[KJtimes=유병철 기자] 그랜드 하얏트 서울의 정통 일식당 아카사카에서는 무더운 여름철 원기 회복에 좋은 신선한 장어를 이용하여 다채로운 특선 요리를 선보인다. 상징적의 의미를 가진 108개의 마스크가 벽면을 장식하고 있는 그랜드 하얏트 서울의 아카사카에서는 담백한 맛을 자랑하는 장어는 풍부한 비타민 A와 단백질을 함유하고 있어 무더위에 떨어진 체력을 보충하는데 제격이다. 아카사카의 케이이치 와타나베 주방장이 특별히 개발한 특제 소스로 맛을 낸 바삭한 껍질과 촉촉한 속살이 일품인 장어구이, 장어의 본연의 맛을 살린 장어 찜, 진하고 고소한 맛을 더한 신선한 장어를 밀가루에 입혀 튀겨낸 장어 덴푸라, 두부를 곁들여 특유의 담백한 맛을 자랑하는 장어 조림 등 다양한 조리법을 이용한 장어 특선 요리가 세트 메뉴 또는 일품 요리로 정성껏 준비된
[KJtimes=유병철 기자] 파크 하얏트 서울의 라이브 엔터테인먼트 바 레스토랑 더 팀버 하우스가 8월 23일부터 31일까지 그랜드 하얏트 상하이 쉐프 조지 허, 에디 진과 함께 특별 상하이 요리의 향연을 펼친다. 풍부한 향신료, 다양한 종류의 재료와 조리법을 사용하여 요리하는 상하이 음식들은 새콤달콤하면서 깊고 진한 맛과 독특한 향이 일품이다. 보기만해도 먹음직스러울 정도로 윤기가 흐르고 선명하고 화려한 색상을 띄는 상하이 특별 요리로는 캐슈넛을 넣어 매콤하게 요리하는 왕새우 볶음, 털게 알 소스의 부드러운 두부 요리, 두부와 죽순을 넣은 깊고 진한 맛의 오리 수프, 핫 앤 사워 소스의 만다린 생선 튀김, 호주산 쇠고기 갈비 볶음, 바삭바삭한 춘권, 쫄깃하고 고소한 찹쌀 만두 등의 다양한 단품 요리들을 비롯하여 상하이 쉐프들이 엄선하여 구성한 4코스 디
[KJtimes=유병철 기자] 더 클래식 500 펜타즈 호텔은 8월 1일부터 12월 20일까지 스위트룸에서 누리는 고품격 서비스로 특별한 날을 더욱 소중한 추억으로 빛나게 하는 펜타즈 로맨스 패키지를 출시했다. 펜타즈 로맨스 패키지는 프리미엄 스위트룸에서의 1박과 조식, 휘트니스 및 사우나가 포함되며 옵션에 따라 두 가지 타입으로 나뉜다. 로맨스 A타입은 와인 다이닝 바 라비앙로즈에서 만소 데 벨라스코 와인과 함께하는 최고급 안심 쇠고기 스테이크를, 로맨스 B타입은 멤버십 클럽의 스위스파에서의 바디 페이셜 트리트먼트가 각각 제공된다. 가격 2인기준 로맨스 A타입 50만원, B타입 60만원.…
[KJtimes=유병철 기자] 아난티 클럽, 서울에서는 가족단위로 체험하는 올 데이 프로그램인 ‘Play Camping’ 을 선보인다. 캠핑장에서 바비큐 디너를 먹는 호텔 글램핑 프로그램과는 차별화를 둔 체험 형식의 리얼캠핑으로 소수 정예로 5가족만을 모집, 8월 7일과 14일 총 2회 진행한다. ‘Play Camping’에 참가하는 가족들은 아난티 클럽, 서울 포레스트 캠핑 존에 모여 전문가의 도움아래 직접 텐트를 설치하는 것으로 일정을 시작한다. 부모님과 아이들이 함께 땀 흘리며 완성한 텐트로 성취감은 물론 가족간 친밀감을 높일 수 있다. 이어 설치한 텐트에 걸 문패 만들기, 가족대항 게임, 캠핑 푸드 만들기 그리고 캠핑 전문가에게 배우는 ‘캠핑의 모든 것’ 클래스가 진행된다. 캠핑을 마친 후엔 수료증과 뱃지를 증정한다. 점심엔 ‘Play Camping’ 특별메뉴로 아이들에겐 파스타, 어
[KJtimes=유병철 기자] 쉐라톤 서울 디큐브시티 호텔의 시그니처 레스토랑인 피스트는 8월 3일부터 12일까지 말레이시안 쉐프를 초청하여 이국적인 맛과 향을 담은 말레이시아 음식을 선보인다. 호텔 41층에 위치하여 아름다운 서울의 전경이 한눈에 펼쳐지는 피스트 레스토랑은 세인트 레지스 호텔의 에드윈 쉐프를 초청하여 말레이시아의 정통 퀴진을 소개한다. 평소 접하기 쉽진 않으나 한국인 입맛에도 잘 맞는 매콤하면서도 중독성 있는 요리들을 엄선하여 선보일 이번 프로모션에서는 코코넛 밀크로 맛을 낸 밥에 사이드 메뉴와 소스를 곁들인 나시르막, 작은 꼬치에 닭고기나 양고기를 끼운 사테이 외에도 즉석에서 조리해 드리는 라이브 코너와 말레이시안 디저트 메뉴 등이 준비된다. 뿐만 아니라 8월 5일과 12일에 진행되는 브런치@피스트에서는 기존의 다양한 브
[KJtimes=유병철 기자] 밀레니엄 서울힐튼 이태리 식당 일폰테에서는 여름에 제철인 가지를 이용한 이태리식 가지 요리특선을 8월 한 달간 선보인다. 세트메뉴로 선보이는 이태리식 가지 요리특선에는 모짜렐라 치즈로 속을 채운 가지 튀김, 고추를 곁들인 가지 스프, 가지 라자냐, 가지와 올리브 오일을 곁들인 양고기 구이, 토마토 소스로 맛을 낸 농어 튀김, 아이스크림과 신선한 계절과일 등의 메뉴로 구성되어 있다. 가격 6만9000원.…
[KJtimes=유병철 기자] 쉐라톤 그랜드 워커힐 16층에 위치한 유러피안 레스토랑바, 클락식스틴에서는 8월 3일부터 8월 31일까지 약 한 달간 이태리의 특급 호텔인 쉐라톤 밀라노 말펜자 에어포트 호텔의 스타 셰프 엔니코 리오렌티니를 초청, 이탈리아 롬바르디아지방의 주도 밀라노의 깊은 맛을 선사할 예정이다. 본 프로모션은 ‘Boun Appetito! Taste of Milano(맛있게 드세요! 밀라노의 맛)’을 타이틀로 정통 코스에서부터 일품 요리까지 이태리 정통 미각의 향연을 선보인다. 특히 8월 3일과 10일에는 합리적인 가격의 풍성한 풍미의 정찬을 만날 수 있는 갈라디너를 진행해 이태리만의 감성 분위기를 한층 고조시킬 계획이다. 8월 3일 개최되는 갈라디너에는 엔니꼬 셰프의 추천 이태리 와인 라마이오네 등 4종과 6코스 정찬으로 환상적인 궁합을 선보인다. 훈제한 송어와 소고기 카
[KJtimes=유병철 기자] 파크 하얏트 서울이 레스토랑 미니 사이트를 새롭게 오픈한다. 코너스톤, 더 라운지, 더 팀버 하우스 등 파크 하얏트 서울의 각 레스토랑 및 바에 대한 상세 정보는 물론, 편리한 실시간 온라인 예약까지 제공하는 통합 웹사이트이다. 오픈 기념으로 9월말까지 미니 사이트를 통해 레스토랑을 예약하고 식사메뉴를 이용하는 고객들에게는 경품 응모 혜택 및 웰컴 드링크 제공 등의 풍성한 혜택이 주어진다. 미니 사이트에는 각 레스토랑 및 바 소개, 주요 프로모션, 이벤트, 사진, 메뉴 등이 제공되어 레스토랑에 직접 방문하지 않고도 상세한 최신 정보들을 쉽고 빠르게 얻을 수 있으며 돌잔치, 웨딩, 출장 연회 서비스 등의 기타 정보들도 볼 수 있다. 또한 온라인으로 이뉴스레터에 가입하면 파크 하얏트 서울이 선보이는 새로운 프로모션 정보들을 매
[KJtimes=유병철 기자] 서울신라호텔 야외수영장 하바나 라운지에서는 7월 27일 단 하루, 국내 최고의 바텐더들이 직접 만드는 모히토 2종을 무한 제공하는 문라이트 하바나 클럽 파티를 개최한다. 칵테일 바에서는 쿠바 본토의 모히토를 재현한 헤밍웨이의 모히토와 모히토 블루베리를 무제한 제공하고 재즈 그룹 빅 파이브의 라이브 공연이 펼쳐지며 포토 이벤트를 통해 서울신라호텔 숙박권 등을 증정하는 경품 행사도 진행된다. 물론 모든 입장객은 낭만적인 남산 야경 및 물 위에 뜬 달빛 조명을 감상하며 문라이트 스위밍을 즐길 수 있다. 이번 파티는 연이은 폭염에 지친 호텔 패키지 고객을 위한 특별한 깜짝 선물로, 오크통에서 숙성시킨 정통 쿠바 럼주 하바나 클럽과 서울신라호텔이 함께 마련한 자리다. 서울신라호텔의 서머 패키지인 하바나 라운지 패키지 투숙…
[KJtimes=유병철 기자] 그랜드 앰배서더 서울 프리미엄 라이브 뷔페 더킹스는 8월 1일부터 9월 30일까지 산야초 효소를 이용해 음식의 맛은 물론 보양, 자양, 강장, 미용의 효과까지 볼 수 있는 ‘자연의 맛, 산야초 효소 한식’을 선보인다. 프로모션 기간 중에는 현대인들에게 부족하기 쉬운 각종 비타민, 무기질, 섬유질 등 풍부한 영양소가 다량 함유된 산야초 효소를 넣은 구절판, 쇠고기 수육, 탕수육, 10여가지 나물과 냉채, 장아찌 등 30여 가지 한식이 준비된다. 산야초 효소는 산이나 들에서 자라는 약초나 야생초를 모아 발효시킨 것으로 면역력 강화, 소화촉진, 노폐물 제거, 각종 암예방, 노화방지 등에 효과적이다. 특히 한식전문 셰프들이 전통 한식을 현대적으로 재해석해 기획한 산야초 효소 한식은 어린 아이들뿐 아니라 외국인들에게도 몸에 좋은 한식을 쉽고 맛
[KJtimes=유병철 기자] 리츠칼튼 서울 일식당 하나조노에서는 8월 1일부터 20일까지 전복과 장어 요리 특선을 선보인다. 일본의 삼복이라 할 수 있는 ‘토왕의 소’에는 장어를 먹어야 건강한 여름을 날 수 있다고 믿는다고 하여 일식당을 총괄하고 있는 표길택 셰프가 특별히 선보이는 것이다. 장어에는 오메가 3, 단백질, 비타민 A가 풍부하여 위장과 시력을 보호하고 피로회복, 피부미용, 원활한 두뇌활동에도 효과적이다. 전복은 비타민과 무기질이 풍부하며, 옛날 진시황제가 불로장생을 위해 즐겨 먹었다고 전해진다. 런치세트는 데리야끼 소스를 곁들인 거위간과 장어요리, 장어 초회, 자연송이와 전복, 장어를 넣고 끓인 전골요리 등 6코스로 구성된다. 디너세트는 데리야끼 소스를 곁들인 바다장어와 단새우 찜, 바다장어와 연근찜, 자연송이와 장어, 전복을 넣은 전골
[KJtimes=유병철 기자] 제주신라호텔은 오는 9월 15일까지 해외 아름다운 섬 제주에서 이국적이고 로맨틱한 밤을 즐길 수 있는 럭셔리 서머 패키지를 선보인다. 야자수로 우거진 숨비 정원의 몽환적인 달빛 아래서 밤 12시까지 문라이트 스위밍과 나이트 스파를 즐기고 저녁이 되면 세계의 유명 뮤지션들의 감동적인 라이브 무대의 월드 뮤직 페스티벌을 감상할 수 있다. 팝의 여왕 머라이어 캐리의 베이스 연주자 James Atkinson, 미국 정상급 드러머 Shawn Pickler, 세계 최정상 재즈 빅 밴드인 Tommy Dorsey’s Jazz Big Band 색소폰리스트 Chris Mc Cabe, 미국 천재 기타 리스트 Matt Panavides 등 세계적인 뮤지션들의 공연이 펼쳐진다. 해변에 위치한 프라이빗 비치 하우스는 낮에는 뜨거운 태양 아래서 해수욕을 즐긴 후 편안한 휴식을, 밤이 되면 선셋 바 카페로 바뀌어 색소폰 라이브 연주와 함
[KJtimes=유병철 기자] 서울가든호텔 야외 B.B.Q FEAST에서는 8월 1일부터 10월 20일까지 이탈리안 푸드 프로모션을 선보인다. 호텔 내 이탈리안 레스토랑 조리장이 토마토 소스, 크림소스, 해산물 소스 중 한 가지와 스파게티, 리가토니, 푸질리 중 한 가지를 선택하면 직접 즉석에서 파스타를 만들어주고 이탈리아식 각종 햄과 이탈리안 훈제 오리, 이탈리안 파스타 샐러드 등 기존에 선보이던 메뉴 외에도 이탈리아 요리의 풍미를 느낄 수 있는 메뉴들이 추가된다. 라이브 키친에서 즐기는 닭꼬치구이, 소갈비살 구이, 닭가슴살 철판구이, 오리 주물럭 등의 육류 바비큐와 가슴 속까지 시원해지는 생맥주 그리고 푸짐한 샐러드바 메뉴를 부담 없는 가격으로 즐길 수 있다. 또한 일요일과 공휴일에는 어린이와 65세 이상 고객들에게는 50% 할인 혜택도 제공해 준다. 가족들 및 직장…
[KJtimes=유병철 기자] JW 메리어트 호텔 서울은 8월 19일까지 패키지와 바 이용 고객을 대상으로 고공액션드라마 ‘알투비:리턴투베이스’ 영화 예매권 증정 이벤트를 실시한다. 호텔의 시그니처 바 바루즈의 피자 한 판과 생맥주 3잔, 베네피트 화장품 3종 키트, 정품 폼클린저 등이 포함된 레이디스 파티 패키지 예약 고객을 대상으로, 한 패키지 당 예매권 2매를 선착순 100명에게 증정한다. 또한 바루즈에서는 월드클래스 우승 바텐더들이 영화 알투비를 표현하기 위해 개발한 테마 칵테일 2종을 선보이며 이 칵테일을 포함한 프로모션 칵테일 7종을 마시는 고객에게 8월말 개최되는 칵테일 클래스 응모권 및 영화 예매권을 추첨을 통해 50명에게(1인2매) 제공한다. 이외에도 바루즈에서는 수요일부터 금요일까지 바에서 알투비와 관련된 흔적들을 찾아 호텔 공식 페이스북에…
[KJtimes=유병철 기자] 쉐라톤 그랜드 워커힐은 무더운 여름을 맞아 시원한 한강이 내려다보이는 올데이다이닝 더뷰와 로비라운지 파빌리온에서 3가지 맛의 빙수를 만나는 ‘스윗 브레인프리저’를 8월 31일까지 진행한다. 본 프로모션은 애플망고빙수, 퍼플베리빙수, 밀크팥빙수 3가지로 여성들이 선호하는 맛은 물론 스타일까지 고려해 눈길을 끈다. 빙수의 관건인 얼음의 경우, 눈송이처럼 부드러운 밀크 샤벳 얼음을 사용해 입 안에서 살살 녹는 식감과 생과일 본연의 맛을 최대한 살리도록 했다. 애플망고빙수는 신선한 애플망고, 쫄깃한 망고스틴과 함께 더델리에서 직접 만든 95%의 생망고가 함유된 아이스크림의 조화가 환상적이다. 가격 1만5000원. 퍼플베리빙수는 타임지에서 슈퍼푸드로 선정한 블루베리, 복분자, 오디와 함께 베리 요거트 아이스크림을 올려 건강한…