[KJtimes=유병철 기자] 더팔래스호텔 서울은 미국 나파밸리에 위치한 키친도어의 미슐랭 쉐프 토드 험프리를 초청해 VIP 갈라 디너를 진행한다. 오는 4월 3일 단 하루 120명만 초청해 진행하는 이번 갈라 디너에서는 ‘봄날 숲 속에서의 만찬을’ 콘셉트로 미국 음식의 깊고 진한 풍미를 경험할 수 있다. 토드 험프리는 키친도어의 오너이자 총주방장이며 ‘요리계의 하버드’라 불리는 CIA(Culinary Institute of America) 출신으로써 세인트 레지스 호텔, 패닌슐라 호텔 등 6성급 호텔 경력 20년 이상의 유명 쉐프다. 토드 험프리가 이끌고 있는 키친도어는 미슐랭 가이드, 자갓 서베이의 추천 레스토랑이며 ‘AAA Five Diamond Award’ 수상, 유명 요리잡지 사브어 매거진 선정 100대 레스토랑이기도 하다. 토드 험프리는 이번 갈라디너를 통해 새로움, 기대, 비전, 만족, 자신감, 철학, 여운을 주
[KJtimes=유병철 기자] 인터컨티넨탈 서울 코엑스의 로비 라운지에서는 오는 4월 6일부터 6월 20일까지 한국, 중국, 일본 등 아시아 7개국의 독특한 풍미를 자랑하는 스페셜 메뉴와 중국의 고량주를 비롯한 맥주 및 10종류의 대표 와인을 무제한으로 즐기는 아시안 익스프레스 원더 아워를 선보인다. 원더 아워는 합리적인 가격으로 다양한 종류의 와인과 안주를 즐길 수 있어 고객들의 높은 호응을 받는 호텔 대표 프로모션이다. 특히 2015년부터는 다양한 나라의 컨셉으로 진행되어 더욱 새로워진 원더 아워를 선보이고 있고, 이번의 주제는 아시아의 특별한 요리이다. 이번 프로모션은 아시아의 특별하고 다양한 요리와 대표와인에 중국의 고량주 및 매실주가 추가되어 아시아 분위기를 확실하게 느낄 수 있는 것이 큰 특징이다. 콘셉트에 알맞게 꾸며진 인테리어 공간에 한국
[KJtimes=유병철 기자] 쉐라톤 그랜드 워커힐에서는 지난 29일 명월관 단골고객 중 메뉴 품평 리서치에 적극적으로 참여한 고객들을 대상으로 장향 소스를 활용한 메뉴 시연회를 가졌다. 이번 시연회는 고객들의 니즈 및 트렌드를 파악하여 의견을 적극 수렴하고자 기획된 행사다. ‘장향 소스’는 쉐라톤 그랜드 워커힐의 숯불구이 전문점 명월관에서 독자적으로 개발한 된장 소스로 2013년 12월 특급 호텔 최초로 특허 등록을 마쳤다. 현재 장향 소스를 활용한 메뉴는 명월관의 장향갈비가 있으며 토종 된장을 베이스로 갈비의 감칠맛과 콩의 고소함이 잘 어우러져 담백한 풍미를 더한다. 이날 시연한 메뉴는 장향 떡볶이, 장향 갈비찜, 장향 양갈비, 장향 목살, 장향 오리, 장향 불고기, 장향 샤브샤브의 총 7가지로, 가장 반응이 좋았던 메뉴는 장향 떡볶이와 장향 샤브샤브였
[KJtimes=유병철 기자] 켄싱턴 제주 호텔에서는 2015년 6월 17일 오픈 1주년을 앞두고 미리 만나는 1주년 이벤트 시리즈 3 ‘오픈 1주년 기념 패키지’를 선보인다. 예약 기간은 4월 1일부터 10일까지 단 10일, 투숙 기간은 4월 1일부터 5월 31일까지이다. 그 동안 켄싱턴 제주 호텔을 이용해준 고객에게 감사의 마음을 담아 기획한 ‘오픈 1주년 기념 패키지’는 객실에서의 편안한 휴식은 물론 호텔 오픈 이후 가장 인기 있었던 프로그램 및 메뉴 중 핫 아이템 4가지를 선정하여 원하는 혜택 1가지를 선택하여 즐길 수 있도록 구성하였다. 제주에서 맛있는 조식 뷔페로 정평난 월드퀴진 뷔페, 라올레의 조식 뷔페, 이탈리안 아이다 듀오의 라이브 공연을 감상하며 칵테일, 와인을 마음껏 즐길 수 있는 아뜨리움 라운지 더 뷰의 ‘홀리데이 파티’, 또는 루프탑의 샴페인 바에서 칵테일,…
[KJtimes=유병철 기자] 쉐라톤 그랜드 워커힐은 오는 3월 27일부터 봄을 느끼고 체험할 수 있는 ‘워커힐스트리트 페스티벌’을 개최된다. ‘워커힐스트리트’는 봄 축제 공간으로 잘 알려진 ‘피자힐 삼거리’의 새로운 이름이며 이곳에 컨테이너식 에코카페 ‘테이스티박스’, 바비큐와 시원한 맥주를 즐길 수 있는 ‘힐펍’이 마련되어 페스티벌의 첫 시작을 알린다. 또한 다양한 예술작품과 그래피티 등이 함께하는 ‘아트마켓’, 다양한 종류의 와인과 맥주를 시음하고 구매할 수 있는 ‘구름 위의 산책-와인비어페어’ 등이 열려 워커힐을 방문하는 고객에게 즐거움과 추억을 선사할 예정이다. 컨테이너식 에코 카페 ‘테이스티박스’에서는 파스타와 피자, 샐러드 등 간단한 먹거리, 생과일 스틱 아이스크림 등의 디저트까지 다양하게 즐길 수 있다. ‘힐펍’에서
[KJtimes=유병철 기자] 그랜드 힐튼 서울의 일식당 미쯔모모는 오는 4월 30일까지 봄을 맞아 남해 바다에서 직접 공수한 참돔 및 옥돔과 성게를 이용한 ‘남해 바다의 봄’ 프로모션을 선보인다. 예로부터 행운과 복을 불러오는 물고기라 하여 길일에 빠지지 않고 등장하는 도미 중 가장 맛이 뛰어난 분홍빛의 봄철 참돔과 미네랄 성분이 풍부하여 체력 보충에 좋은 옥돔은 세트 A와 세트 B에 모두 포함된다. 세트 A는 달래 또는 돌나물로 준비되는 싱싱한 봄나물 샐러드, 참돔 생선회, 제주 옥돔 구이와 미역국, 후식의 순서로 준비되며 세트 B는 풍부한 단백질 함유량으로 ‘바다의 호르몬’ 이라고 불리는 성게를 포함하여 봄나물 샐러드, 참돔과 도다리 생선회, 옥돔 구이, 달래와 두릅 튀김, 성게 비빔밥과 미역국, 후식으로 구성된다. 가격 세트 A 9만5000원, 세트 B 15만원.
[KJtimes=유병철 기자] 인터컨티넨탈 서울 코엑스는 지하철 9호선 개통을 맞이해 다양한 개통 축하 프로모션을 선보인다. 로비 라운지에서는 프리미엄 원더 아워를 9일 동안 9999원을 할인해주며 9월 웨딩 예약자에게는 9가지 특별한 혜택을 선보인다. 첫 번째로 선보이는 프로모션은 프리미엄 원더아워 할인 프로모션으로 오는 3월 28일부터 4월 5일까지 진행한다. 로비라운지의 원더 아워는 와인과 안주를 무제한 즐길 수 있는 호텔의 대표 프로모션으로 와인의 종류에 따라 일반 원더아워와 프리미엄 원더아워로 나뉜다. 프리미엄 원더 아워에는 미국대표와인인 베린저 클래식 레드, 깔베 보르도 화이트, 오브라 노블 등 와인 애호가들에게 사랑받는 16가지 종류의 와인을 무제한으로 즐길 수 있다. 와인뿐 아니라 3가지 종류의 맥주도 무제한으로 즐길 수 있어 주류 선택의 폭
[KJtimes=유병철 기자] 더 플라자에서는 셰프, 구매 전문가, 메뉴 운영 기획 담당자로 구성된 특수 식재료 발굴팀이 다양한 활동을 통하여 식재료의 발굴에서부터 선정, 샘플 테스팅 및 메뉴 개발 적용의 모든 단계를 체계적으로 진행하고 있는 ‘셰프 헌터 프로모션’의 첫 번째 시리즈로 갑각류의 왕 ‘크레이피쉬’를 활용한 코스 메뉴를 중식당 도원에서 5월까지 한시적으로 진행한다. 중식당 도원의 수석 셰프가 잘 삶아낸 크레이피쉬의 살을 발라 달콤한 생크림과 달걀을 이용해 부드럽고 담백한 맛이 일품인 중국식 오믈렛을 시작으로 1차로 튀겨낸 크레이피쉬를 중국식 팬에 강한 불로 다시 한 번 볶은 후 후추와 바질로 마무리하여 고유의 향과 식감을 즐길 수 있는 크레이피쉬 볶음 등 총 8가지 코스 메뉴를 한 번에 즐길 수 있다. 크레이피쉬 코스 메뉴는 오는 5월 31
[KJtimes=유병철 기자] 더팔래스호텔 서울은 뷰티 전문 브랜드 VDL과 함께 VDL 팬톤 패키지를 선보인다. 팔래스 패밀리 트윈룸 1박 혹은 클럽 더블룸 1박을 예약하면 엑스퍼트 컬러 아이북 두 가지 종류 중 한 가지를 선물로 증정한다. 패키지 이용 기간은 오는 5월 31일까지이다. 가격 1박 기준 17만원부터.…
[KJtimes=유병철 기자] JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울의 더 JW 스파는 봄의 불청객 황사와 미세먼지에 부쩍 예민해진 피부를 보호하고 관리할 수 있도록 포 유어 스킨 패키지를 선보인다. 오는 4월 1일부터 6월 30일까지 이용 가능한 이번 패키지는 총 두 가지 옵션으로 제공되어 고객들은 피부 타입에 맞게 선택할 수 있다. 피부 재생과 수분 공급에 효과적이며 모든 피부 타입에 적합한 리뉴 래디언스 페이셜 또는 모공 속 깊은 곳에 미세먼지로 인해 트러블이 발생하는 것을 방지하기 위한 딥 클렌징 페이셜 중 선택할 수 있다. 제품은 모두 영국 왕실로부터 사랑받는 브랜드로 유명한 아로마테라피 어소시에이트를 사용한다. 이 밖에도 풋 마사지 및 간단한 다과와 차가 제공되는 휴식시간으로 구성되며 패키지를 이용하는 모든 고객들에게 6만2000원 상당의 로즈 스킨 토닉…
[KJtimes=유병철 기자] 쉐라톤 서울 디큐브시티 호텔에서는 오는 12월 31일까지 결혼을 앞둔 예비 신부와 친구들이 호텔 객실에서 즐거운 시간을 보낼 수 있는 두 가지 종류의 브라이덜 샤워 패키지를 선보인다. 37층에 위치하여 도심의 전경을 즐길 수 있는 호스피탈리티 스위트에서 스파클링 와인, 주스와 풍성한 카나페와 디저트를 즐길 수 있는 브라이덜 샤워 패키지 I은 숙박은 포함되지 않지만 고급스러운 호텔 스위트룸에서 친구들과 함께 4시간 동안 파티를 즐길 수 있다. 가격 3인 기준 48민원. 호텔 스위트룸에서의 하루 숙박이 포함된 브라이덜 샤워 패키지 II도 준비된다. 풍선으로 데커레이션 되어 파티 기분을 한껏 느낄 수 있는 스위트룸에서 드레스 코드를 정하여 예쁜 옷을 입고 화려한 꽃팔찌를 두르고 객실 내 스파클링 와인, 주스, 카나페 그리고 디저트를 즐긴
[KJtimes=유병철 기자] 반얀트리 클럽 앤 스파 서울이 웨딩 고객을 대상으로 제공하는 웨딩 멤버십 프로그램을 선보인다. 프로그램은 웨딩 계약 일부터 웨딩 당일까지 신랑, 신부에게 필요한 모든 부분을 세심하게 고려한 다양한 혜택을 선사한다. 신부의 피부와 몸매 관리에 도움을 줄 수 있는 반얀트리 스파 이용권, 상견례 등 가족 모임에 사용할 수 있는 레스토랑 할인권, 서울의 야경이 한 눈에 내려다보이는 객실에서 로맨틱한 프러포즈를 할 수 있도록 배려한 객실 할인권, 마놀로 블라닉, 키톤, 전통한복 김영석등 브랜드 할인권이 제공된다. 결혼 행사가 끝난 이후에도 특별한 혜택은 계속된다. 매달 월간지 메종과 함께 진행하고 있는 프리맘 클래스에 무료로 참가할 수 있는 기회가 주어지는 것. 프리맘 클래스는 임산부를 위한 피부와 몸매 관리, 올바른 산후 조리
[KJtimes=유병철 기자] 해비치 호텔앤드리조트 뷔페 레스토랑 섬모라에서는 오는 3월 28일부터 4월 30일까지 사찰음식의 대가이신 선재스님을 초청해 제주 식재료로 만든 특별한 사찰음식을 선보인다. 제주 야생 갓 물김치, 유채를 넣어 향긋한 귤 김치, 제주 푸른콩 된장찌개, 한라산 표고버섯을 곁들인 호박 국수, 유채 무침, 톳 장아찌, 제주 무말랭이, 성읍 더덕 잣즙 무침, 표선 미역 무침 등 제주에서만 맛볼 수 있는 신선한 식재료로 만든 다양한 사찰요리들을 디너뷔페로 만나볼 수 있다. 가격 성인 기준 1인 8만1000원.…
[KJtimes=유병철 기자] 켄싱턴 제주 호텔에서는 5월의 황금연휴를 미리 계획하는 분들에게 합리적인 가격으로 여행을 계획할 수 있는 메이퀸 인 스카이피니티 패키지를 2015년 3월 19일부터 4월 10일까지 예약을 미리 받는다. 실제 투숙 기간은 5월 1일부터 5일, 5월 22일 25일까지 황금연휴 기간이다. 메이퀸 인 스카이피니티 패키지는 탁트인 전망의 루프탑 스카이피니티 풀에서 싱그러운 제주의 자연과 푸른 하늘을 만끽하며 일상에 지쳤던 마음에 여유로운 휴식을 선사하며 맛있는 조식 뷔페로 정평난 월드 퀴진 뷔페 라올레의 조식 뷔페 또는 건강한 제주의 맛을 즐길 수 있는 제주 한식 퀴진 돌미롱의 한식 조찬 정식 중 원하는 아침 식사를 택할 수 있다. 특히 루프탑과 가든에 2개의 야외 수영장이 마련되어 있어 북적이지 않고 좀 더 여유로운 휴식을 즐길 수 있으며 각 야외
[KJtimes=유병철 기자] 세계 1500만이 열광한 아트퍼포먼스 ‘크레이지호스 파리(CRAZY HORSE PARIS)’가 2015년 4월 21일부터 오픈런으로 펼쳐진다. ‘크레이지호스 파리’는 WFUN 엔터테인먼트에서 주최하는 쇼로, 52년 역사를 자랑하는 SK네트웍스 쉐라톤 그랜드 워커힐의 워커힐시어터에서 펼쳐진다. ‘크레이지호스 파리’는 물랑루즈(Moulin Rouge)’, ‘리도(LIDO)’와 함께 프랑스 파리의 3대쇼로 손꼽힌다. 이번 공연은 창립 65주년 기념 해외투어로 전세계 수많은 후보도시 중 치열한 경쟁에서 선정된 한국, 서울에서 역사적인 첫 내한공연이 열린다. 1951년 파리 샹젤리제에서 탄생한 ‘크레이지호스 파리’는 전위적 예술가 알랭 베르나댕에 의해 만들어졌으며 여성의 순수한 피부 위에 다양한 빛과 영상을 입혀 심미적인 안무를 더해 몸이 마치 움직이는 캔버스처럼 보이는 예술