[KJtimes=유병철 기자] JW 메리어트 호텔 서울 중식당 만호는 12월 말까지 비즈니스 맨을 위한 맞춤형 런치 코스 메뉴를 선보인다. 해파리와 오향장육을 곁들인 만호 냉채와 닭고기를 곁들인 게살 수프, 굴 소스에 볶은 해삼과 전복, 통후추 소스에 조리한 쇠고기 안심 구이가 포함된 A 코스와 새우와 관자, 전복을 곁들인 해물 냉채, 게살과 새우 완자를 넣은 수프, 매콤한 칠리 소스에 볶은 라조기, 자연송이와 쇠고기 볶음을 포함한 B 코스를 만날 수 있다. 만호는 비즈니스 미팅을 가진 고객들이 선호했던 메뉴들을 엄선하여 신선한 재료를 선정, 강한 불에서 재빨리 조리해 불 맛이 강하며 담백한 것이 특징이다. 가격 A 코스 7만5000원, B 코스 6만5000원.…
[KJtimes=유병철 기자] 그랜드 힐튼 서울의 뷔페 레스토랑은 매주 화요일 저녁마다 기존 가격 그대로 와인을 무제한 제공하는 화요일에 만나는 무제한 와인 디너 뷔페를 선보인다. 매주 화요일 저녁, 한식, 일식, 중식, 양식 등 100여 가지의 뷔페 메뉴와 함께 레드 와인 카르멘 멜롯과 화이트 와인 카르멘 쇼비뇽 블랑을 무제한으로 즐길 수 있다. 기존 뷔페 메뉴에 추가적으로 와인을 무제한으로 제공하지만 가격은 오르지 않는다는 점이 주목할 만하다. 가격 7만5000원.…
[KJtimes=유병철 기자] 쉐라톤 서울 디큐브시티 호텔의 41층에 위치한 피스트에서는 3가지 종류의 애피타이저와 3가지 메인 메뉴 중 입맛에 따라 고르고 디저트 뷔페를 이용할 수 있는 뉴 비즈니스 코스를 선보인다. 주중 점심에만 진행되는 뉴 비즈니스 코스는 매주 바뀌는 재료와 메뉴들로 총 4개의 사이클로 구성되어 있어 코스 메뉴를 이용하는 즐거움을 더한다. 당근 생강 수프, 훈제 연어 샐러드, 적도미 세비체, 아보카도 퓨레와 어우러진 참치 타르타르, 시저 샐러드 등의 애피타이저로 식욕을 돋운 뒤 서빙되는 메인 디쉬는 크게 한식 혹은 양식 스타일의 음식으로 구성되어 있어 입맛에 맞는 음식을 고를 수 있어 선택의 폭이 넓다. 스시 플레터, 도가니탕, 육회 비빔밥, 볼러네즈 소스를 곁들인 스파게티, 구운 오리가슴살, 조개와 어우러진 농어찜 등으로 구성된 메인…
[KJtimes=유병철 기자] 서울 웨스틴조선호텔은 오는 6월 1일부터 8월 31일까지 싱그러운 ‘녹음방초(綠陰芳草)’ 여름 웨딩 프로모션을 진행한다. 녹음방초 사자성어처럼 푸르른 나뭇잎과 아름답고 향기로운 풀을 테마로 한 웨딩 스타일링을 선보인다. 여름 웨딩은 다른 시즌에 비해 더 많은 혜택을 특별가에 누릴 수 있다는 것이 특징. 무더위에 찾아오는 하객들을 위한 쿨 칵테일 리셉션이 무료로 제공되고 웨딩 스타일링 할인 혜택을 받아 볼 수 있으며, 원기를 보양할 수 있는 여름철 대보원기 메뉴가 제공된다. 해당 프로모션은 3월 1일 이후 계약 고객에 한하여 적용된다.…
[KJtimes=유병철 기자] JW 메리어트 호텔 서울은 오는 2월 23일부터 28일까지 미슐랭 스타 셰프와 함께 특별 요리를 선보이는 글로벌 고메 프로젝트, 컬리너리 아트@JW를 진행한다. 올해로 네 번째를 맞이하는 이번 행사는 그동안 한꺼번에 여러 셰프를 초청해 하루만 갈라디너를 개최했던 방식과 달리 스타 셰프들을 분기별로 개별 초청, 일주일 정도의 기간을 함께 하며 보다 많은 고객들에게 특별한 메뉴를 선사할 기회를 확대하는 것으로 꾸며졌다. 축제의 시작은 지난 3년간 봄에 한국을 찾아 JW 메리어트 호텔 서울에서 계절감을 한껏 살린 메뉴로 매회 디너 행사의 매진을 기록한 미슐랭 2스타 타카기 카즈오 셰프의 메뉴로 시작된다. 타카기 카즈오 셰프는 일본 오사카와 고베 사이에 위치한 부유한 동네인 아시야에서 레스토랑 교료리 타카기를 운영하고 있으며, 2010년 미
[KJtimes=유병철 기자] 임피리얼 팰리스 부티크 호텔 이태원의 카페 아미가는 런치 뷔페의 메인 메뉴로 랍스터 테일 파스타를 새롭게 선보인다. 랍스터 테일 파스타는 로제 소스를 가미한 매콤하면서도 부드러운 파스타로 매일 20개 한정으로 판매한다. 카페 아미가 런치 뷔페에서는 지중해식 바지락 스튜, 싱가폴 치킨, 그릭 샐러드, 유자 메로구이 등 약 40여가지의 색다른 메뉴를 다양하게 즐길 수 있다. 또한 뷔페와 함께 메인 메뉴로 랍스터 테일 파스타, 알리오 올리오, 꽃게 로제소스 스파게티, 토시살 구이 등 총 10종의 메뉴 중 한가지를 선택할 수 있다. 캐주얼 뷔페를 선보이고 있는 카페 아미가는 2월 한 달 간 런치 뷔페를 정상가의 약 50% 할인 가격에 제공한다. 런치 뷔페는 1만3900원, 런치 뷔페 메인 메뉴(랍스터 테일 파스타 제외)는 1만6900원, 런치 뷔페 랍스터 테
[KJtimes=유병철 기자] 서울 웨스틴조선호텔 이탈리안 레스토랑 베키아 에 누보는 오는 3월 14일 아이피오리의 스타 셰프 PJ 칼라파를 초청해 ‘아이피오리 에 블랑코(꽃과 순백)’ 행사를 진행한다. 아이피오리는 최고의 미식 도시 뉴욕에서 미슐랭 1스타, 자갓 선정 최고의 레스토랑, 뉴욕타임즈 3스타를 받은 이탈리안 레스토랑으로 이번 갈라디너에는 PJ 칼라파 외에 패스트리 셰프 밥 트루잇, 소믈리에 라파엘 긴스브르크 등 뉴욕 레스토랑 업계의 스타팀이 함께 와 와인이 페어링된 총 7코스 메뉴를 선보인다. 가격 1인 45만원. ‘아이피오리 에 블랑코(꽃과 순백)’ 행사는 화이트데이가 있는 3월에 진행하는 만큼 순수함과 순결함을 상징하는 화이트 컬러가 테마다. 프랑스 파리에서 시작해 세계적인 이벤트로 자리잡은 ‘디네 엉 블랑’을 모티브로 삼아 전체적으로 화이
[KJtimes=유병철 기자] 리츠칼튼 서울은 입춘이 지나고 이른 봄 나들이를 준비하는 고객을 위해 오는 2월 15일부터 29일까지 골든타임 프로모션을 진행한다. 이번 골든타임 프로모션은 15일 오후 1시부터 19일 오후 5시까지 100시간동안 전 객실을 50% 할인 예약 할 수 있는 이벤트이다. 숙박은 2월 29일까지 가능하며 클럽층 이상 투숙 시 클럽 라운지와 피트니스를 무료로 이용할 수 있다. 클럽 라운지에서는 조식, 애프터눈 티와 디저트 등 하루 5번 음식이 서비스 되어 봄이 오는 강남 전경을 내려다보며 미식을 즐기기에 좋다. 한편, 프로모션을 통한 예약은 17만5000원부터이며 예약 가능한 객실 수는 한정되어 있다.…
[KJtimes=유병철 기자] 쉐라톤 서울 디큐브시티 호텔에서는 봄을 상징하는 제철 과일인 딸기를 이용한 디저트와 봄내음이 물씬 풍기는 디자인의 박스를 증정하고 41층에 위치한 피스트에서의 조식이 포함되어 호텔 객실에서 안락한 시간을 보낼 수 있는 스프링 인 더 박스 패키지를 선보인다. 객실 내 전면 유리창을 통해 스며드는 따스한 봄 햇살을 느끼며 호텔에서 여유로운 하루를 계획할 수 있는 스프링 인 더 박스 패키지 이용 고객은 움츠렸던 몸에 활력을 찾아주는 피트니스와 수영장을 무료로 이용할 수 있어 고단했던 몸에 에너지를 전할 수 있으며 체크인시 객실 내에 셋팅되어 있는 미니 딸기 디저트 플레이트로 객실 내에서도 피크닉 분위기를 낼 수 있다. 무제한 딸기 디저트 뷔페의 인기 아이템으로 구성된 딸기 디저트 박스는 총 6가지 종류의 아이템으로 이루
[KJtimes=유병철 기자] W 서울 워커힐 호텔의 전통의 맛과 현대적 멋을 선사하는 일식 레스토랑 나무에서는 나무의 대표 점심 메뉴인 ‘웬토 (Wento, W 스타일의 일식 도시락)’에 새로운 감각과 맛을 입혀 2016년형 ‘웬토’로 리뉴얼 론칭한다. 기존의 웬토가 사각 형태의 도시락에 음식을 담아내는 전통적인 쇼카도벤또의 특색을 담아냈다면 새롭게 업그레이드 된 웬토는 도쿄를 중심으로 인기를 끌고 있는 관동식 벤토를 바탕으로 요리의 다양성과 먹는 즐거움을 부각시킨 것이 특징이다. 따라서 좀 더 다양한 메뉴와 맛을 제공하기 위해 3단 형태의 도시락으로 구성되며 각 단마다 계절적 감각과 미각적 주제를 담아내어 시각과 미각의 즐거움을 동시에 추구하고 있다. 이번 겨울 시즌 동안 소개되는 웬토의 주제는 ‘겨울의 향기’이다. 추운 겨울을 포근하게 감싸주는 따
[KJtimes=유병철 기자] 설 연휴, 딱히 어디로 떠나기에 여의치 않은 사람들은 벌써부터 걱정이다. 이럴 땐 가까운 호텔을 찾아 연휴를 즐기는 것도 퍽 괜찮은 경험. 연휴 기간 주요 호텔들은 평소의 절반 정도 가격으로 고객을 유혹한다. 평소 회원들만 이용하는 피트니스클럽과 수영장을 무료로 이용할 수도 있다. (사진 = 롯데호텔 서울) 롯데호텔서울은 오는 2월 5일부터 12일까지 ‘행복한 설 패키지’ 3종을 선보인다. 디럭스 패키지는 아이가 있는 가족에게 적합하다. 3명까지 투숙할 수 있는 디럭스 객실 1박, 조식 뷔페 2인, 만 12세 이하 아이 1인 조식 무료 추가 혜택, 롯데시네마 일반 관람권 3매, 롯데시네마 스위트 콤보 1매와 수영장, 사우나, 휘트니스 이용권 1회 이용권 2매로 구성된다. 조용히 휴식을 즐기고 싶다면 디럭스 클럽 패키지를 추천한다. 클럽 플로어 디럭
[KJtimes=유병철 기자] 특급호텔들이 설 연휴를 앞두고 다양한 선물세트를 내놓고 있다. 명절 선물로 가장 인기 있는 갈비세트와 희소성 있는 고급 선물 세트를 특급호텔이 앞 다퉈 준비해 지갑 열기에 나섰다. 특급호텔 햄퍼 전문가와 소믈리에, 플로리스트 등이 마련한 대표적인 명절 선물을 소개한다. (사진 = 임피리얼 팰리스 서울)임피리얼 팰리스 서울은 고품격 설 선물 세트 ‘황제의 선물’을 판매한다. 임피리얼 팰리스 서울의 가장 인기 있는 명절 선물 세트는 특상급의 LA갈비 중에서도 가장 좋은 부위만을 호텔 한식 조리장이 직접 엄선해 양념한 조리장 특선 양념 LA 갈비와 호텔 한식 조리장이 직접 조리하여 최고의 풍미를 자랑하는 호텔 특선 갈비찜이다. 이와 함께 최고급 상품만으로 구성된 고품격 선물 세트인 정일품(正一品) 세트, 정이품(正二品) 세트, 정삼
[KJtimes=유병철 기자] 디스커버리투어는 국가대표 1호 정하봉 소믈리에가 선택한 로맨틱한 유럽 와인여행 12박 13일 상품을 출시한다. 포도밭과 양조장이 가득한 공간의 18세기 저택을 이용하여 아담하고 격조 높고 화려한 만찬과 수영장, 객실 등이 준비되어 있고 창문을 열면 마을 전체가 유네스코 세계문화 유산에 등재된 생테밀리옹이 한 눈에 들어오는 와이너리 호텔에서의 시간은 황홀하다. 샤토 코델리안 바주, 오스텔러리 드 플레상스 그리고 바론 리카솔리 등에서는 특별한 이들에게만 허락되는 로맨틱한 와이너리 투어 및 와이너리 특별 런치와 디너가 이어진다. 한국인 최초로 2008년 국제 소믈리에 대회 우승자로서 국가대표 1호에 등극한 명장 정하봉 소믈리에가 동행하며 프랑스와 이탈리아 최고의 5대 와이너리와 프로방스, 토스카나 등지의 로맨틱한 소도시의
[KJtimes=유병철 기자] 힐튼 남해 골프 스파 리조트(이하 힐튼 남해)는 2016년 개관 10주년을 기념하며 특별한 프로모션을 선보인다. 힐튼 남해 10주년 기념 빅 프로모션은 힐튼 월드와이드 공식 홈페이지를 통해 힐튼 남해 예약 시 객실 요금의 50%를 할인 받을 수 있으며 1월 24일 오후 2시부터 1월 27일 오후 2시까지 72시간 동안만 진행된다. 숙박 가능 기간은 2016년 1월 27일부터 6월 30일까지이며 공휴일, 연휴 및 토요일을 제외한 일요일부터 금요일까지 숙박에 적용된다. 힐튼 남해 총지배인 예스퍼 바흐 라르센은 “고객들과 함께 10주년을 이뤘다. 감사의 의미로 큰 이벤트를 준비했으며 1월 24일 이번 빅 프로모션을 시작으로 힐튼 남해의 생일인 10월 24일까지, 매달 24일 10번의 특별한 프로모션 및 이벤트를 진행할 예정이다. 많은 관심 부탁 한다”라고 전했다. 힐튼 남해 골
[KJtimes=유병철 기자] 딸기는 어느새 겨울철에 먹는 제철 과일이 됐다. 겨울에 수확하는 딸기가 봄 딸기 보다 당도가 높고 영양 성분도 더 많이 든 것으로 확인됐다. 딸기는 천연 비타민 C의 보고이며 기미나 주근깨 예방, 항암 작용, 콜레스테롤 수치 개선, 면역력을 높이며 노화 방지, 스트레스 감소 등 다방면에서 효과가 뛰어나 맛은 물론이고 건강에도 좋은 과일이다. 특급호텔들이 탐스러운 빛깔만큼이나 달콤한 맛과 향을 뽐내는 딸기를 이용한 칵테일, 디저트 부페 등 각양각색의 딸기 축제를 선보인다. (사진 = 서울 웨스틴조선호텔)서울 웨스틴조선호텔은 라운지바, 뷔페, 베이커리에서 각각의 특성에 걸맞게 다른 콘셉트로 딸기 디저트를 판매하는 스트로베리 세렌디피티 프로모션을 진행한다. 라운지바 써클에서는 오는 2월 28일까지 5가지 딸기 디저트를 한 플레이