[호텔현장] 포시즌스 호텔 서울, 페스티브 프로모션 선봬 外
[KJtimes=유병철 기자] 포시즌스 호텔 서울 내 각 레스토랑과 바에서는 전통적인 페스티브 메뉴부터 시즌 한정 메뉴까지 다채롭게 구성된 페스티브 특별 메뉴를 선보이는 페스티브 프로모션을 11월 22일부터 선보인다. 뷔페 레스토랑 더 마켓 키친은 해당 기간 동안 신선한 재철 해산물과 스테이크, 샐러드, 디저트 등 더 강화된 라이브 스테이션으로 무장한 뷔페를 선보인다. 12월 24일부터 26일, 31일, 그리고 1월 1일은 불도장, 프라임 본 립아이 등이 트롤리에 올려져 고객의 테이블 옆에서 서비스되고, 진저브레드 쿠키, 크리스마스 스페셜 케이크 등이 디저트 섹션에 보강되는 등 페스티브 스페셜 뷔페로 운영된다. 미슐랭 1스타 중식당 유 유안과 모던 재패니스 레스토랑 아키라백, 이탈리안 레스토랑 보칼리노 등도 페스티브 스페셜 코스메뉴를 선보이며, 각 레스토랑의 시그니처 요리와 각 나라별 페스티브 음식 또는 주류 등의 조합으로 구성된다. 월드 베스트바 50에 꾸준히 오르고 있는 스피크이지 바 찰스 H. 역시 에그 노그, 석류 김렛, 트러플 맨하탄 등 페스티브 스페셜 칵테일을 선보이며, 크리스마스 이브와 당일, 12월 31일에는 스페셜 웰컴 드링크와 아뮤즈 부쉬를