[KJtimes=유병철 기자] 특급호텔 겨울패키지가 색다른 연말 추억을 쌓으려는 2030들에게 해를 거듭할수록 인기를 더해가고 있다. 2015년 특급호텔 겨울패키지는 숙박 할인뿐 아니라 공연, 미술 전시, 스포츠 등 다양한 취미 활동과 힐링을 할 수 있는 것이 특징이다. 단. 호텔에 따라 크리스마스 이브나 연말에 패키지 이용이 제한된다. (사진 = 쉐라톤 서울 디큐브시티 호텔) 쉐라톤 서울 디큐브시티 호텔은 오는 12월 1일부터 2016년 2월 29일까지 웜앤코지 윈터 패키지를 선보인다. 호텔에서의 1박과 쉐라톤 로고가 들어간 2016년 다이어리, 로비 라운지.바에서 즐기는 늦은 도시락 식사 혹은 피스트 조식 뷔페, 호텔 내 피트니스 그리고 수영장 이용 혜택이 포함된다. 가격 24만5000원부터. W 서울 워커힐은 오는 12월 1일부터 2016년 2월 29일까지 겨울패키지 시리즈 ‘스톱 더 클락’을…
[KJtimes=유병철 기자] 반얀트리 클럽 앤 스파 서울이 그라넘 다이닝 라운지에서 오는 11월 27일과 28일 양일간 한우를 주제로 하는 미식 프로모션 ‘테이스트 오딧세이II’를 진행한다. 지난 달 페스타 비스트로 앤 바에서 진행된 행사에 이어 두 번째로 개최되는 행사다. 메뉴는 팬아시안 퀴진 레스토랑인 그라넘 다이닝 라운지의 전문성을 살려 한식, 중식, 일식 스타일 요리를 모두 포함한 독특한 코스로 선보인다. 꾸리살과 제철 마를 이용한 육회와 부각, 업진살을 이용한 중국 산라탕, 일본식 유자 트러플 폰즈 드레싱을 곁들인 삼각살 타다끼, 아롱사태 찜과 밤, 단호박 범벅, 육즙이 풍부한 치마살로 만든 딤섬과 부추 교자, 샤오마이, 토시살을 이용한 삿포로식 징기스칸, 부채살 스테이크, 보쌈 김치와 흑미, 조, 단호박으로 만든 세 가지 밥, 패션프루츠, 바나나, 망고를
[KJtimes=유병철 기자] 해비치 컨트리 클럽 제주에서 오는 12월 6일부터 7일까지 이틀간 JTBC 이병옥 프로와 함께하는 ‘해비치 골프 앤 조이 아마추어 커플 골프대회’를 개최한다. 지난 9월에 이어 2회 차를 맞는 이 행사는 제주 해비치 컨트리 클럽에서 지인들과 골프를 즐기며 호텔에서 편안히 쉴 수 있어 골프와 여행을 동시에 누릴 수 있는 장점이 있다. 제주 왕복 항공권과 그린피 45홀, 해비치 호텔앤드리조트 제주 1박(2인1실), 컨트리 클럽 조식과 석식을 이용 혜택으로 포함하고 있으며 라운드 진행 후 경기 스코어에 따라 다양한 경품도 받을 수 있다. 대회 일정은 제주공항에서 골프장으로 이동, 이병옥 프로와 함께하는 원 포인트 레슨과 18홀 라운드를 진행한다. 이후 해비치 호텔앤드리조트 제주에서의 1박을 머문 뒤 다음날 다시 컨트리 클럽으로 이동하여 조식 및 2
[KJtimes=유병철 기자] 스탠포드 호텔 뉴욕풍 트렌디 바인 맨하탄 그릴 앤 바에서는 단 돈 만원으로 셰프가 준비한 호텔식 단품 메뉴를 만나볼 수 있는 셰프 스페셜 런치를 선보인다. 셰프 스페셜 런치에 준비되는 메뉴로는 치킨 코르동 블루와 로즈마리 그레이비, 청국장 치즈 카레, 해산물 도리아, 함박 스테이크와 어니언 그레이비가 있다. 메뉴 주문 시 스프, 커피 또는 탄산음료가 제공되며 1일 1메뉴만 제공된다.(1일 30개 한정판매) 스탠포드호텔 관계자는 “상암동 지역 직장인들에게 실속 있는 저렴한 가격으로 호텔 서비스를 이용하며 유일한 점심시간의 樂을 즐길 수 있는 시간이 될 것이다”고 밝혔다. 스탠포드 호텔의 셰프 스페셜 런치는 평일 오전 11시 50분부터 오후 1시까지 운영된다.…
[KJtimes=유병철 기자] 리츠칼튼 서울은 오는 24일 2016년 웨딩 트렌드를 한 눈에 볼 수 있는 ‘익스피리언스 유어 드림 웨딩(Experience your dream wedding)’을 진행 한다. 이번 웨딩쇼는 리츠칼튼 브랜드에서 중시하는 고객 경험의 가치에 초점을 맞춰 진행된다. 특히, 웨딩에서 가장 중요한 두 가지 요소인 음식과 웨딩 드레스를 한 자리에서 경험할 수 있도록 리츠칼튼 서울 총주방장 라채일 셰프와 무한도전 뉴욕편 출연으로 유명한 양지훈 셰프가 함께하는 쿠킹쇼 및 웨딩 드레스 브랜드 보나킴벨로(BONNAkimvelo)에서 직접 제작한 2016년 트렌드 드레스를 선보이는 시간을 갖는다. 리츠칼튼 서울은 피로연 메뉴의 다양화를 위해 양식뿐만 아니라 일식, 중식 등을 구성한 스페셜 코스 메뉴를 준비하고 행사 당일 참석한 고객에게 제공할 예정이다. 스페셜 코스는 일식 전채, 천년 불도
[KJtimes=유병철 기자] JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울의 BLT 스테이크는 오는 11월 18일 단 하루, 미국 와인 전문 잡지인 와인 스펙테이터 10위권 와인을 페어링 해 선사하는 와인 스텍테이터 탑 10 갈라 와인 디너를 선보인다. 전채 요리인 광어 타르타르와 함께 페어링 되는 식전 주인 리우윈 에스테이트 아트 시리즈 샤르도네는 호주 최고의 화이트 와인이라는 평가를 받고 있으며 호주에서 가장 권위 있는 랭튼 등급 심사에서 ‘뛰어난(Exceptional)’을 받은 두 개의 화이트 와인 중 하나이다. 희미한 녹색을 띤 황금빛으로 오크에서 우러난 코코넛과 배고 복숭아의 향을 품고 있다. 강렬하고 풍성한 과일이 깔려 있어 복숭아와 크림 냄새가 피어오르며 피니쉬는 한없이 풍부하다. 크로스피한 돼지 껍데기, 트러플 토르텔리니와 곁들여 나오는 첫 번째 레드 와인인 끌로 데 빠쁘
[KJtimes=유병철 기자] 서울 웨스틴조선호텔 써클과 아리아는 바리스타가 엄선한 최고의 원두 본연의 맛을 느낄 수 있는 스페셜티 커피 프로모션을 진행한다. 라운지 앤 바 써클에서는 12월 27일까지 주말 동안 아프리카 원두인 에티오피아 코케(Ethiopia Koke)와 케냐 캉구누(Kenya Kangunu) 두 가지 스페셜티 커피를 케맥스 드립법으로 내려 제공한다. 에티오피아 코케는 독특한 꽃향기에 부드러운 맛을 선사하는 반면 케냐 캉구누는 산미와 바디감이 풍부해 특유의 강한 신맛을 선사한다. 스페셜티 커피는 향이 풍부한 게 특징으로 와인 디켄터와 흡사하게 생긴 케맥스를 사용해 커피를 내리면 향이 모아져서 더욱 향기롭고, 일반 드립 필터보다 20-30% 두꺼운 필터가 미세한 성분까지 걸러주기 때문에 보다 부드럽고 깔끔한 커피 본연의 맛과 향을 음미 할 수 있다. 바에서 주문 시…
[KJtimes=유병철 기자] 서울 웨스틴조선호텔 베이커리 메나쥬리에서는 수능 합격을 기원하는 스윗 럭키 트릿 아이템으로 찹쌀 브라우니를 새롭게 선보인다. 찰싹 붙으라는 의미에서 이종현 페이스트리 셰프가 브라우니 사이에 찹쌀을 넣어 개발했다. 국내 찹쌀의 쫀득함과 프랑스산 초콜릿으로 만든 브라우니의 진하고 부드러움이 조화롭게 어우러지는 맛이다. 찹쌀 브라우니는 찹쌀이 단맛을 잡아주어 단 것을 좋아하지 않는 사람도 쉽게 즐길 수 있다. 선물용으로 출시하는 합격 기원 바구니와 상자에는 어머니의 사랑이란 의미를 가진 목화꽃을 함께 담았다. 찹쌀 브라우니 외에도 오리지널 맛을 살린 클래식 브라우니, 하얀 눈을 연상시키는 마시멜로우 브라우니, 알록달록 캔디 케인을 올린 캔디 브라우니, 진한 달콤함을 선사하는 카라멜 브라우니 등 각기 다른 매력
[KJtimes=유병철 기자] 쉐라톤 서울 디큐브시티 호텔 41층에 위치하여 다양한 다이닝 경험을 선사하는 피스트에서는 오는 11월 20일 단 하루, 이반 브레험 셰프를 초청하여 심플하지만 깊은 맛을 경험할 수 있는 ‘피스트 런치 코스’를 진행한다. 점심 식사를 즐기는 소규모 모임이나 미팅을 원하는 고객에게 추천하는 ‘피스트 런치 코스’는 에피타이저, 메인 디쉬, 디저트 총 3 코스로 구성되어 있다. 바삭한 컬리플라워와 흰색 송로버섯이 상큼한 그레몰라타 소스와 어우러진 컬리프라워 그라탕이 애피타이저로 서빙되며 민들레 퓨레와 돼지고기 이베리코에 고소한 견과류 호두와 달콤한 프랄린 데러케이션이 가미된 음식이 메인 디쉬로 제공된다. 식사 후 새콤달콤한 자몽, 쌉사름한 아삼티 아이스크림과 달콤한 초콜릿 가나슈 디저트를 커피 혹은 티와 함께 즐길 수 있
[KJtimes=유병철 기자] 리츠칼튼 서울은 오는 11월 12일에서 15일까지 나흘간 2016년도 대학수학능력시험을 마친 수험생들을 위해 옥산 뷔페와 더 가든 점심 뷔페 특별 할인 이벤트를 선보인다. 수능을 치른 후 수험표를 갖고 옥산 뷔페와 더 가든 런치 뷔페를 방문한 수험생 본인에 한해 25% 할인을 제공한다. 옥산 뷔페는 평일 저녁과 주말 점심, 저녁에 운영되며 셰프들이 라이브스테이션에서 직접 선보이는 전 세계 140여 가지의 음식 이외에 11월을 맞아 우리나라 각 지역의 맛을 대표하는 향토음식 스페셜 프로모션을 진행 중이다. 가격 주중 7만5000원, 주말 공휴일 7만9000원. 올 데이 파인 다이닝 레스토랑 더 가든은 월요일에서 토요일까지는 70여 가지 음식이 준비된 런치 뷔페, 일요일에는 선데이 브런치 뷔페를 진행한다. 가격 월요일부터 토요일 6만7000원, 일요일 8만9000원.
[KJtimes=유병철 기자] 임피리얼 팰리스 서울에서는 본격적인 미식의 계절, 다채로운 요리를 선보이고자 각 레스토랑에서 갈라 디너를 진행한다. 먼저 중식당 천산은 11월 19일 ‘천산 스페셜 갈라 디너’를 마련했다. 신선한 해산물과 원기회복에 좋은 식재료를 엄선하여 진속림 수석 셰프만의 특별한 조리법으로 천산 스페셜 갈라 디너를 선보일 예정이다. 성게알과 자연산 유정란 볶음을 곁들인 통 보양 찜, XO 마늘 발효콩 소스를 곁들인 국산 해삼과 통 전복 구이, 농축 흑마늘 특제 소스를 곁들인 한우 안심 스테이크 등 총 7코스의 보양음식이 제공된다. 가격 18만원. 일식당 만요는 11월 26일 38년 경력의 일식 장인 정재천 셰프가 복어, 제주 갈치 등의 제철 식재료를 이용한 ‘만요 VIP 갈라 디너’를 선보인다. 사시미 7종, 관자와 게살 향초 찜, 대관령 한우 이시야끼, 차새
[KJtimes=유병철 기자] 중국 최대 규모의 민간투자회사인 중국민생투자유한공사(中国民生投资股份有限公司, 이하 중민투)의 자회사인 중민국제자본유한공사(이하 중민국제)가 에머슨퍼시픽에 1806억원을 투자한다. 중민투는 중국 굴지의 민영기업 60개사가 주주로 참가한 중국 최대 규모의 민영투자회사로 현재 금융, 보험, 리스, 에너지, 항공, 물류, 부동산등 업종에 투자하고 있으며 자본금은 500억 위안(약 8조 9000억 원)이다. 이번 에머슨퍼시픽에 대한 투자는 한국 기업에 대한 첫 투자이며 중민국제의 SPV(특별 목적 법인)가 에머슨퍼시픽이 실시하는 제3자 배정 유상증자에 참여하는 방식을 통해 이루어질 예정이다. 금번 투자는 경영권 인수에 목적을 두지 않은 중국 자본 투자 유치 금액으로는 국내 상장 기업 중 최대 규모이다. 중민국제는 중민투의 국제부문 사업주
[KJtimes=유병철 기자] 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스 일식당 하코네에서는 오는 9일부터 13일까지 5일간 정통 일본요리를 경험할 수 있는 와인 갈라 디너를 선보인다. 이번 하코네 와인 갈라 디너는 일본 ANA 인터컨티넨탈 도쿄 일식당의 3대 수석셰프이자 일본요리의 대가인 다케시 요시야스와 그의 팀이 직접 선보인다. 일본 정통 가이세키 요리와 함께 호텔 대표 소믈리에들이 엄선한 스폐셜 와인도 함께 즐길 수 있다. 단 5일간 진행되는 이번 가이세키 특선메뉴는 점심과 저녁으로 계속 즐길 수 있다. 점심 메뉴로는 매일 산지에서 직송되어 오는 싱싱한 제철 식재료를 이용한 특선 요리가 에피타이저로 제공되며 계절 생선회, 조림구이, 일본의 대표 면요리와 메인 요리인 바다 장어 밥, 아까 미소와 나메코 버섯이 들어간 스프, 셰프 특선 디저트 등 7가지 종류의 코
[KJtimes=유병철 기자] JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울의 올 데이 다이닝 레스토랑 타볼로24는 오는 11월 17일 오후 3시부터 5시까지 마카오정부관광청과 함께 쿠킹클래스를 개최한다. 동서양의 문화가 혼합된 아시아의 작은 유럽인 마카오의 대표 음식들을 소개하기 위해 기획된 이번 쿠킹클래스는 특별 초빙된 박준우 셰프와 함께 포르투갈의 디저트보다 덜 달고 바삭하게 구워낸 마카오식 에그타르트와 바닐라 크림과 크래커 가루를 겹겹이 쌓아 만든 세라두라를 직접 만들며 마카오의 독특한 미식 문화를 배울 수 있다. 타볼로24 식사권을 구매하는 선착순 14명에게 쿠킹 클래스를 참석할 수 있는 기회가 주어지며 호텔 공식 페이스북에서 쿠킹클래스에 참석할 친구를 소환하면 무료로 쿠킹클래스에 참가가 가능한 이벤트도 진행 중이다. 쿠킹 클래스를 진행할 박준우 셰
[KJtimes=유병철 기자] JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울은 오는 11월 8일 오전 11시부터 오후 7시까지 컨퍼런스 룸에서 2015 돌잔치 페어를 개최한다. 이번 행사는 실제 연회장에서 전통 돌 상차림부터 최근 유행하는 웨스턴 스타일 돌 상차림까지 다양한 콘셉트의 돌 상차림을 선보인다. 또한, 스냅 사진, 답례품, 아기 드레스와 한복, 돌 케이크, 플라워 스타일링 등 돌잔치와 연계된 상품도 한눈에 살펴볼 수 있다. 참가자들은 현장에서 전문 디렉터에게 1:1 맞춤 상담을 받을 수 있고, 아기 의상 및 액세서리 착용의 기회와 돌상에서 자유롭게 사진촬영을 할 수 있다. 또한, 사전에 호텔의 소셜 미디어 채널에서 돌페어 포스팅을 ‘좋아요 링크 공유’ 후 행사장 방문 시 특별 선물을 제공한다. 이외에도 돌잔치 페어에 참여하는 고객들은 과일과 다양한 페이스트리로 구성된 다