[KJtimes=유병철 기자] 밀레니엄 서울힐튼 일식당 겐지에서는 나고야힐튼 일식당 겐지의 부주방장 쯔요시 이토 씨를 초청하여 가을 생선과 야채를 이용한 정갈한 일식 요리의 진수를 경험할 수 있는 나고야힐튼 초청 조리장 특선을 10월 22일부터 26일까지 선보인다. 나고야힐튼 초청 조리장 특선에 선보이는 메뉴로는 버섯을 넣은 도미 맑은 스프, 구운 밤과 생강을 곁들인 고등어 구이, 가을 단풍 모양으로 졸인 가지와 닭고기 요리, 아스파라거스를 곁들인 붕장어 요리, 구운 밤과 버섯을 곁들인 연어 요리, 졸인 바닷가재 요리 등의 요리를 세 가지의 코스요리로 선보인다.…
[KJtimes=유병철 기자] 메이필드 호텔 뷔페레스토랑 미슐랭에서는 10월 31일까지 해산물이 가장 맛있는 가을 시즌을 맞이해 ‘언더 더 시’ 프로모션을 선보인다. 총 20여 종의 전어, 대하, 새우, 삼점게, 오렌지 소스의 키조갯살구이, 무화과 후르츠 샐러드, 인도네시아식 두부 샐러드,태국식 해산물 샐러드 등의 다양한 해산물 요리 및 샐러드 메뉴를 선보인다. 가격 주중 점심 4만2000원, 저녁 4만8000원, 주말과 공휴일 5만3000원. 한편 메이필드 호텔 공식 블로그에 식사 후기를 올리면 두 명을 추첨하여 식사권을 제공한다.…
[KJtimes=유병철 기자] 르네상스 서울 호텔의 트레비 라운지에서는 오는 10월 15일부터 열리는 전남 F1 코리아 그랑프리 대회의 성공적인 개최를 기원하며 G.H. Mumm 샴페인 특별 프로모션을 12월 31일까지 진행한다. 세계 3대 샴페인 중 하나이자 Formula 1(이하 F1)의 공식 샴페인인 G.H. Mumm을 할인된 가격을 제공한다. 우아하면서도 산뜻하고 풍부한 거품을 내는 G.H. Mumm은 부드럽고 신선한 맛으로 전세계인들의 사랑을 꾸준히 받고 있다. 이번 F1 코리아 그랑프리 개회식 때 터뜨려질 샴페인 역시 공식 샴페인으로 지정된 G.H. Mumm이다. 이를 기념하여 르네상스 서울 호텔의 트레비 라운지에서는 G.H. Mumm 한 병에 12만원에 합리적으로 제공하며 주문 시 Johnny Hates Jazz 콜라보레이션 티셔츠도 함께 제공한다. 또는 샴페인 한잔과 소량의 애피타이저를 제공하여 2만5000원에 간단히 즐길 수도…
[KJtimes=유병철 기자] 쉐라톤 그랜드 워커힐에서는 단풍이 물드는 가을에 가족과 연인, 친구끼리 즐길 수 있는 레저 및 이색 패키지를 선보인다 도심 속 자연에서 누리는 캠핑 체험인 ‘캠핑 인 더 시티’는 탁 트인 한강 조망과 아차산의 숲 속 경관이 한 눈에 보이는 리버파크에서 진행되며 랍스터를 비롯한 신 메뉴를 추가 구성, 다양한 스포츠를 즐길 수 있는 공간도 새롭게 마련해 서비스를 한층 업그레이드했다. 프리미엄 캠핑 장비를 활용하여 해산물과 육류를 비롯한 최고급 바비큐 요리를 여유롭게 즐길 수 있는 것이 특징이며 오는 10월 12일부터 시행된다. 주중에는 디너, 주말에는 런치와 디너로 숙박을 제외한 그릴 체험으로만 진행된다. 메뉴는 구성에 따라 A코스(8만원), B코스(10만원), S코스(17만원)의 총 3개 코스로 나뉘며 재료는 랍스터, 소고기 등심, 흑돼지 삼
[KJtimes=유병철 기자] 플라자호텔의 중식당 도원은 가을 제철을 맞아 최고의 맛을 자랑하는 톱날꽃게를 상해 현지 셰프가 직접 요리한 코스 메뉴로 오는 31일까지 선보인다. 톱날꽃게는 수온이 13도 이상 유지되는 따뜻한 지역에서 어획되는 특산 식자재로, 국내에서는 낙동강 하구와 거제도 인근에서만 9월과 10월, 1년에 단 2개월 동안 모습을 드러내어 ‘1% 꽃게’라 불린다. 특히 톱날꽃게는 육질이 단단하고 앞다리 부분이 랍스타 맛과 흡사해 가을철 고급 식재료로도 알려져 있으며 찬바람이 불면 모습을 감추기 때문에 지금이 아니면 맛볼 수 없는 귀한 재료이다. 이번 코스 요리를 기획한 도원의 수석 셰프 리우 위앤 런은 “국내 호텔 최초로 자연산 톱날꽃게를 선보일 수 있어서 기쁘다”며 “이번 톱날꽃게 메뉴는 중식 조리법으로 빠르게 익혀 본연의 담백한 맛을 살
[KJtimes=유병철 기자] 힐튼 남해 골프 스파 리조트(이하 힐튼 남해)가 독일 최고의 축제이자 세계 최대 맥주 축제인 옥토버페스트를 맞이하여 옥토버페스트 패키지와 프로모션 메뉴를 선보인다. 남해와 독일의 인연은 10년 전부터 시작됐다. 남해에 위치한 독일 마을은 국내 최대 규모의 독일 교포마을로 붉은 지붕과 하얀 지붕으로 지어진 아름다운 집들과 정원으로 관광객들의 마음을 사로잡고 있다. 힐튼 남해에서 약 20분 거리에 위치한 독일 마을을 산책하고 리조트에서 독일 맥주와 노천탕을 즐기며 옥토버페스트의 기분을 만끽해보자. 옥토버페스트 패키지는 힐튼 남해 스위트 룸에서의 1박과 브리즈 조식 뷔페, 특선 디너 세트, 스파 무료 입장과 함께 독일 맥주를 제공한다. 가족이 다 함께 옥토버페스트를 즐길 수 있도록 아이들을 위해서는 대체 음료도 제공한다.…
[KJtimes=유병철 기자] 제주신라호텔은 브런치를 아침과 점심 사이에 즐기는 단순 여유로운 식사가 아닌 하나의 리조트 여행 문화로 완성시켜 가겠다는 포부를 밝히며 컬쳐 브런치를 선보인다. 제주신라의 더 파크뷰 브런치는 로컬 슬로우 푸드 뿐 아니라 제주의 아름다운 자연과 문화를 동시에 누릴 수 있다는 것이 특징이다. 호텔 로비 곳곳에 비치된 유명 작가들의 작품과 유명 라이브 공연팀의 멋지 무대 감상, 1만3000여 평의 아름다운 숨비 정원 산책하며 사색을 즐길 수 있다. 가격 1인 4만5000원. 무엇보다 더 파크뷰 브런치의 가장 큰 특징은 최고의 신선도를 자랑하는 식재료. 제주산 최고의 식재료를 사용하는 로컬 슬로우 푸드를 선보이고 있다. 채소는 제주의 강정과 무릉 지역에서 재배한 저농약 채소를 매일 새벽에 들여오고 초밥에 사용되는 생선은 제주 모슬포 항
[KJtimes=유병철 기자] 노보텔 앰배서더 강남의 뷔페 레스토랑 더 스퀘어는 몸의 면역력이 약해지는 가을철을 맞아 10월 8일부터 11월 30일까지 다양한 종류의 건강식 식단을 보강하여 선보인다. 찬 메뉴, 한식 스타일, 중식, 일식, 디저트 등 총 5세션에서 웰빙 메뉴를 선보이는 한편, 프랑스 남부 지역을 대표하는 와인 크로즈 에르미따쥬 레 메조니에를 잔은 9000원에, 병은 4만5000원의 가격에 선사하기도 한다. 찬 메뉴에서는 마늘과 브로콜리 샐러드, 건강식 잡곡 샐러드, 그릴에 구운 버섯 샐러드 등 총 6종류의 메뉴를 선보이며 한식 세션에서는 야채 메밀 전병, 마늘과 당근 샐러드 등을, 중식 메뉴에서는 어향 가지 두부요리, 표고 버섯을 곁들인 소고기 볶음요리 등을 선보인다. 또한 일식 세션에서는 단호박 무스 마끼, 시금치 시라아에 등을, 디저트는 블루베리 미니 타르
[KJtimes=유병철 기자] 파크 하얏트 서울이 가장 건강하고 신선한 메뉴들로 정성스럽게 구성한 프리미엄 투고 박스를 선보인다. 파크 하얏트 서울의 도시락은 한식, 양식, 일식 세 종류 중 선택할 수 있으며 간단한 점심 식사를 하며 브라운백 미팅을 갖는 비즈니스맨, 시간 절약과 영양을 동시에 챙기길 원하는 바쁜 현대인들, 맑고 화창한 날씨에 피크닉, 야유회 등을 계획하는 이들에게 더없이 완벽하다. 파크 하얏트 서울의 프리미엄 투고 박스는 가로 40.5cm x 세로 26cm x 높이 6cm의 특대형 사이즈로 건강하고 신선한 제철 재료로 만드는 영양만점의 독특한 요리들로 풍성하게 가득 채워져 있고 각 메뉴들에 대한 설명을 한 눈에 볼 수 있는 배치도까지 세심하게 더했다. 메뉴는 고추장 소스로 요리한 매콤한 치킨, 제철 재료를 가득 넣은 비빔밥, 잡채, 과일, 떡 등으로 구성
[KJtimes=유병철 기자] 그랜드 앰배서더 서울 인터내셔널 다이닝 레스토랑 카페 드셰프에서는 11월 30일까지 여름 내 지친 몸을 보하고 원기를 회복시켜 주는 가을 한식 선보인다. 가공하지 않은 제철 재료를 사용해 미각을 되살려줌은 물론, 각종 비타민 및 풍부한 영양소가 함유되어 있어 면역력 강화에 도움을 주는 것이 이번 메뉴들의 특징이다. 이번 몸을 보하는 가을철 미각여행, 가을한식 4선은 깔끔하게 맛을 낸 된장 육수에 신선한 왕새우와 꽂게를 넣어 끊인 왕새우 꽂게 매운탕, 조선시대 왕이 백성에게 나누어준 음식이라는 이야기가 있을 정도로 예부터 귀한 우리 고유의 전통음식으로 뼈를 튼튼하게 만들어 골다공증 예방에 효과 있는 전복 옛날 설렁탕, 오메가 3 성분과 고도의 불포화 지방(식물성 성분)이 다량 함유되어 3대 성인병인 당뇨병, 뇌졸증, 심장질환…
[KJtimes=유병철 기자] 플라자호텔의 메디컬 스파 공간인 플라자스파클럽에서는 24캐럿 퓨어 골드와 레드와인을 활용한 바디 훼이셜 트리트먼트 골드 와인 테라피를 오는 10월 31일까지 약 20% 할인된 특가 금액으로 선보인다. 이는 차가워진 가을철 바람에 거칠고 민감해진 피부를 집중 관리할 수 있는 프로그램으로 관리 후에는 촉촉하게 광나는 귀족 피부를 만나볼 수 있다. 골드 와인 테라피는 레드 와인 족욕, 등 관리, 24캐럿 퓨어 골드 훼이셜 관리로 나뉘어진다. 레드 와인 족욕은 노폐물 배출을 촉진하고 피로회복과 각질제거 효과가 있고, 등 관리는 등의 뭉친 근육을 집중적으로 자극하여 무기력한 신체에 활력을 준다. 훼이셜 관리는 24캐럿 퓨어 골드를 활용해 피부를 진정시키고 피부 표면에 막을 형성시켜 보습 효과를 준다. 특히 순수한 골드는 피부의 독소를 제
[KJtimes=유병철 기자] 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스는 한국인이 가장 사랑하는 뉴에이지 아트스트로 꼽히는 이사오 사사키의 콘서트를 직접 감상할 수 있는 이사오 사사키 패키지를 오는 9월 28일부터 10월 25일까지 한정 판매한다. 이번 패키지에는 호텔에서의 편안한 하룻밤과 더불어 10월 28일 예술의 전당 콘서트홀에서 열리는 이사오 사사키 라이브 콘서트 티켓이 제공되어 이사오 사사키만의 감성이 담긴 뉴에이지 음악들을 만날 수 있어 기대를 모은다. 이사오 사사키는 2000년 발매된 뉴에이지 앨범 ‘Missing you’의 수록곡 ‘Sky Walker’를 시작으로 대중들에게 알려지기 시작해 많은 인기를 얻은 아티스트로 이번 콘서트에서 마음을 따뜻하게 위로하는 편안한 선율로 국내 뉴에이지 팬들의 마음을 사로잡을 예정이다. 패키지 가격은 36만원부터이며 예약 기간은 9
[KJtimes=유병철 기자] 쉐라톤 그랜드 워커힐의 중식당 금룡에서는 9월 27일부터 11월 29일까지 매월 마지막 주 목요일에 ‘티 클래스 런치’ 프로모션를 진행한다. 점심 코스 메뉴와 함께 박윤경 다예사가 추천하는 차를 즐길 수 있다. 점심 메뉴는 클로렐라 수제두부 해파리 전채, 문사 게살 해물수프, 바질 새우살 볶음, 딤섬, 바나나 춘권과 식사 등 여성 고객 대상으로 구성된 코스 메뉴로, 열량이 낮은 두부와 해산물을 주로 활용한 점이 특징이다. 또한 코스 메뉴에 맞춰 차가 제공되며 금룡의 박윤경 다예사가 중국 차의 다양한 맛과 효능에 대해 세심하게 전할 예정이다. 다예사(茶藝師)는 각 차의 특성에 따라 찻잎의 양과 물 온도를 정확히 맞춰 최고의 차 맛을 우려내며 고객에게 차의 다양한 정보를 제공하는 차 전문가이다. 박윤경 다예사는 2011년 5월 중국 노동과 사회
[KJtimes=유병철 기자] 서울가든호텔에서는 2013년 1월과 2월 중 예식을 진행하는 고객들에게 다양한 혜택이 적용되는 윈터 웨딩 프로모션을 준비했다. 1월과 2월에 예식을 진행하는 고객들은 호텔 쉐프가 정성스레 준비한 메인 디쉬에 에피타이저와 디저트까지 제공되는 스페셜 메뉴를 3만원대에 선보인다. 여기에 웨딩홀, 폐백실, 얼음 조각 등이 포함된 160만원 상당의 부대 비용 무료, 프로포즈용 1부 다이아 반지 제공, 음료와 주류 50% 할인, 테이블 당 한 병씩 와인 제공, 스페셜 꽃장식 할인, 잔치 국수 무료, 신부 대기실 생화 업그레이드 무료 혜택 등 다양하고 푸짐한 혜택이 포함되어 있다. LED 조명으로 새롭게 단장한 버진 로드와 환상적인 조명은 순백의 신부를 더욱 더 아름답게 연출해 준다. 특급 호텔에서의 차분하고 품격 있는 예식을 꿈꾸지만 웨딩홀에 비해 상
[KJtimes=유병철 기자] 르네상스 서울 호텔의 비어가든은 선선한 가을을 맞이하여 10월 4일부터 11월 2일까지 매주 수요일, 목요일, 그리고 금요일마다 독일식 특선 바비큐 뷔페를 선보인다. 독일식 샐러드, 독일식 스프, 독일식 소시지, 독일식 족발 등 맥주와 어울리는 독일식 특선 메뉴가 다양하게 준비된다. 기존에 진행하던 월요일 바비큐 소시지 그릴 뷔페와 화요일 바비큐 소시지와 해산물 뷔페 또한 그대로 진행된다. 특히 저녁 6시부터 10시 사이에 이용 가능한 비어 가든 패키지는 실속 있는 가격에 무제한으로 생맥주, 소주, 막걸리를 즐길 수 있다. 무제한 주류를 포함한 가격은 바비큐 소시지 뷔페와 독일식 특선 바비큐 뷔페가 3만2000원, 바비큐 소시지와 해산물 뷔페가 3만6000원, 주류만 선택할 경우 무제한 생맥주, 소주, 막걸리가 1만8000원에 제공된다. 이 외에도…