 홍콩의 폴 라우 셰프를 초청해 미슐랭 코스 메뉴를 선보이고, 6월 2일 저녁 6시부터 갈라디너를 진행한다. 폴 라우 셰프는 이번 방문을 통해 전통과 현대 기법을 절묘하게 결합시킨 미슐랭 코스 메뉴를 선보일 예정이다. 특히 주 특기인 게 요리와 랍스터 집게발, 이베리안 포크 등을 준비하고 있어 더욱 기대를 받고 있다. 한편, 6월 2일 저녁에 선보이는 갈라디너를 통해서는 셰프의 인사와 메뉴 설명이 곁들여질 예정이다.…
[KJtimes=유병철 기자] W 서울 워커힐은 오는 4월 30일부터 10월 1일까지 매주 토요일 저녁, 최고의 인기 바비큐 시리즈인 ‘W 시즐 2016’을 실시한다. W 시즐은 W 서울의 히든 플레이스인 스카이덱에서 즐기는 고품격 야외 바비큐 디너로 시원한 강바람과 탁트인 한강의 야경을 바라보며 가족이나 연인과 함께 특별한 추억을 만들 수 있는 것이 특징이다. 매 시즌마자 신선한 재료로 준비된 다양한 바비큐와 최고의 쉐프들이 선사하는 메뉴들이 선보여 지고 있으며, 아름다운 서울의 야경과 함께 펼쳐진 한강 전망 그리고 최신의 음악이 어우러져 최고의 다이닝 경험을 선사한다. 올해에는 다채롭게 준비된 웰빙 샐러드와 제철 해산물, 셰프가 현장에서 직접 구워주는 프리미엄급 육류와 소시지 바비큐, 양고기를 포함한 다양한 육류와 신선한 야채류가 어우러진 각종 꼬치요리 등 풍성한 메뉴가 준비된다. 또한, 따뜻한 국물과 함께 즐기는 누들 스테이션, 오뎅바, 모듬튀김 스테이션, 그리고 W 서울의 수석 파티쉐 베이커가 선사하는 10여가지의 스타일리시한 디저트 세션 등이 더해져 다채로운 맛을 선사한다. 이외에도 스카이덱에 마련된 미니 우바 코너에서는 드래프트 비어 등을…
[KJtimes=유병철 기자] 임피리얼 팰리스 서울 호텔 로비라운지 델마르에서는 오는 5월 1일부터 6월 30일까지 고 그린 프로모션을 선보인다. 블루베리, 비트 등 한 가지 재료의 주스를 선보였던 작년과 달리 올해는 양배추사과 주스, 양배추키위 주스, 브로콜리바나나 주스, 케일바나나 주스, 산마 주스 등 5종으로 각종 채소와 과일로 즙을 낸 클렌즈 주스로 맛과 건강 모두를 담았다.…
[KJtimes=유병철 기자] 힐튼 남해 골프스파 리조트가 10주년 기념 릴레이 이벤트의 4번째 소식을 전한다. 개관 10주년을 맞아 1월부터 10월까지 매달 24일 펼쳐지는 릴레이 이벤트는 50% 통 큰 할인을 제공한 10주년 기념 빅 프로모션, 10주년 기념 패키지, 추억 공유 이벤트 등으로 큰 주목을 이끌고 있으며 24일 발표되는 10주년 기념 메뉴를 통해 그 열기를 이어나갈 예정이다. 메인 레스토랑 브리즈는 오는 24일부터 10주년 기념 스페셜 디너 코스 요리를 선보인다. 디너는 훈제 연어말이와 새우카나페, 시져샐러드 그리고 최상급 쇠고기 안심과 하프 바닷가재 덜미도르, 오븐에서 구운 유자 아이스크림 케익 등 총 4가지 메뉴로 구성된다.…
[KJtimes=유병철 기자] 모리셔스 지역 최고급 호텔인 선 리조트는 다가오는 허니문 시즌을 맞아 허니문 블리스 패키지를 선보인다. 허니문 블리스 패키지는 모리셔스에 위치한 총 4개의 선 리조트 중 한 곳에서 최소 4박 이상 숙박하는 허니문 커플을 대상으로 하며 투숙한 커플에게 최고급 샴페인과 호텔에서 직접 준비한 결혼 축하 깜짝 선물 그리고 로맨틱한 디너 식사권 등을 무료로 증정한다. 본 패키지는 모리셔스에 위치한 선 리조트 롱비치, 앙브레, 슈가비치와 라 피로그 등 총 4개 리조트에서 진행되며 체크인 시 12개월이 넘지 않은 혼인 신고서를 지참하면 이 모든 혜택을 받을 수 있다. 9월 30일까지 진행한다.
[KJtimes=유병철 기자] JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울은 오는 4월 23일과 24일 양일 간 느낌 있는 플리마켓 애드리브 마켓을 개최한다. 애드리브 마켓은 강남에서 시작한 리빙, 패션 전문 플리마켓으로 라이프 스타일 편집숍인 챕터원, 유니크 주얼리 샵 코이누르 등 핫한 브랜드의 셀러들이 대거 참여 할 예정이다. 더불어 이번 마켓에서만 볼 수 있는 리빙, 패션 아이템이나 깜짝 할인 행사 등이 있어 그 기대감을 높이고 있다. 이 밖에 스타 셰프 스테파노 디 살보가 마련한 캐주얼 푸드 스테이션과 맥주, 와인 커피 등의 다양한 음료 또한 맛볼 수 있다. 또한 각 셀러들의 인기 아이템들을 럭키 드로우 행사를 통하여 득템 할 수 있는 이벤트도 마련되어 있다. 이벤트가 끝나는 오후 6시 부터는 무르익어 가는 분위기를 살려 버스커 밴드들의 공연이 있는 애프터 파티로 보다 감성적인 봄 밤의 느낌을 살릴 예정이다.
[KJtimes=유병철 기자] 해비치 호텔앤드리조트 제주는 5월 한 달간 하와이 페스티벌을진행한다. 호텔 뷔페 레스토랑 섬모라와 이디에서는 다양한 하와이 음식들이 준비되며 야외 바인 글라스 바와 99바에서는 아시아 최고의 바를 선정하는 2016 아시아 베스트 바50에서 11위에 올라 국내 바 중 최고 순위에 오른 청담동 앨리스 바의 김용주 바텐더와 함께 하와이안 칵테일 프로모션을 진행한다. 특히 아이들을 위한 놀거리가 풍성하게 준비되는 5월 5일과 6일에는 야외 잔디 광장에서 우쿨렐레 공연, 2015 레드닷 어워드를 수상한 에이펀의 키즈 플레이 텐트가 설치되어 아이들의 놀이 공간이 연출된다. 이 외에도 목에 거는 화환 모양의 꽃목걸이 레이 만들기 클래스가 열리며, 저녁에는 좋아서 하는 밴드의 우쿨렐레 연주가 어우러진 밴드 공연이 열려 분위기를 고조시킬 예정이다. 5월 14일에는 제주푸드앤와인페스티벌의 마지막 갈라 디너가 열려 하와이의 대표 셰프인 로이 야마구치, 알란 웡 셰프 등이 제주도 식재료로 만든 7가지 정찬 코스를 선보인다. 한편 5월 한 달간 호텔 내에 마련된 포토존에서 하와이 소품을 착용하고 사진을 찍거나 하와이 음식이나 칵테일을 주문해…
[KJtimes=유병철 기자] 파크 하얏트 서울의 라이브 엔터테인먼트 바레스토랑 더 팀버 하우스에서는 오는 4월 21일부터 23일까지 게스트 바텐더 초청행사를 진행한다. 요리에 미슐랭이 있다면 칵테일에는 월드 클래스 칵테일 대회가 있다. 세계적인 바텐더 대회 월드 클래스 2012의 중동 지역 위너 출신의 지미 바랏은 행사 기간 동안 다양한 창작 칵테일을 선보일 예정이며 이 밖에도 칵테일 믹솔로지 노하우를 배울 수 있는 칵테일 클래스, 최고급 요리와 매칭 칵테일을 함께 맛볼 수 있는 특별 디너 등을 진행한다. 4월 21일 오후 7시부터 10시까지 진행되는 마스터스 오브 푸드 앤 와인‘ 이벤트에서는 지미 바랏이 한국 시장에서 직접 고른 신선하고 독특한 재료들을 이용하여 더 팀버 하우스의 사케/소주바, 칵테일바, 위스키바의 특징에 맞춰 새롭게 창작한 칵테일 3종을 선보일 예정이다. 4월 22일 오후 4시부터 5시 30분까지, 4월 23일 오후 3시부터 4시 30분까지 총 2차례에 걸쳐 칵테일 클래스가 진행되며 칵테일에 대한 기본 상식부터 믹솔로지 노하우까지 유익한 정보들을 배울 수 있고 지미 바랏의 창작 칵테일을 함께 만들어볼 수 있는 특별한 기회다. 4월