[KJtimes=유병철 기자] JW 메리어트 호텔 서울의 2층에 위치한 익스체인지 바에서는 오는 7월 1일부터 9월 30일까지 벨기에 맥주를 무제한으로 즐길 수 있는 언리미티드 테이스트 오브 벨지움 프로모션을 선보인다. 프로모션 기간동안에는 스텔라, 호가든, 레페의 벨기에 대표 맥주를 생맥주와 병맥주로 만나 볼 수 있으며 살라미와 큐브 치즈, 피클 등의 스낵이 함께 준비될 예정이다. 추가로 메뉴를 주문할 경우에는 20% 할인된 가격으로 제공된다. 가격 1인 기준 3만9000원. 도착시간 기준으로 2시간동안 이용할 수 있다.…
[KJtimes=유병철 기자] 더 플라자의 로비층에 위치한 부티크 카페바 ‘더라운지’에서는 무더운 여름을 활기차게 보낼 수 있는 다양한 제철 과일을 활용한 디저트를 선보인다. 이번에 선보이는 과일 디저트는 총 3가지로 호텔 내 레스토랑 셰프가 독창적인 메뉴를 선보이고 평가 받는 메뉴실명제도를 통해 선정된 것이 가장 큰 특징. 메뉴실명제는 고객에게 장인정신이 깃든 최상의 메뉴를 제공하기 위해 메뉴를 개발한 셰프의 실명을 걸고 책임감 있는 자세로 판매하는 제도를 말하며 메뉴 실명제 도입을 기반하여 체계적인 메뉴 관리를 통한 메뉴 경쟁력 강화, 셰프들에게 균등한 메뉴 개발 기회 부여, 궁극적으로는 호텔 레스토랑 매출 증진을 도모하기 위해 진행하는 더 플라자 체계적인 메뉴관리 시스템이다. 먼저, 김도연 셰프가 선보이는 와우 디저트 앤드 어썸은 망
[KJtimes=유병철 기자] 그랜드 하얏트 인천은 여름 방학을 맞이한 아이들이 특별한 추억을 만들 수 있는 서머 키즈 쿠킹 클래스를 연다. 7월 25일, 8월 1일, 8일, 15일에 오전 11시와 오후 2시 30분 클래스가 각각 준비되며 부총주방장 티모시 파룰렉이 아이들과 함께 이국적인 여름 요리를 만든다. 함께 만드는 음식은 칠리소스를 곁들인 가리비, 오렌지 맛 소스를 바른 새우를 활용한 스플래시 해산물 꼬치와 베리, 레몬 크림을 넣은 쿠키 크러스트로 상큼하게 즐길 수 있는 여름 메뉴이다. 요리를 만든 후에는 부총주방장의 서명이 담긴 수료증, 빅토리아 프렌즈의 앞치마와 모자를 선물로 받는다. 클래스는 6세부터 11세까지 참여 가능하며 참가비는 7만7000원이다. 호텔 멤버십인 클럽 앳 더 하얏트 회원은 6만6000원에 참석할 수 있으며 한 클래스에는 최대 12명까지 참여 가능하
[KJtimes=유병철 기자] 코트야드 바이 메리어트 서울 타임스퀘어의 캐주얼 다이닝 레스토랑 모모 카페는 오는 7월 1일부터 8월 31일까지 디너뷔페를 이용하는 여성고객에게 생맥주를 무제한으로 제공하는 파격적인 프로모션을 선보인다. 평일 및 주말 디너뷔페를 이용하는 여성 고객은 누구나 무료로 생맥주 무제한 서비스를 이용할 수 있다. 남성 고객은 1만원 추가 시 동일한 서비스를 제공받는다. 호텔 측 관계자는 “세계 각국의 장수식단을 활용한 보양식 뷔페 모모스 서머 키친이 여성 고객들에게 많은 사랑을 받고 있다. 7~8월에는 지치기 쉬운 무더운 여름 철, 직장 및 일상생활에서 고군분투 하는 여성 고객을 응원하고자 무제한 혜택을 제공하기로 했다”고 프로모션의 취지를 밝혔다. 가격 4만9000원부터.…
[KJtimes=유병철 기자] 켄싱턴 제주 호텔의 이탈리안 퀴진 하늘오름에서는 여행지에서 여유로운 아침을 즐길 수 있도록 지중해식 브런치를 오는 7월 1일부터 10월 11일까지 선보인다. 최고의 전망과 트렌디한 인테리어로 커플들의 로맨틱한 식사 공간으로 인기가 높은 하늘오름에서 선보이는 지중해식 브런치는 에그, 소시지, 브레드 등 일반적으로 많이 알려져 있는 메뉴와 함께 그릭 요거트, 생선 요리 등으로 구성된 지중해식 스타일의 브런치도 함께 선보인다. 브레드, 쨈, 뉴질랜드 버터 등의 사이드 디쉬, 베리그릭 요거트, 신선한 스퀴즈 주스, 무제한으로 제공되는 샴페인과 함께 생선 요리 아놀드 베넷 오믈렛, 스코틀랜드 에그 소시지, 스테이크 퀴시 등의 품격 있는 메인 요리 중 한 가지를 선택하여 즐길 수 있다. 가격 1인 4만5900원.…
[KJtimes=유병철 기자] 최근 점심식사를 즐기는 소규모 모임이나 미팅을 원하는 고객들의 수요에 맞춰 쉐라톤 서울 디큐브시티 호텔에서는 비즈니스 코스와 여름을 맞이하여 단품 메뉴를 선보인다. 쉐라톤 서울 디큐브시티 호텔의 피스트에서는 주중 점심 뷔페는 진행하지 않으며 대신 셰프가 엄선한 재료와 메뉴들로 매주 새롭게 구성되는 다양한 애피타이저와 메인 메뉴, 그리고무제한 디저트 뷔페를 합리적인 가격으로 즐길 수 있는 비즈니스 코스를 진행한다. 비즈니스 코스는 호텔 셰프의 정성과 손길이 닿은 3가지 종류의 애피타이저와 3가지의 메인 메뉴 중 입맛에 따라 각각 선택할 수 있으며 마지막에는 디저트 뷔페까지 즐길 수 있다.메뉴는 매 주 변경되며 애피타이저 메뉴로는 오리 훈제, 닭고기 콘소메, 해산물 냉채, 훈제 연어, 황새치 카르파치오, 해산물 냉채
[KJtimes=유병철 기자] 그랜드 힐튼 서울의 중식당 여향은 오는 7월 1일부터 8월 31일까지 음식의 천국 홍콩의 풍미를 느낄 수 있는 홍콩 딜라이트 프로모션을 선보인다. 실력파 화교 출신 장립화 셰프의 지도하에 선보이는 홍콩 딜라이트 프로모션의 세트 메뉴 1은 사품 냉채, 홍콩식 해산물 수프, 매콤한 소스의 해삼 요리, 홍콩식 중새우와 시리얼 버터 튀김, 레몬 소스 생선 등 총 7가지 코스로 구성되며, 세트 메뉴 2는 오품 냉채, 한방 불도장, 해삼과 삼겹살, 전복 아스파라거스, 홍콩식 칠리 왕새우, 인삼 흑식초 양갈비 등 총 8가지 코스로 다채롭게 구성된다. 가격 8만8000원부터.
[KJtimes=유병철 기자] 해비치 호텔앤드리조트는 오는 6월 27일 제주 호텔로서는 처음으로 정통 프렌치 파인 다이닝 레스토랑 밀리우(Milieu)를 오픈한다. 밀리우의 메뉴는 제주 근해의 싱싱한 생선 등 해산물을 비롯해 제철에 나는 로컬 식재료를 이용해 요리 자체는 기본기에 충실한 프랑스 전통 테크닉을 사용하면서도 제주의 식재료와 한국적 터치를 가미한 요리로 이제껏 제주에서 만날 수 없었던 새로운 미식 세계를 만날 수 있다. 해비치 호텔앤드리조트 이민 대표는 “제주의 알려지지 않은 다채로운 로컬 식재료와 조리법에서 영감을 받은 새로운 스타일의 프렌치 요리들을 통해 제주를 찾는 국내외 관광객에게 제주를 알리고, 제주의 음식을 알리는 선구자적 사명감을 가지고 있다. 또한 젊고 실력 있는 국내의 영 셰프들과의 지속적인 협업을 통해 젊은 요리사들에
[KJtimes=유병철 기자] 이비스 앰배서더 서울 강남의 라따블 뷔페 레스토랑에서는 오는 7월 12일까지 홍삼 농축 분말을 함유한 홍삼쿨을 첨가하여 조리된 요리를 제공하며 또한 레스토랑 방문 고객께 식전 물과 함께 타서 드실 수 있도록 1인당 1포씩 증정한다. 제공 메뉴는 홍삼쿨 드레싱을 곁들인 크랜베리와 호두 샐러드, 건강 수프, 라따블 레스토랑의 대표 메뉴인 즉석 토시살 구이 특재 소스에도 홍삼쿨이 첨가되어 조리된다. 가격 점심 3만7000원, 저녁 4만3000원. 지난 3월 대대적인 리노베이션을 마친 이비스 앰배서더 서울 강남의 라따블 뷔페 레스토랑은 오렌지, 옐로우, 블루 등 다양한 색감을 사용해 컬러풀하면서도 역동적인 느낌을 주며 모던한 마무리로 세련미를 더했다. 뷔페 레스토랑은 총 110개의 좌석을 갖추고 있으며 별실이 마련되어 있어 가족연, 동창회, 비즈
[KJtimes=유병철 기자] 본격적인 휴가철이 시작하는 7월, 사랑하는 가족과 함께 제주의 아름다운 자연을 찾아 떠나는 여름 휴가를 위해 하얏트 리젠시 제주에서는 서머 패밀리 펀 패키지를 선보인다. 하얏트 리젠시 제주의 서머 패밀리 펀 패키지는 가족 구성원 모두를 만족시킬 다양한 혜택들로 구성되어 있다. 부모들이 호텔에서 재충전의 시간을 즐길 동안 아이들에게는 흥미 가득한 서머 키즈 빌리지 프로그램이 준비된다. 쿠킹 클래스, 물로켓 쏘기 등 신나고 재미있는 다양한 액티비티로 구성된 서머 키즈 빌리지를 통해 친구들에게 자랑하고 싶은 여름방학의 추억을 만들어 줄 수 있을 것이다. 가족들과 함께 제주의 볼거리들을 둘러본 다음에는 제주 여행에서 빠트려서는 안 될 특산물들을 맛볼 차례이다. 매일 저녁 준비되는 오미 마켓 그릴의 바비큐 뷔페에서 제주
[KJtimes=유병철 기자] 올 여름은 평년에 비해 유난히 더울 것이라는 전망이 나오고 있다. 몸은 건강할 때 더 챙겨야 하는 법. 무더위가 시작되기 전 미리미리 보양식을 비축해둬야 무더위를 손쉽게 날 수 있다. 이럴 때 찾게 되는 것이 기를 충전하는 보양식. 더운 여름을 거뜬하게 보낼 수 있는 보양식에는 어떤 것들이 있을까. 특급호텔들이 일제히 다양한 보양식을 마련하고 손님맞이에 나섰다. (사진 = 더 플라자) 더 플라자 3층에 위치한 중식당 도원에서는 건강한 여름을 나기 위한 고급 보양식 메뉴를 선보여 좋은 반응을 얻고 있다. 가장 인기 있는 보양식으로는 도원 특선 불도장이 있다. 도원만의 비법으로 만든 상탕육수에 해삼, 전복, 인삼, 송이, 죽순, 구기자 등 산해진미를 담은 것이 가장 큰 특징이다. 가격 12만1000원. 여름철에 한시적으로 즐길 수 있는 수륙진미…
[KJtimes=유병철 기자] 더팔래스호텔 서울 중식당 서궁은 여름을 맞아 중국식 냉면 프로모션 메뉴를 선보인다. 중국식 냉면은 사골 육수나 동치미 육수를 사용하는 한국식 냉면과는 달리 닭고기 육수로 맛맛 내는 것이 특징이다. 깊고 진한 맛의 국물이 일품인 서궁의 중국식 냉면은 건강한 시금치면을 사용하며, 완도산 전복, 해삼, 오징어, 해파리 등의 해산물과 비타민과 무기질이 풍부한 가죽나물을 푸짐하게 고명으로 올린다. 여기에 식초와 겨자대신 기호에 따라 땅콩소스와 겨자를 더해 보다 이색덕인 맛을 더한다. 프로모션 메뉴는 8월 31일까지 만날 수 있으며 제비집 송이스프, X.O 해삼, 특품자가두부, 냉면, 과일이 포함된 런치코스와 랍스터닭고기 냉채, 홍초 샥스핀찜, 해삼송이, 어향가지, 냉면, 과일로 구성된 디너코스 두 가지다. 가격 런치코스 8만5000원, 디너코
[KJtimes=유병철 기자] 여름의 햇빛 아래에서 수영과 태닝 그리고 여유로운 휴식을 제안하는 하얏트 리젠시 제주의 야외 수영장과 카바나가 개장 준비를 마치고 여름 휴양객들을 맞이한다. 아름다운 바다의 전망을 바라보며 여름 햇살을 즐기는 리조트의 운치를 그대로 담은 야외 수영장은 하얏트 리젠시 제주의 투숙 일정 중 빠트려서는 안 되는 곳이다. 성인풀을 비롯해 어린이들을 위한 키즈풀, 온수 월풀 등을 갖추고 있어 가족 단위의 고객에게도 안성맞춤이며 2층에 위치한 선 데크에는 프라이빗 선 베드와 월풀이 마련되어 있어 환상적인 바다 전망과 함께 여유로운 힐링 제안한다. 또한 야외 수영장 내에 스윔업바(swim-up bar, 수중바)인 그로토 바에서는 수영을 하다가도 물속에 마련된 바 테이블에서 간단한 스낵과 음료를 즐기는 이색적인 경험을 할 수 있다. 여름에
[KJtimes=유병철 기자] 그랜드 하얏트 서울 호텔은 도심 속 여름휴가를 미리 준비하는 부지런한 고객을 위해 가장 저렴한 가격으로 ‘잇, 스윔 앤 러브’ 패키지를 이용할 수 있는 여름 얼리버드 프로모션을 6월 18일까지 선보인다. 투숙일 기준 6월 30일까지 한정적으로 진행되는 이 프로모션은 투숙일로부터 2주(14일)전까지 패키지 예약을 완료하면 당일 정상 가격을 20% 할인해주는 행사이다. 얼리버드 프로모션을 적용하면 최저 가격 20만원부터 이용가능한 ‘잇, 스윔 앤 러브’ 패키지는 그랜드 객실 1박, 그랜드 하얏트 서울 자체 제작 패션 비치백, 풀사이드 치맥 세트 이용권 등의 혜택을 포함한다. 또한 패키지 이용객은 그랜드 하얏트 서울의 여름 야외 명소인 야외 수영장에서 시원한 전망을즐기며 물놀이와 함께 구리빛 피부를 만드는 일광욕을 즐길 수 있다. 수영장…
[KJtimes=유병철 기자] 익선동 한옥마을에 위치한 이비스 앰배서더 서울 인사동에서는 오는 6월 10일부터 23일까지 대한민국 원로 중진 작가 20인의 미술 작품을 만나볼 수 있는 특별 초대전을 진행한다. 대중문화저작권관리에서 주최하는 이번 전시회는 20인의 원로 중진 작가들의 40점의 다양한 회화작품을 만나볼 수 있다. 오후 6시부터 9시까지 호텔 1층 연회장에서 무료로 관람할 수 있으며 미술품 경매도 함께 진행될 예정이다. 호텔 관계자는 “인사동이라는 문화, 역사적 공간에 위치하고 있는 호텔로서 내국인과 외국인 관광객 모두에게 한국의 아름다운 전통과 문화를 알리기 위해 힘쓰고 있다”며 “이번 전시회를 통해 호텔을 단순한 숙박 시설만 제공하는 곳이 아니라 문화공간으로 탈바꿈시켜 예술적 가치를 제공하는 것이 목적으로 한국 문화 예술의 아름다움을…